资源简介

第二节 消化和吸收（第一课时）
教学目标：
1、能说出消化系统的组成。
2、会叙述淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。
教学重点：
1、能说出消化系统的组成。
2、会叙述淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。
教学难点：会叙述淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。
教学方法：以各种形式的探究活动为本章节内容的主要教学方法,引导学生进行自主学习、合作探究、课堂讨论归纳,教师自制教学课件,运用多媒体进行辅助教学等多种教学手段。
教学用具：制作多媒体课件；视频《食物的消化和营养物质的吸收》；《人体的消化系统》挂图：自制教具。
教学过程：
新课导入
出示中空细管一根、A4白纸一张、硬币一个、长尾铁夹一个，提问：想要把后三样东西放入中空细管内，要怎么办？以此激发学生的学习兴趣，学生能根据已有知识回答出：要先把它们变小。教师顺势进行过渡：这跟我们今天要学习的知识有相同的地方，那就是把大分子的物质变成小分子的物质，只是，今天要学习的知识更复杂、抽象，让我们一起探究吧！
体现生物教学的直观性原则，联系学生生活实际，利用自制教具，从生活出发，身边事例，设疑导入。
1、自主学习
出示学习目标，学生齐读。
播放视频，学生自学课本第26至30页，完成自主学习部分的习题。
充分相信学生，把学习的时间、学习的权利真正还给学生。
二、合作探究、展示
（一）消化系统的组成 各小组讨论消化系统的组成，认识消化系统挂图并做相应解释。
（二）淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程
1、各小组讨论淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各器官中的变化，完成以下表格。
营养物质 消化起始部位 所需消化液 最终产物
淀粉
蛋白质
脂肪
2、角色扮演：各小组成员分别扮演淀粉、蛋白质、脂肪三种物质，叙述各自在经过消化道各部位时，是否发生变化，如发生变化，是何种变化。
引导学生动眼观察、提出问题，动脑思考分析问题，动手简要记录答案，然后大家动口交流共同解决问题，最大限度调动一切可以调动的因素参与学习活动。教师引导学生主动生疑，通过分析、推理、判断释疑，有机地培养学生的科学研究方法、科学态度、科学探究的意识和团队精神，提高学生科学素养这也是走向社会终身获益的能力和方法。
在以上整个教学过程中，注重学生发展性评价、多元评价，采用激励性语言、鼓励的眼神、亲切的举动以及恰当有效的方式对学生进行合理的评价，尽量让每个学生体验到成功和快乐，使学生感到快乐，受到鼓舞，体验到成功的喜悦，自尊心、自信心加强。
三、当堂检测
1.消化系统由__________和_________组成.
2.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.
3.人体最大的消化腺是 ， 它分泌的 不含消化酶，但能促进 的消化。
四、课后练习
以“西瓜子历险记”为题，写一篇科普小文章。
板书设计:
第二节 消化和吸收
一、人体消化系统的组成：
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺
2、食物的消化
初始消化部位 最终消化部位 最终消化产物
淀粉 口腔 小肠 葡萄糖
蛋白质 胃 小肠 氨基酸
脂肪 小肠 小肠 甘油和脂肪酸

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