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教案设计
课题 第一节 食物中的营养物质 课型（时） 第一课时
教学目标 知识目标：说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物；了解无机盐和维生素的和缺乏症。 重点 营养物质的类别及探究的一般过程。
难点 探究测定食物中的能量。
准备
程序与内容 师 生 活 动 修改补充 时间
情景创设创设情境，板书课题第一节：食物中的营养物质目标引领说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物；了解无机盐和维生素的和缺乏症。加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施计划、处理数据和分析探究结果的能力。意义建构自学指导一 请同学们思考一下我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？为什么我们每天都要进食？那么食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？本节课我们就来解决这些问题。教师在大屏幕出示学习目标，找同学朗读，明确学习任务。大屏幕上出示自学指导提纲，同学们认真阅读教材18-21页的内容，思考提纲中的问题，5分钟后找同学回答问题。
授课日期： 月 日
程序与内容 师 生 活 动 修改补充 时间
1. 不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？2. 细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞所含物质和所需能量有什么关系？3.说出糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素对人体有哪些作用和？ 巩固提升教材课后习题回顾小结六、检测反馈 学生根据自学提纲中的内容自主学习,完成自学提纲的内容,教师巡视、指导学生完成问题。教师点名,学生回答自学提纲中的问题,验收自学效果。师生共同完成教材课后习题学生谈本节课收获，教师总结重难点学生当堂完成生物练习册的内容，教师课后进行批阅。
板书设计 课后反思

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