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课题 第一节 食物中的营养物质 课型（时） 第二课时
教学目标 知识目标：了解无机盐和维生素的和缺乏症状，关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要于生物圈中其他生物的观点。 能力目标：培养学生的协作能力。 重点 无机盐和维生素的和缺乏症状，
难点 探究活动的组织，如何减少实验的误差。
准备
程序与内容 师 生 活 动 修改补充 时间
情景创设创设情境，板书课题第一节：食物中的营养物质目标引领了解无机盐和维生素的和缺乏症状，关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要于生物圈中其他生物的观点。培养学生的协作能力。意义建构自学指导一水和无机盐的作用1.什么物质约占体重的60％—70％？2.说出表1中几种无机盐的缺乏症状及它们的食物是什么？ 同学们了解红军长征的故事吧？当年红二方面军长征过草地时，由于缺乏食物，官兵很多得上了“鸡婆眼”，也就是患者一到晚上就看不清东西。你知道这种病的病因吗？日常生活中应该如何预防该病的发生呢？教师在大屏幕出示学习目标，找同学朗读，明确学习任务。大屏幕上出示自学指导提纲，同学们认真阅读教材22-24页的内容，思考提纲中的问题，5分钟后找同学回答问题。
授课日期： 月 日
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3.食物中哪一类营养物质，人体每日对它的需要量很小，但是对人体的重要作用是其他营养物质多不能替代的？4.指出表2中几种维生素缺乏时的症状和食物是什么？巩固提升教材课后习题回顾小结六、检测反馈 学生根据自学提纲中的内容自主学习,完成自学提纲的内容,教师巡视、指导学生完成问题。教师点名,学生回答自学提纲中的问题,验收自学效果。师生共同完成教材课后习题学生谈本节课收获，教师总结重难点学生当堂完成生物练习册的内容，教师课后进行批阅。
板书设计 课后反思

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