资源简介

种子植物——种子的结构 教学设计
教材分析
在《课标》内容标准中要求描述种子萌发的条件和过程，种子具有完整结构是种子萌发的内在条件，这部分内容的学习将为后面学习种子的萌发奠定基础。而种子的生命力远比孢子顽强，这与种子的结构密不可分。本节通过解剖和观察种子的结构，引导学生初步了解种子比孢子更适合陆地生活的特征，从而使学生得出种子植物更加适应陆地环境的结论，进而认同结构与功能、生物与环境的密切关系。
学情分析
学生在生活中对种子的结构有一定的认识，但对于具体的结构名称、各结构的关系及各结构的发育变化并没有系统的认识。胚是种子中重要的结构，在教学中教师引导学生重点观察种子中胚的组成结构，。
教学目标
1.知识目标：
①描述菜豆种子和玉米籽粒的结构特点
②说出种子的主要结构和功能
③区别菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点
2.能力目标：
①通过解剖观察种子的内部结构，学会解剖观察种子的方法；
②通过菜豆种子和玉米种子结构特点的比较，培养学生分析比较的能力。
3.情感、态度和价值观目标：
激发学生对种子结构进行深入观察的兴趣
教学重难点：
①重点：种子的结构观察
②教学难点：胚的结构观察
教学法：观察法、对比法
教学过程
情境导入：
同学们，右图是泥土中埋藏了一千多年的莲子长成植株并绽放出美丽的莲花，莲子是种子，为什么它的生命力如此强？古诗说“春种一粒粟，秋收万颗子。”就是春天只要播下一粒种子，秋天就可收获很多粮食。为什么种下种子就能收获粮食养活我们？这些都与种子的结构密不可分。今天，我们就来认识一下种子的结构。
学生参照教材81页图3-10中种子的基本结构模式图，结合分组实验来观察种子的结构。
目的要求：
认识种子的结构
学习观察种子结构的方法
注意观察方法：先外形后结构、先宏观后微观、由表及里。
观察菜豆种子的结构
学生分组实验观察
方法步骤：①观察菜豆种子的外形，找到种皮、种脐和种孔；②剥去种皮，观察子叶数量；③分开子叶观察胚的结构。④在子叶上滴满碘酒观察颜色变化。
种皮具有保护种子中幼嫩部分的作用，还可以减少水分散失。
子叶可以为种子的萌发提供营养。
完整的胚是新植株幼体，将来会发育成新的植物体。
观察玉米种子的结构
学生分组实验观察
方法步骤：①观察玉米种子的外形②将玉米种子从中央纵向剖开，在剖面上滴一滴碘酒，静置一段时间，用纸吸掉多余碘酒；③观察种皮、胚乳和胚的结构。
玉米剖面染色图，认识玉米种子各个结构的名称。
说明：玉米的果皮包裹在种子的外面，但是玉米种子的果皮和种皮紧密结合，不易分离，所以表面一层是果皮和种皮。一粒玉米就是一颗果实。
玉米胚乳遇碘酒变蓝说明胚乳含有大量的淀粉。胚乳为种子萌发提供了营养。
三、比较菜豆种子和玉米种子结构的异同
请同学们将结果填写在教材80页的表格里。
不同点 相同点
菜豆种子 两片子叶 2.无胚乳 3.营养物质贮存在子叶 都有种皮、胚
玉米种子 1.一片子叶 2.有胚乳 3.营养物质贮存在胚乳
总结：在绿色开花植物中，像菜豆种子这样具有两片子叶的植物称为双子叶植物。像玉米种子这样具有一片子叶的植物称为单子叶植物。

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