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第三节 植物体的结构层次
一、教学目标
1.概述构成植物体的各种组织是通过细胞分裂和分化形成的，会识别植物体的几种主要组织。
2.描述绿色开花植物体的结构层次：细胞，组织，器官，个体。
3.在说明植物体的结构层次时，学生的空间想像能力得到提高。
4.进一步形成生物体是一个整体的生物学观点。
二、教学重点和难点
1.重点
（1）描述植物体的结构层次：细胞，组织，器官，个体。
（2）能从宏观到微观，从整体到部分认识植物体，从而使学生的空间想像能力得到提高。
2. 难点
植物的各种组织均由分生组织分化形成。
三、教学方法
讨论法。
教学过程
【复习旧知】
复习导入：动物体的结构层次？
【情境引入】
观察图片中的植物由几部分组成
（根、茎、叶、花、果实、种子。）
植物体的结构层次是怎样的？
【小组讨论】
阅读教材相关内容，讨论：
问题1：绿色开花植物有哪些器官，如何分类？
学生派代表回答问题1：绿色开花植物有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官。
（一）绿色开花植物有六大器官
教师展示六大器官图片：你认识这些植物的器官吗？（学生回答）
小组讨论：这些我们平时常见的食物，它们各属于植物的什么器官？
胡萝卜、白菜、甘蔗、黄花菜、西瓜、绿豆、菠菜、蚕豆、苹果。
教师提问：每一种器官的主要的功能是什么？连一连。
学生讨论后派代表回答：
教师讲解：根、茎、叶为营养器官，花、果实、种子为生殖器官。
（二）植物的几种组织
教师展示番茄图片和实物，问：番茄果实不同部位的细胞在形态结构上各有什么特点？它们各有什么功能？吃番茄时，番茄里那酸甜的汁液来自哪些细胞？（学生讨论回答，教师评价总结。）
教师总结：番茄表皮细胞形态比较规则，排列紧密，有保护功能属于保护组织；番茄果肉细胞形态不规则，排列疏松，细胞壁薄，液泡较大，具有储藏营养物质的功能，属于营养组织；番茄果肉中有一些筋络，里面有许多管状细胞，有输导水分和养料的作用，属于输导组织；番茄里那酸甜的汁液来自果肉细胞中的液泡，其中溶解着糖类、蛋白质等物质。由此分析，组织构成器官。
器官：不同的组织按照一定的顺序联合起来，形成具有一定功能的结构。
阅读教材相关内容，讨论：
:问题2：植物的这些器官是由哪些组织构成？
学生派代表回答问题2：植物的这些器官是由分生组织、保护组织、营养组织、输导组织、机械组织构成。
教师讲解组织的概念：由许多形态相似，结构和功能相同的细胞，联合在一起形成的细胞群。
阅读教材相关内容，讨论：
问题3：植物是怎样形成各种组织的？
学生派代表回答问题3：受精卵分裂成分生组织，分生组织再分化成保护组织、营养组织、输导组织、机械组织。
1.分生组织
（1）概念：在成熟的植物体内,总保留一部分不分化的细胞,它们终生保持分裂能力,这样的细胞群构成的组织，称为分生组织。
（2）特点：细胞小、细胞壁薄、细胞核大、细胞质浓、具有很强的分裂能力。
（3）分布：根的尖端，芽尖，茎的顶端.
（4）功能：不断分裂产生新细胞。
2.保护组织
（1）分布：植物体的根，茎，叶表面的表皮细胞。
（2）功能：主要是保护作用，此外还有减少体内水分的蒸腾，控制植物体与环境的气体交换，防止病虫害的侵入。
3.输导组织
（1）分布：根、茎、叶等处含有导管和筛管。
（2）功能：导管运输水和无机盐，筛管运输有机物。
4.营养组织
（1）分布：根，茎，花，果实，种子中。
（2）特点：细胞壁大，液泡大，细胞排列不规则。
（3）功能：储藏营养物质，含有叶绿体的营养物质还能进行光合作用。
5.机械组织
（1）分布：主要位于茎、叶片 、叶柄、花柄、果皮、种皮等处。
（2）特点：细胞壁增厚。
（3）功能：支撑和保护作用。
教师总结：组织的形成是细胞分化的结果。
阅读教材相关内容，讨论：
问题4：植物体是一个整体吗？为什么？
学生派代表回答问题4：植物体是一个整体。植物体是一个整体，其结构和功能的基本单位是细胞，由许多形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成组织，再由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的器官，最后根、茎、叶、花、果实、种子六大器官构成完整的植物体。
（三）植物体的形成
教师：结合所学内容，引导学生概括植物体的形成过程。（细胞→组织→器官→植物体。）
【练一练】
当你吃甘蔗时，首先你要把甘蔗茎坚韧的皮剥去；咀嚼甘蔗茎时会有很多的甜汁；那些咀嚼之后剩下的渣滓被吐掉。试从组织构成器官的角度，说一说甘蔗茎是由哪些组织构成的？
提示：构成甘蔗茎的组织有保护组织、营养组织、输导组织等。
【知识总结】
【知识拓展】植物的组织培养
植物组织培养又叫离体培养，指从植物体分离出符合需要的组织、器官或细胞、原生质体等，通过无菌操作，在人工控制条件下进行培养以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的技术。
组织培养法繁殖植物的明显特点是快速，每年可以数以百万倍速度繁殖。
【达标训练】
1.洋葱表皮属于什么组织？（ ）
A.输导组织 B.营养组织 C.保护组织 D.分生组织
2.吃西瓜时，瓜瓤中可以食用的“红色”部分是（ ）
A.一种结缔组织 B.一种营养组织
C.一个器官 D.一个系统
3.一株小麦由____、____、_____、_____、______、_____六种器官组成。
4.番茄果肉具有__________作用，属于______组织。
5.下图是一株绿色开花植物体（番茄）。请据图回答：
（1）构成植物体的基本单位是：（ ）。
（2）与植物的营养有关的器官是（ ）、（ ）和（ ）。
与植物生殖有关的器官是（ ）、（ ）和（ ）。
番茄的表皮属于（ ）组织，而我们食用的果肉属于（ ）组织。
【布置作业】
1.完成练习题。
2.列表比较动植物体结构层次。
五、板书设计
第二节 植物体的结构层次
细胞→组织 分生组织 →器官 营养器官：根、茎、叶 →植物体
保护组织 生殖器官：花、果实、种子
输导组织
营养组织
机械组织
六、教学反思
略。
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