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第五单元 第四章
第三节 真菌
一、
1.知识与技能
（1）通过观察会描述细菌的基本形态。
（2）能识记细菌的结构特点。
2.过程与方法
（1）通过巴斯德的实验，参与探究细菌发现的过程，培养实验能力和科学思想。
（2）通过观察细菌结构示意图，回忆动植物细胞的结构，总结出细菌的结构特点培养观察能力，比较分析问题的能力。
3.情感、态度与价值观
（1）通过了解细菌发现的过程和巴斯德的实验认同科学的发展与技术 的进步密切相关，培养严谨的科学态度和热爱科学的兴趣。
（2）通过了解细菌在自然界中的作用，继续树立生物界的一切事物和现象是相互 联系互相影响的辩证观点。
（3）通过了解细菌与人类的关系，学会用一分为二的方法去分析事物；并自觉形成良好的卫生习惯。
二、教学重难点
1、教学重点
细菌的形态结构、营养方式及细菌的生殖。
2、教学难点
（1）巴斯德实验的理解。
（2）细菌的生殖及分布广的原因。
三、课前准备
教师：收集有关细菌发现过程、细菌形态、结构和生殖等有关的图片资料，制作多媒体课件。
学生：课前对本节内容进行预习。
教学过程
【新课导入】
（出示肉汤变质图片）
提出问题：是什么引起食物变质的？由此引入课题——细菌
【新课讲授】
一、细菌的发现
提出问题：肉汤中细菌是从哪里来的？又是如何被发现的呢？由此展开对细菌发现过程的探索。
学生阅读教材，探讨细菌发现过程中的问题。（教师多媒体展示科学发展史，学生思考讨论并回答问题）
1.虎克制作显微镜与细菌的发现
提问：17世纪后叶，荷兰人列文·虎克是怎样发现细菌的？
（注重显微镜功劳，列文虎克制造的能放大200～300倍的显微镜）
教师简单介绍：列文 虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，这些小生物有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。
过渡：列文 虎克发现了细菌，但当时人们却不知道细菌是从哪来的，有些科学家认为细菌是自然发生的。细菌到底是从哪来的？
2.巴斯德实验证明了细菌是由原来存在产生的
教师介绍“微生物学之父”——巴斯德，通过图解讲解一个著名的科学实验——曲颈瓶实验
提问：
（1）法国科学家巴斯德是怎样证明肉汤里的细菌不是自然发生的，而是原来已经存在的细菌产生的？
（2）为什么巴斯德被称为“微生物学之父”？
提示：巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌（真菌的一种），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。
通过以上故事的阅读，你对科学的发现有什么样的认识？
教师总结细菌的发现史。
二、细菌的形态和结构
教师展示电镜下的几种细菌形态（颜色经人工处理）
教师讲解：细菌较小，需要通过显微镜才能观察到。
1.细菌的种类
（教师展示葡萄球菌、乳酸杆菌、螺旋菌的图片）
教师讲解：细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。细菌可分为球菌、杆菌、螺旋菌三种。
2.细菌的结构
（教师展示细菌的结构示意图）
教师提问：细菌的结构有什么特点？
学生观看图片思考并回答：细菌的结构特点是具有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有细胞核、叶绿体，有遗传物质DNA。
教师讲解细菌的一般结构和特殊结构。
3.细胞的种类
教师讲解细胞的种类，并提问动、植物细胞和细菌细胞有哪些相同点和不同点？
学生回忆动植物细胞的结构并回答问题：
细菌的营养方式
教师提问：试根据细菌的结构推测，细菌的营养方式是怎样的？
学生思考并回答：由于细菌的细胞内没有叶绿体，所以不能进行光合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它的营养方式是异养型。
教师总结：细菌的营养方式是异养型（寄生、腐生）。
细菌的繁殖（分裂生殖、芽孢）
提出问题：细菌也是生命，它是如何繁殖的呢？
（教师展示细菌的繁殖过程图）
学生观看图片描述细菌的繁殖过程
教师强调：细菌的繁殖很快，在适宜条件下每20~30分钟就能分裂一次。
（教师展示电镜下细菌的芽孢图片）
教师讲解：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是某些细菌在其生活史的某一阶段形成的内生孢子，是细菌的休眠体。芽孢具有休眠作用，一般条件下可以生存十多年。芽孢特别能够耐受高温和干燥。 芽孢的孢壁较厚，折光性强，要用专门的染色方法才能观察到芽孢。
【课堂小结】
1.细菌的形态结构
2.细菌的营养方式
3.细菌的繁殖方式
【课堂检测】
略
五、板书设计
第二节　　细菌
一、细菌的发现
1.列文·虎克 ：显微镜
2.巴斯德实验
二、形态和结构
1.形态：杆菌 螺旋菌 球菌
2.结构：细胞壁　细胞膜　细胞质（荚膜、鞭毛）
3.区别：无成形的细胞核 无叶绿体（异养）
4.植物细胞和动物细胞是怎样获取营养的？你认为细菌可能的获得营养的方式是什么？为什么？
三、生殖
1.分裂生殖
2.芽孢
六、教学反思
略
1

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