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第三节　动物细胞
1．制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片。
2．认识动物细胞的基本结构，说明动物细胞与植物细胞基本结构的异同点。
3．尝试制作动物细胞模型。
4．认同细胞是构成生物体结构和功能的基本单位。
1．制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片。
2．动物细胞的基本结构。
制作人的口腔上皮细胞临时装片。
生理盐水，稀碘液，消毒牙签，滴管，纱布，镊子，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜；多媒体课件等。
新课导入
【教师活动】展示不同动物细胞的图片，引导学生观察这些形态各异的动物细胞并提出问题：
1．这三种动物细胞的结构有哪些共同点？
2．它们与植物细胞相比有什么不同之处？
3．动物细胞有哪些形态和结构特点？
【过渡】下面我们就开始有关动物细胞的学习吧！
新知探究
一、观察动物细胞
【过渡】要想观察动物细胞的结构，我们需要先制作一个动物细胞的临时装片。人体细胞与其他动物细胞的形态、结构基本一致，且人的口腔上皮细胞容易取材，因此我们就以人的口腔上皮细胞为例，来观察动物细胞的结构。
【教师活动】出示实验的目的要求，让学生齐读，引导学生初步感知本节课的学习内容。接着，出示材料用具，引导学生找出与制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片不同的实验材料。然后引起思考：怎样制作人的口腔上皮细胞的临时装片？
【学生活动】回忆、思考，快速找出与制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片不同的实验材料。
【教师活动】对学生的活动进行评价。要求学生结合制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的步骤，自主阅读教材第46~47页的内容，总结出制作人的口腔上皮细胞临时装片的方法步骤，以及与制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的异同。
【学生活动】阅读教材，自学人的口腔上皮细胞临时装片的制作过程，并尝试对制作步骤进行总结。
【教师活动】演示人的口腔上皮细胞临时装片的制作过程，一方面帮助学生回顾临时装片的制作过程，另一方面详细讲解每一个步骤的注意事项，引导学生规范操作。
【学生活动】认真观察教师的演示，感知实验的具体步骤。
【教师活动】针对实验过程中的几个重点步骤，提出质疑：
1．为什么要在载玻片上滴一滴生理盐水，滴清水可以吗？
2．在刮取口腔上皮细胞前为什么要将口腔漱净？在刮取的时候要注意什么？
3．将牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中均匀涂抹的目的是什么？
4．盖盖玻片时，要使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后再将其缓缓放平盖在水滴上。这样操作的目的是什么？
5．为什么要用稀碘液进行染色？
【学生活动】思考、讨论，回答。
【教师活动】对学生的回答进行评价，并引导学生总结出制作人的口腔上皮细胞临时装片的七字步骤。
【学生活动】回顾实验内容，总结出制作人的口腔上皮细胞临时装片的七字步骤：擦→滴→刮→涂→盖→染→吸。
【教师活动】对学生的总结进行评价。接着再提出质疑，以检查学生的掌握情况。
展示问题：制作人的口腔上皮细胞临时装片与制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的步骤有什么区别？
【学生活动】回顾、思考，回答。
【教师活动】对学生的回答进行评价。接着，将制作的人的口腔上皮细胞临时装片放在显微镜下进行观察，出示观察到的人的口腔上皮细胞，引导学生认识细胞结构中的细胞核、细胞质、细胞膜等结构。
【学生活动】认真观察，并描述人的口腔上皮细胞的形态与结构。
【教师活动】继续提出质疑，引导学生思考、讨论，交流。展示问题：使用显微镜观察时，显微镜的视野应该调得亮一些还是暗一些？为什么？
【学生活动】思考、讨论，交流，回答。
【教师活动】讲解绘制生物图的注意事项，鼓励学生在实验过程中将所看到的人的口腔上皮细胞画出来，初步认识动物细胞的基本结构。
【过渡】通过自主阅读和老师的演示，想必大家对实验步骤都有了比较清晰的了解，那你们想不想自己动手操作一下呢？
【教师活动】指导学生进行分组实验，并鼓励学生及时将自己遇到的问题提出来，以确保实验结果的准确性。
【学生活动】根据教师的演示，动手制作人的口腔上皮细胞临时装片并用显微镜观察，并将所看到的人的口腔上皮细胞绘制出来。
【教师活动】巡视、指导，解决学生在实验操作过程中存在的问题，及时面对全班学生讲解和强调共性的问题。
【学生活动】倾听，及时纠正错误，继续进行操作与观察，并绘制人的口腔上皮细胞。
【教师活动】巡视、指导、督促学生客观真实地绘图，并对学生绘制的人的口腔上皮细胞结构简图作出评价，展示比较好的作品。
【过渡】我们已经观察到了动物细胞，那么动物细胞的结构是怎样的呢？
二、动物细胞的基本结构
【教师活动】展示显微镜下观察到的人的口腔上皮细胞、肌肉细胞、神经细胞的图片，并引发学生思考：人体或动物体的各种细胞，其形态并不完全一样，那它们的结构是一样的吗？
【学生活动】观察图片，思考，讨论，交流。
【教师活动】指导学生阅读教材第47~48页的内容，并结合动物细胞模式图，引导学生学习动物细胞的基本结构和功能。
【学生活动】认真阅读教材内容，学习动物细胞的基本结构和功能。
【教师活动】出示动物细胞模式图，引导学生回答动物细胞的基本结构，以检查学生的自主学习情况。并补充说明实验观察的局限性（如线粒体）。
【学生活动】通过动物细胞模式图，总结、归纳出动物细胞的结构和功能。
【教师活动】对学生的总结作出评价。出示植物细胞模式图，继续引发学生思考：动物细胞与植物细胞在结构上有什么相同和不同之处？
【学生活动】观察图片，思考，讨论，交流。
【教师活动】出示表格，引导学生填写表格，总结动物细胞与植物细胞在结构上的相同和不同之处。
项目 植物细胞 动物细胞
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
液泡
叶绿体
【学生活动】通过比较、分析，得出结论：动物细胞和植物细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核，动物细胞不具有细胞壁、液泡和叶绿体。
【过渡】这一节课的内容我们已经学完了，下面我们来进行一个练习，以巩固本节课学习的内容。
三、学以致用
【教师活动】展示问题：某公安部门得到了一份生物样品，但从外形上分辨不出该样品是取自植物还是动物。如果允许借助显微镜，你将如何对它进行鉴定？
【学生活动】思考，回答：在显微镜下观察，细胞具有细胞壁、叶绿体和液泡的生物样品是取自植物体；细胞不具有细胞壁、叶绿体和液泡，只具有细胞膜、细胞质和细胞核的生物样品则是取自动物体。
【教师活动】对学生的回答作出评价。展示动植物细胞、病毒的图片，引导学生通过观察总结出构成生物体的基本单位是什么。
【学生活动】通过观察图片，结合教师讲解，总结归纳出：动物、植物、微生物（病毒除外）都是由细胞构成的，细胞是构成生物体的基本单位。
课堂小结
通过制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片，观察到了人的口腔上皮细胞的形态结构。结合前面学习的植物细胞的结构，对动植物细胞的基本结构的异同点进行总结，说明细胞是生物体结构和功能的基本单位。
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