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第二节动物体的结构层次
教材分析：
本课以人为例，先由细胞构成组织，后由组织构成器官，再由器官构成系统，最终由八大系统构成人体，要让学生学会从微观到宏观的观察顺序和认知顺序。本课是细胞的结构和生活的延伸，为学习《植物体的结构层次》《动物的运动》《动物的行为》等奠定基础。
学情分析：
学生已了解细胞生长、细胞分裂的区别和联系，为理解细胞分化形成组织、建构动物体的结构层次做好了铺垫。在生活实际中，学生对人体的胃、肾、肺、心脏等器官，消化、呼吸等系统有所了解。但学生对亿万个细胞怎样构成自己的身体充满了好奇和疑惑。这些都有助于本课的学习。但是本课的概念较多，也很抽象，难以理解，好在学生的思维较强，接受新鲜事物较快，能够在教师的指导下通过自主探究和小组合作的方式完成本课的学习任务。
核心素养目标：
生命观念 1.从微观到宏观、从部分到整体，逐步对人体的结构层次形成完整的认知。 2.认同动物体是一个有机的整体。
科学思维 1.描述细胞分化的概念，归纳细胞生长、分裂和分化的区别。 2.描述人体四种组织的主要功能。 3.描述细胞、组织、器官、系统、动物体内在关系，构建动物体的结构层次。
探究实践 1.用显微镜观察人体四种基本组织，描述四种基本组织的异同点。 2.解剖动物的心脏，理解器官是由不同组织构成的。 3.观察消化系统模型，理解系统是由不同器官构成的。
态度责任 通过某结构特点，准确识别该结构的结构层次，形成严谨求实的科学态度。
教学重难点：
教学重点：细胞能通过分裂和分化形成不同的组织；高等动物体的结构层次包括细胞、组织、器官、系统和个体。
教学难点：细胞分化形成组织。
教学准备：
教学课件。
教学过程：
一、导入新课
我们已经知道，植物、动物和人体都是由许多细胞构成的，细胞通过分裂可以增加数量。但亿万个细胞简单地堆砌起来是不能成为生物体的，因为生物体具有完整的结构体系，只有当生物体的各种结构有机地结合起来构成一个统一的整体时，才能完成复杂的生命活动。它们是怎样构成生物体的呢？今天我们就以人体为例来讲解“动物体的结构层次”。
二、探究新知
探究一细胞分化形成不同的组织
1.引导学生阅读教材P59“想一想，议一议”，思考以下问题：
(1)鱼发育的起点是什么呢？
(2)一个受精卵发育成游来游去的小鱼的过程中，细胞的数量变多了吗？是怎样变多的呢？
(3)这些细胞是同种类型的吗？若不是，它们是如何产生的？
(4)这些细胞又是如何构成小鱼的呢？
学生分小组进行讨论交流，派代表回答。
教师讲述：我们知道所有生物的生命都起源于一个细胞，就是受精卵。受精卵通过分裂产生多个细胞，这些细胞的形状和功能都是比较相似的。那它究竟是怎样形成多种多样的细胞的呢？这就涉及到细胞分化这一过程，那么什么是细胞分化呢？
引导学生阅读教材P59，概括细胞分化的概念。
教师归纳总结：在个体发育过程中，一个或一种细胞通过分裂产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生差异性的变化，这个过程叫做细胞分化。
教师讲述：在分化的过程中，不可能一个细胞分化成一种功能，肯定是一些细胞分化成同一种功能，而这些形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成了细胞群，我们把这种细胞群叫做组织。
2.组织学生阅读教材P60“细胞分裂、分化形成组织”图，利用多媒体课件展示人体四种基本组织的结构图，引导学生观察人体的基本组织，归纳人体四种基本组织的构成、分布、特点和功能。
教师：下面以小组为单位，请同学们分别讨论一下人体的基本组织的种类和功能。
(1)上皮组织
展示单层上皮组织和复层上皮组织结构图，引导学生概括上皮组织的构成、分布、特点和功能。
教师讲述：上皮组织是由上皮细胞构成的，我们可以观察到上皮细胞是较长的，排列较规则，比较紧密，它分布在体表或者是管腔的内表面，就是所有与外界接触的环境当中都有上皮细胞的存在。这种细胞，它的功能主要是保护和分泌代谢废物。
归纳总结：构成：由上皮细胞构成。分布：分布在体表和管腔内表面。特点：细胞排列紧密，细胞间质少。功能：具有保护、分泌等功能。
(2)肌肉组织
展示附着在骨骼上、胃、肠等器官管壁上、心脏壁的肌肉组织结构图，引导学生概括肌肉组织的构成、分布、特点和功能。
教师讲述：肌肉组织主要由肌细胞构成，肌细胞的纤维较长，肌肉细胞分为三类，一类是附着在骨骼上的，叫骨骼肌。第二类是附着在内脏器官上的，叫平滑肌，负责器官的收缩等功能。第三类也是较为特殊的一类，负责心脏这一个器官，它是构成心脏的主要成分，这种肌肉细胞构成的组织，叫心肌组织，它所有细胞共同的功能都是负责收缩和舒张。
归纳总结：构成：主要由肌细胞构成。分布：附着在骨骼上、胃、肠等器官管壁上、心脏壁等。特点：纤维较长。功能：收缩、舒张等功能。
(3)神经组织
展示神经细胞以及神经组织的结构图，引导学生概括神经组织的构成、分布、特点和功能。
教师讲述：分布最多、最广的一个组织，也是最为特殊的一种组织，它叫神经组织，由神经细胞构成，它分布在整个人体的神经系统内，从上到下遍布全身，它的功能就是负责传递神经细胞受到刺激以后产生的兴奋和传导兴奋。
归纳总结：构成：主要由神经细胞构成。分布：分布在神经系统。特点：由神经元细胞构成。功能：受刺激后产生兴奋和传导兴奋。
(4)结缔组织
展示疏松结缔组织、致密结缔组织的结构图，引导学生概括结缔组织的分布、特点和功能。
教师讲述：最后一类也是较为特殊的一类，他们叫做结缔组织，大多分布在骨骼内、血液内、脂肪内、韧带内等，负责支持、连接、保护和运送营养这4种功能。
归纳总结：分布：分布广泛，主要是骨组织、韧带、脂肪、血液等。特点：细胞间隙大，细胞间质多。功能：支持、连接、保护、营养等。
教师组织小组合作，根据观察到的四种组织，完成下面的表格：
上皮组织 肌肉组织 神经组织 结缔组织
组成的细胞 上皮细胞 肌细胞 神经细胞 多种细胞
主要功能 保护、分泌 收缩和舒张 感受刺激，传导神经冲动，起调节和控制作用 支持、连接、保护、营养等
分布位置 体表、管腔内表面、器官外表面、腺体 各种肌肉 全身各处 骨组织、韧带、脂肪、血液等
探究二组织进一步形成器官
教师过渡：假设一下，如果你的皮肤不慎被划破，你会感到疼痛，会流血。试说明皮肤可能包含哪几种组织？
多媒体展示人体的皮肤结构图，引导学生说明皮肤可能包含的组织。
教师讲述：皮肤被割开后，我们会发现皮肤附着于肌肉上，而神经组织和血管中的结缔组织都附着在肌肉组织上，像这样，由不同的组织按照的一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构，叫做器官。皮肤就是我们人体最大的器官。
教师：那我们来介绍几种比较主要的器官。
跨学科综合实践活动：解剖动物的心脏(如猪、羊等)。多媒体展示大脑的模式图、胃的模式图。通过实验和观察模式图，理解器官是由不同组织构成的。
教师讲述：心脏是由肌肉组织、神经组织、结缔组织和上皮组织四种主要的组织构成的，它能将血液泵至全身。
大脑主要由神经组织和结缔组织构成，对全身起调控作用。大脑的作用就是调控整个身体。
我们每天进餐以后，食物通过食道进入胃部，胃部要进行一个消化的过程。它由上皮组织、肌肉组织、结缔组织和神经组织等共同构成，胃是消化器官。
探究三器官构成系统和人体
多媒体展示人体消化系统的图片：
教师提出问题：同学们看到了哪些器官？这些器官之间有着怎样的联系？
学生观察讨论后回答：口腔、咽、胃、肠、肛门、肝、胰、唾液腺等器官联系在一起，能共同完成食物的消化和营养物质的吸收。
师生共同总结：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起，就构成了系统。上述系统称为消化系统。
展示其他系统的图片，教师进一步提问：除消化系统以外，人体还有七大系统，你能说出这七大系统的名称吗？它们各有哪些主要器官？又具有什么功能？
学生小组讨论后，派代表回答。
教师讲述：人体中一共包含了八个大的系统，它们相互协调使整个人体能够完成复杂的生活状态，这八个系统分别是运动系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统和生殖系统。这八个系统功能各不相同，结构也各不相同，它们相互配合，从而完成了整个人体复杂的生命活动，保证人体内生命活动的正常进行。
教师组织各小组讨论从细胞到人体的构成，得出人体的结构层次。
师生共同总结：人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体。
三、课堂小结
这节课我们学习了细胞分化、组织、器官、系统的概念，并对动物体(人体)的结构层次进行归纳总结，初步认识了动物体的构成，认识到生物体在结构和功能上是一个统一的整体。
板书设计：
第二节动物体的结构层次
细胞组织→器官→系统→个体
当堂演练：
见课件

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