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济南版八年级生物上册4.1.3果实和种子的形成（第一课时）教学设计
课题 果实和种子的形成（1） 课型 新授课
时间 2023年9月 课时 1
教具 课件、 探究用具、视频
教 学 目 标 1、通过观察探究，描述果实和种子的形成过程。 2、通过探究果实发育过程中体积的变化，体验领悟科学探究的一般方法。 3、认同生物体结构与功能相适应的观点。
学 情 分 析 学生系统的学习了花的结构和双受精的过程，对植物性食物的感性认识较丰富，对发育过程内部结构的变化及发育对应关系知之甚少，理解起来较困难。教师要充分利用果实和种子实物并借助媒体动画演示，激发兴趣，帮助直观理解记忆。
重点 和 难点 重点：描述果实和种子的形成过程；探究果实发育过程体积变化。 难点：果实和种子的形成过程。
板 书 设 计 第三节 果实和种子的形成（1） 一、果实和种子的形成 1、受精完成后,花萼、花冠、雄蕊以及雌蕊的柱头和花柱逐渐凋落,唯有子房继续发育,最终成为果实。
教 学 反 思 在合作探究的过程中，学生交流质疑、师分析引导理解了果实和种子的过程。能分析探究问题，学会了科学思维方法。多数学生能应用知识分析问题。部分学生易混淆的是判断食用的是果实还是种子，实例分析引导。
教学过程与设计 一、情景导入， 播放图片 日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。 诗人：杨万里 师分析：描述了一个漫天柳絮飘扬，童趣盎然的春天景象。柳絮是从成熟的果实中散播出来的带有白色绒毛的种子。自然界中许多植物通过形成果实和种子繁育后代，使物种得以延续。 二、学习新课（课件出示学习目标） 探究主题一、果实和种子的发育 阅读课本P13-14,看图4.1-9，图4.1-10，图4.1-11 自主学习，探究思考 1、探究活动：【探究果实发育过程中体积的变化】掌握一种技能—测量法 2、以辣椒为例，描述果实和种子的发育过程？ 1、探究活动：探究果实发育过程中的体积变化 提出问题：在发育过程中，果实每天膨大的体积是否相同？ 作出假设：果实每天膨大的体积不相同？ 制定计划： 材料器具：易于测量幼果的植株 ( 如茄、黄瓜等 )；量筒，溢水杯；清水等 操作方案（小组合作，交流质疑，师分析评价） （1) 以小组为单位，选择易测量的植物幼果。 （2)采用排水法，每天定时测量幼果的体积。测量时不要伤害幼果和枝叶，连续测量一周以上。 （3）设计观察记录表。 实施计划: （1） 参照图 4.1-9，依据计划每天定时测量幼果的体积。 （2） 观察果实的变化情况，并填写记录表。 （3）在图 4.1-10 中，绘制果实发育的体积变化曲线。 特别提醒： （1）不要将果柄的体积计算在内。 （2）每天在同一时间测量。 （3）在凹液面最低处的刻度读数。处理实验数据可用曲线法和列表法，曲线法更直观的体现生长过程中果实体积的变化。 得出结论：在发育过程中，果实每天膨大的体积不同。 表达交流：分析各组不同的原因。除测量法外，还可以用什么方法探究。 师分析：果实在发育过程中，由于细胞不断分裂、生长和分化，子房逐渐膨大。 展示分享，交流质疑，师分析归纳 在果实的发育过程中，由于细胞不断分裂、生长和分化，子房逐渐 膨大。其中子房壁发育成果皮，子房中的胚珠发育成种子，珠被发育成 种皮，胚珠里面的受精卵发育成胚 ，受精的中央细胞发育成胚 乳，最终雌蕊的子房发育成果实 。 典例分析： 说出辣椒花、果实各部分结构名称？其各部分由雌蕊的哪些部位发育而成？ 课件演示回答 跟踪训练，巩固提升ACDD 1.花、果实和种子是绿色开花植物的生殖器官。开花、传粉后结出果实，下列花与果实各部分的对应关系，正确的是（　　） A.子房--果实 B. 受精卵--种子 C. 胚珠--胚 D. 子房壁--种皮 2.葵花子和西瓜子是我们经常食用的两种小食品，发育成葵花子和西瓜子的结构分别是（　　） A．胚珠和胚珠 B．子房和子房 C．子房和胚珠 D．胚珠和子房 3.图为雌蕊结构示意图，其中能发育成果实的是（ ） A．② B．③ C．④ D．⑤ 4.劳动实践课加深了对桃子发育过程的认识，桃完成传粉、受精后，历经细胞不断地分裂、生长和分化，子房逐渐膨大。学习小组通过观察绘制了如图所示桃子的发育过程，其中①、②、③、④分别表示（ ） A. 子房、受精卵、果皮、胚 B. 胚珠、受精卵、种子、胚 C. 子房、胚乳、种皮、种子 D. 子房、胚珠、果皮、种子 （二）阅读课本P15,看图4.1-12 自主学习，探究思考 1、果实可食用部分的来源？ 2、有的果实里有多粒种子，有的只有一粒种子？是什么原因？ 表达交流，师分析 果实的可食用部分多数是由子房壁发育而来的，如桃、杏；有些则是由子房壁和其他部分共同发育形成的，如苹果是由子房壁和花托共同发育形成的，草莓则是由花托发育形成的。在自然条件下，也有不经传粉受精而结实的，这种果实没有种子或种子不育，故称无子果实，如香蕉、无核蜜橘等。 向日葵、玉米等植物，每个子房里只有一枚胚珠，因此每个果实里只有一粒种子。 花生、番茄等植物，每个子房里有多枚胚珠，每个果实就含有多粒种子 特别提醒：玉米槌是多个果实组成的。每一个玉米粒就是一个果实。 跟踪训练，巩固提升 1.人们常用“麻屋子、红帐子、里面住着白胖子”的 迷语猜花生，在植物个体的发育过程中，麻屋子、红 帐子、白胖子分别由什么结构发育来的（ ） A．珠被、受精卵、胚珠 B．子房壁、受精卵、子房 C．子房壁、珠被、受精卵 D．珠被、子房、胚珠 2.一朵花的哪一部分被虫咬后，不能结出果实 ( ) A.花被 B.雄蕊 C.雌蕊 D.蜜腺 3.一个豆荚中种子的粒数决定于 ( ) A.花中雌蕊的数目 B.雌蕊中子房的数目 C.子房中胚珠的数目 D.胚珠中卵细胞的数目 答案:CCC 课堂小结：谈收获，共分享。 课堂达标（分层提高，评价记分） 1.食用葵花籽和南瓜子时，剥去的外壳分别是由哪一部分发育而成的( ) A.珠被、子房壁 B.子房、胚珠 C.子房壁、珠被 D.子房、子房壁 2.下列关于果实、种子中有关结构来源的叙述，正确的是（ ） A.菜豆种子的外皮是由子房壁发育来的 B.花生外壳是由珠被发育来的 C.苹果的果肉是由受精卵发育来的 D.桃子果实内的桃仁是由胚珠发育来的 3.右图甲是传粉、受精过程示意图， 图乙是果实结构示意图。下列叙述错误的是（ ） A.图甲中 1 是花药，成熟后散放出花粉 B.图甲中 4 表示花粉管，内有精子 C.图乙中的①由图甲中的 2 子房壁发育而成 D.图乙中的②由图甲中的 5 受精卵发育而成 4.如图是花生的果实，下列说法正确的是（ ） A．图中①果皮，由子房壁发育而来 B．图中②种子，由受精卵发育而来 C．花生种子是由胚发育来的 D．花生子房里有多个胚珠。 5.我们常见的玉米粒、西瓜籽、葵花籽的发育来源分别是（　　） A.子房、胚珠、子房 B. 胚珠、胚、胚珠 C. 胚珠、胚珠、子房 D. 子房、子房、子房 6.如图为西红柿的生活史图，坚持每天定时测量番茄果实的体积，并绘制了果实体积变化曲线如图所示。请据图回答：发育时间果实体积aAb请回答下列问题： （1）西红柿的每朵花中，既有雄蕊，又有雌蕊，属于______花；自然状态下，这朵花的花粉落在这朵花的雌蕊柱头上，完成传粉过程，这种传粉方式称为______传粉。 （2）图中[F]里有很多[A]，原因是雌蕊子房中有很多枚[________]________。番茄酱是同学们喜爱的食品，它主要是西红柿果肉做成的，西红柿果肉是[G]图中[________]________发育成的。 （3）曲线b出现的原因是雌蕊没有___________如果在大棚里种植黄瓜，为避免出现曲线b的现象，可以采取________ 的方法。 答案：CCDAA 6题 （1）两性；自花 （2）②胚珠；③子房壁 （3）传粉受精 人工授粉 作业：课后P18 1、4题

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