资源简介

2.1.1食物中含有多种营养成分
指导思想和理论依据 本节课以义务教育生物学课程标准中的课程基本理念为指导思想来设计本节课。面向全体学生，提高生物学科素养，倡导探究学习。
教材分析 （一）教材的地位和作用 本节内容属于冀教版七年级下册第二单元第一章第一节的第一个内容--食物中含 有多种营养物质。是学习本学期的第一个内容。也为后面学习食物的消化奠定基础。 （二）教学目标 知识与技能： 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和食物来源 了解食物来源和缺乏症 过程与方法： 通过合作探究培养学生的思考问题能力和动手操作能力。 情感态度与价值观： 培养学生的团队协作精神和正确的科学观，同时引起学生关注营养均衡。 （三）教学重难点 教学重点： 1.食物中营养物质的类别和作用 2.营养物质的来源和缺乏症 教学难点： 组织学生探究不同食物中营养物质含量不同的实验
学情分析 初一学生比较好动，表现欲比较强，但是语言组织能力不强，生物语言使用不够规范。应多鼓励、多指导，激发学生学习兴趣，培养学生严谨、科学的学习态度。
四、教法 与学法 教法 PPT辅助教学法、引导法、实验演示法、总结归纳法 学法 自主学习、合作学习、探究学习
五、教学过程
教师活动 学生活动 设计意图
情景导入 观察讲台上我们常吃的食物，思考：这些食物中有哪些营养物质？这些物质又有什么作用？ 思考问题（食物奖励） 通过观察实物，使学生对将要学的知识有一定感性认识。
新授 【环节一】自主学习-对学 课前已完成导学案的自主学习，现在用3分钟进行对学。 问题1. 问题2. 【环节二】合作学习 观看一个食品广告之后小组谈论以下几个问题： 视频中的运动员饥饿时感到筋疲力尽，饱餐后便浑身有劲？ 食物中有哪些营养物质？ 不同营养物质的作用相同吗？ 营养物质的种类主要作用食物来源异同点
【环节三】探究学习 ppt展示出营养不良的病人的图片，自由讨论分析病因并建议治疗方法 物质缺乏症治疗建议维生素A维生素B1维生素C维生素D无机盐糖类
【环节四】验证不同食物中营养物质含量不同实验 实验方案： 1.实验原理： 2.提出问题： 3.作出假设： 4.制定计划： 5.实验步骤： 6.实验现象： 7.实验结论： 【环节五】生物与生活 思考图片中几个同学的饮食方式是否科学？你又得到哪些启发？ 青少年正在长身体的关键时期，多补充 、 、 不挑食。 自主学习-对学 小组讨论，展示本小组讨论结果。 学生相互讨论思考，扮演小医生角色 学生观察实验现象 学生结合生活实际及本节课所学内容进行思考 培养自主学习习惯，生生互评检测学生自学程度 培养学生合作交流能力 培养学生的学以致用的能力，解决生活中遇到的问题能力 培养学生学会观察、分析实验现象，并能说出实验结论。 培养学生将所学知识运用到生活当中。并养成良好饮食习惯。
六、总结 针对本节课所学内容，小组进行自选知识点总结的方式。（供选择几种归纳方式） 小组合作进行知识小结 根据学生掌握知识点能力不同，培养学生对知识归纳的最佳方式。
七、练习及作业布置 1.练习：自选完成导学案中的中考题 中考链接1: 2.作业布置： 课后完成同步相关练习，及设计一份合理科学的食谱 要求：1-10号做题时必须用红笔圈出，然后纠正，并标注考点；11-30号做题时，必须用红笔圈出，并纠正；31-50号完成基础题 自选完成练习 按要求完成课后同步练习 通过练习及时巩固本节内容，同时让学生提前感受中考相关考点。 针对不同层次学生有选择性的完成作业。
八、板书设计 第一节食物含有多种营养物质 一、人体需要的主要营养物质 二、六大营养物质的作用 三、营养物质缺乏症

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