资源简介

5.4.2 细菌教学设计
一、教材分析
细菌是生物界中一类非常重要的生物，它可以作为分解者，是生态系统的重要组成部分，起到了维持生态平衡的作用。教材从细菌的发现、形态、结构、营养方式等方面讲述了细菌的基本知识，了解细菌有利于更好地认识生物世界。
二、教学目标
1.知识与能力：
（1）学会观察细菌的形态，能进行正确分类。
（2）掌握细菌的结构，通过细菌的细胞结构推测其营养类型；
（3）了解芽孢结构与功能的关系。
2.过程与方法
通过将细菌的结构和动植物细胞相比较，推测出细菌的营养方式，锻炼学生收集信息、分析信息、进而进行推测的科学能力。。
3.情感态度与价值观
通过了解细菌的发现史和巴斯德的实验，认同科学发展与技术的进步密切相关。
三、教学重难点
1.细菌的形态特点和细菌的结构特征以及细菌的营养方式。（重点）
2.细菌的结构及其与动植物细胞的比较；细菌的生殖及分布广泛的原因。（难点）
四、教学过程
（一）激趣导入，激发热情
以破伤风杆菌为背景，让学生和老师一起探究细菌的结构和生殖。
（二）细菌的发现——明确教学目标
列文虎克（教师简介）
通过资料展示列文虎克，荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者。17世纪后叶，列文虎克制作了能放大200~300倍的显微镜，观察了多种微小的生物。一次，他把一位从未刷过牙的老人的牙垢，放在显微镜下观察，吃惊的发现了许多小生物。这些小生物呈杆状、螺旋状或球状；有的单个存在，有的几个连在一起。他把小生物绘制成图，寄给英国的皇家学会，发表在学会的会刊上，从此人们知道了细菌的存在。
2.巴斯德的“鹅颈瓶”实验（引导学生对鹅颈瓶实验进行分析）
学生讨论分析：证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
他还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。
（三）细菌的形态和结构——明确教学目标
让学生描述自己对细菌的认识，引起大家的共鸣。
细菌的个体微小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。
细菌都是单细胞的，有些细菌虽然相互连接成团或长链，但是其中每一个细菌都是独立生活的。球菌、杆菌和螺旋菌虽然具有不同的形态，但是它们的基本结构是相同的。（让学生们列举各种各样自己所知道的细菌种类）观察细菌结构示意图，回忆动物细胞和植物细胞的结构。
2.与同学讨论一下，细菌与动物细胞和植物细胞相比有什么异同。
细菌的结构有什么特点？
答：细菌没有成形的细胞核。
试根据细菌的结构推测，细菌能够像植物那样自己制造有机物吗？说说你的理由？
答：细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，不能像植物那样自己制造有机物。少数细菌，如硝化细菌、硫细菌等能利用无机物为原料，自己制造有机物来维持生活。
3.总结：细菌与动植物细胞的主要区别：
细菌只有DNA集中的区域，没有成形细胞核。我们把这样的生物成为原核生物。
师生共同总结细菌等原核生物的特点。
（四）细菌的生殖——明确教学目标
计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按30分繁殖一代计算，在没有洗手或其他影响繁殖的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？
引导学生开始计算，让同学们通过计算能够对细菌的生殖的印象更加深刻的认识。
分裂后细菌数目=分裂前细菌数目×2n （n为细菌分裂的次数）
100×28=25600（个）
　 细菌靠分裂生殖，分裂完成的细菌长大后又能分裂，在环境适宜的时候，不到半个小时，细菌就能分裂一次，因此，其分裂速度很快。
讨论：根据细菌的繁殖特点，我们应该如何注意个人卫生？（开放性的讨论）
（五）达标测评，总结延伸
1.法国科学家巴斯德通过“鹅颈瓶”实验证实了细菌是怎样发生的。对其实验过程的分析，正确的是（C）
A.该实验的变量是是否有鹅颈
B.把肉汤加热是为了消毒
C.细菌在大气中广泛存在
D.细菌是自然发生的
2.下列哪种结构不是幽门螺杆菌所具有的（A）
A.成形的细胞核
B.遗传物质DNA
C.起运动作用的鞭毛
D.起保护、支持作用的细胞壁
3.下列哪一种因素容易增加棉被上细菌的数量（A）
A.潮湿的屋内关紧窗户
B.在太阳下晒
C.用开水煮
D.用有杀菌成分的洗衣粉洗涤
4.炭疽杆菌是人类历史上第一个被证实引起人类患病的细菌，严重的患者会因细菌进入血液而导致死亡，炭疽杆菌在人体内迅速繁殖，其生殖方式是（C）
A.孢子生殖
B.出芽生殖
C.分裂生殖
D.种子生殖
5.下列细菌叙述中正确的是（C）
A.个体十分微小，只有用放大镜才能观察到
B.细菌既有单细胞的，也有多细胞的
C.细菌可以根据外部形态特征进行分类
D.主要通过产生孢子来繁殖后代，环境条件适宜时，每个孢子发育成一个新个体
6.细菌依靠分裂生殖繁殖后代，如图为某种细菌在一定温度条件下分裂的速度曲线。下列正确的表述是（B）
A.温度越高，细菌分裂速度越快
B.细菌分裂最快时的温度为T1
C.从T0～T1细菌分裂速度随温度的升高而减慢
D.从T1～T2细菌分裂速度随温度的升高而增快
（六）课下总结与拓展训练
反思学习，目标达成，完成分层作业
五、板书设计
5.4.2 细菌
一、细菌的发现
1.列文虎克：发现者
2.巴斯德（微生物学之父）
鹅颈瓶实验——证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
细菌的形态和结构（没有成形的细胞核——原核生物）
荚膜（保护作用）、细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA、鞭毛
细菌的生殖——分裂生殖
芽孢不是生殖细胞，是细菌的休眠体。

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