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11.4 生物的变异
知识梳理
一、变异现象
变异是自然界普遍存在的一种现象。
1.变异
指同种生物亲代和子代之间以及子代个体之间的差异。
例如：
晒黑引起的差异 兔子间的差异
2.变异的类型
生物性状的变异是普遍存在的，引起变异的原因也是多种多样的。
根据引起生物变异的原因或生物产生的变异是否能遗传，可分为：
水毛茛的叶片性状
水毛茛空气中的叶与水中的叶形状不同，并非于其基因的不同，而是因为环境对性状造成了影响，这种变异属于不可遗传变异。
根据引起的生物变异对生物的生存是否有利，可分为：
二、人类应用遗传变异原理培育新品种
1.人工选择育种
人工选择育种以自然变异为基础，根据个体的性状不同选择符合人类需要的基因组成的个体，经过长期积累达到改良品种的目的。
高产奶牛的培育
人工选择产奶量高的奶牛进行繁育，后代可能会出现更高产量的奶牛，再从中选育。
2.杂交育种
让同一类具有不同遗传类型的动物或植物杂交，使优良性状结合于杂种后代中，再通过培育和选择创造出新品种的方法。
通过杂交，抗倒伏基因与高产基因组合到一起，可以产生高产抗倒伏小麦。
3.诱变育种
指利用人工诱变的方法获得生物新品种的育种方法。
太空椒是在太空的条件下，引起基因发生改变而培育成的新品种。
基础训练
一、单选题
1．某同学将一粒大花生的种子种下去，结果收获的花生种子中有大也有小。对此，同学们提出了如下一些观点，其中没有科学道理的是（　　）
A．可能是决定花生种子大小性状的基因受到了环境的影响
B．可能是该花生种子决定大小性状的基因中有隐性基因
C．花生的大小是一种数量性状，没有规律性，是随机的
D．花生种子的大小既受基因的控制，也可受环境的影响
2．现在用青霉素治疗一些传染病比三十年前效果差，其原因是（ ）
A．环境污染严重 B．现在人体普遍健康
C．青霉素的生产方式与以前不同 D．病原体产生了抗药性的变异
3．科学家将辣椒的种子经过太空漫游后播种，再经过选择，培育优良的品种。其原理是 （ ）
A．转入了新品种基因 B．改变了辣椒种子的营养成分
C．淘汰了辣椒的某些不良性状 D．辣椒种子里的遗传物质发生了改变
4．下列变异能够遗传给后代的是（ ）
A．晒黑的皮肤 B．能够卷舌 C．刀疤与纹身 D．烫的卷发
5．被誉为杂交水稻之父的是
A．李时珍 B．司马迁 C．达尔文 D．袁隆平
6．将同一品种的西瓜种子分别种在不同的农田里，结果一块田里结出的西瓜体积较大，另一块田里结出的西瓜体积较小，这种差异在生物学中最准确的描述为（ ）
A．遗传 B．变异 C．进化 D．不遗传的变异
7．下列变异中，属于不可遗传变异的是（　　）
A．高产抗倒伏小麦
B．较正常辣椒大许多倍的太空椒
C．水肥充足长出的大花生
D．转基因超级鼠
8．生物的变异现象随处可见，下列变异可以遗传的是（ ）
A．长期在野外工作皮肤变黑 B．肥沃土壤中生长的小麦比一般土壤中小麦茎秆粗壮
C．人工培育的韭黄的黄色叶片 D．在一株玉米上出现一支紫色的玉米穗
9．下图的这个南瓜是经过太空育种培育成的，这种南瓜品质好，一般重量在150～200 kg，是名副其实的“巨人”南瓜。下面关于太空育种的说法，正确的是
A．能诱发生物产生可遗传的变异 B．产生的变异都是对生物自身有利的
C．培育出地球上原本不存在的生物 D．产生的变异都是对人类有益的
10．“一母生九子，九子各不同”这句俗语表明，在自然界中普遍存在着（　　）
A．遗传现象 B．生物的性状是多种多样的 C．生殖现象 D．变异现象
11．一种果蝇的基因发生突变后，在21 ℃的气温下生活能力很差，在气温升高到25 ℃时，其生活能力大大提高了。这说明（ ）
A．生物的变异多数是有利的 B．变异的有利、有害取决于环境条件
C．变异个体的适应能力大大提高了 D．温度高低是决定果蝇变异的主要因素
13．袁隆平院士通过水稻杂交选育出高产优质的水稻新品种，其原理是（ ）
A．利用优良基因的重新组合 B．利用优良性状的重新组合
C．利用基因突变的原理 D．利用新基因的产生
二、填空题
14．在生产中人们经常利用________ 的原理进行育种和品种改良．
15．“种瓜得瓜，种豆得豆”说明________是生物界中的普遍现象；“龙生九子，各有不同”，说明________是生物界的普遍现象。
16．将大粒的花生种在贫瘠的土壤中，结出的花生较小，这种变异________ （“能”或“不能”）遗传给后代。因为这种变异单纯是由_________变化引起的而其内部的________ 并没有改变。
17．生物体___________之间以及________的个体之间总存在一些差异，这就是生物的变异现象。
18．依据引起变异的原因来分变异可分为______和_______。
三、综合题
19．阅读下列材料，回答问题：20世纪以来，卫星、飞船、航天飞机、宇宙空间站相继问世，我国是目前世界上能发射返回卫星的三个国家之一。1987年8月，中国返回式卫星上大在的水稻种子返回地面种植，培育出的水稻穗大粒多，亩产高大600kg，蛋白质含量增加了8%-20%，生长期平均缩短10天。
（1）为什么“太空水稻”能够增产、品质改善并缩短生长期？
答：______________________________________。
（2）所有“太空水稻”返回地面种植都能增产且品质都能够大幅度改善吗？
答：______________________________________。
（3）“太空水稻”所具有的优良形状能遗传吗？为什么？
答：______________________________________。
20．列图表是关于花生种子（有吉林省品种和山东省品种）的长轴的测量数值．根据题意回答下列问题．下表是关于花生的数据表：

（1）以上面样本为准，吉林省品种花生种子长轴长度的最大值是________，最小值是_______，平均值是_______；山东省品种花生种子长轴长度的最大值是_______，最小值是________，平均值是________。
（2）生物的变异有两种类型：基因组成相同的山东品种花生种子长轴长度有长有短，这是由_______所引起的变异；吉林花生种子长轴长度的平均值________（填“大于”或“小于”）山东花生种子的，这是由________的差异所引起的变异。11.4 生物的变异
知识梳理
一、变异现象
变异是自然界普遍存在的一种现象。
1.变异
指同种生物亲代和子代之间以及子代个体之间的差异。
例如：
晒黑引起的差异 兔子间的差异
2.变异的类型
生物性状的变异是普遍存在的，引起变异的原因也是多种多样的。
根据引起生物变异的原因或生物产生的变异是否能遗传，可分为：
水毛茛的叶片性状
水毛茛空气中的叶与水中的叶形状不同，并非于其基因的不同，而是因为环境对性状造成了影响，这种变异属于不可遗传变异。
根据引起的生物变异对生物的生存是否有利，可分为：
二、人类应用遗传变异原理培育新品种
1.人工选择育种
人工选择育种以自然变异为基础，根据个体的性状不同选择符合人类需要的基因组成的个体，经过长期积累达到改良品种的目的。
高产奶牛的培育
人工选择产奶量高的奶牛进行繁育，后代可能会出现更高产量的奶牛，再从中选育。
2.杂交育种
让同一类具有不同遗传类型的动物或植物杂交，使优良性状结合于杂种后代中，再通过培育和选择创造出新品种的方法。
通过杂交，抗倒伏基因与高产基因组合到一起，可以产生高产抗倒伏小麦。
3.诱变育种
指利用人工诱变的方法获得生物新品种的育种方法。
太空椒是在太空的条件下，引起基因发生改变而培育成的新品种。
基础训练
一、单选题
1．某同学将一粒大花生的种子种下去，结果收获的花生种子中有大也有小。对此，同学们提出了如下一些观点，其中没有科学道理的是（　　）
A．可能是决定花生种子大小性状的基因受到了环境的影响
B．可能是该花生种子决定大小性状的基因中有隐性基因
C．花生的大小是一种数量性状，没有规律性，是随机的
D．花生种子的大小既受基因的控制，也可受环境的影响
【答案】C
【详解】一粒大花生的种子种下去，结果收获的花生种子中有大也有小，可能是决定花生种子大小性状的基因受到了环境的影响，A正确；当控制生物性状的一对基因都是显性基因时，显示显性性状；当控制生物性状的基因一个是显性一个是隐性时，显示显性基因控制的显性性状，收获的花生种子中有大也有小，可能是该花生种子决定大小性状的基因中有隐性基因，B正确；花生的大小不仅是一种数量性状，而且与遗传因素和环境都有关系，C错误；生物表现出的不同特征是由不同的基因控制的。但有些生物的性状又会受到环境的影响，如水肥、阳光等外界环境条件的不同，收获的花生种子中有大也有小，这说明生物的性状除了由遗传决定的，还与物质环境有关，D正确。
2．现在用青霉素治疗一些传染病比三十年前效果差，其原因是（ ）
A．环境污染严重 B．现在人体普遍健康
C．青霉素的生产方式与以前不同 D．病原体产生了抗药性的变异
【答案】D
【详解】任何一种生物在生活过程中都必须为生存而斗争；生存斗争包括生物与无机环境之间的斗争，生物种内的斗争，如为食物、配偶和栖息地等的斗争，以及生物种间的斗争．
解：病原体在与青霉素的生存斗争过程中产生了抗药性的变异；即在青霉素的使用过程中，少数细菌由于变异而具有抵抗青霉素的特性，不能被青霉素杀死而生存下来，并将这些特性遗传给下一代．因此，下一代就有更多的具有抗药性的个体，经过青霉素的长期选择，使得病原体的抗药性变异得到逐代积累加强，从而形成了抗药性菌株．
故选D
3．科学家将辣椒的种子经过太空漫游后播种，再经过选择，培育优良的品种。其原理是 （ ）
A．转入了新品种基因 B．改变了辣椒种子的营养成分
C．淘汰了辣椒的某些不良性状 D．辣椒种子里的遗传物质发生了改变
【答案】D
【分析】育种是指通过创造遗传变异、改良遗传特性，以培育优良动植物新品种的技术。
【详解】A.转入新品种基因，属于转基因技术，与太空无关，A不符合题意。
B.改变了辣椒种子的营养成分，不属于原理，B不符合题意。
C.淘汰了辣椒的某些不良性状，属于操作步骤，不属于原理，C不符合题意。
D.太空育种主要是通过强辐射、微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的基因变异。由于亿万年来地球植物的形态、生理和进化始终深受地球重力的影响，一旦进入失重状态，同时受到其他物理辐射的作用，引起基因发生改变而培育成的新品种。普通辣椒等蔬菜的种子经卫星太空搭载后，发生了遗传性基因突变，产生了可遗传的变异，D符合题意。
【点睛】本题的重点是太空育种。
4．下列变异能够遗传给后代的是（ ）
A．晒黑的皮肤 B．能够卷舌 C．刀疤与纹身 D．烫的卷发
【答案】B
【详解】试题分析：可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；仅由环境因素引起的，没有遗传物质的发生改变的变异，是不可遗传的变异，不能遗传给后代．
解：ACD、“晒黑的皮肤”、“刀疤与纹身”、“烫的卷发”，都是由环境因素引起的，遗传物质没有发生变化，因此都属于不可遗传的变异；
B、“能够卷舌”，是由遗传物质改变引起的变异，因此属于可遗传的变异
所以，能够遗传给后代的是“能够卷舌”．
故选B．
考点：生物的变异．
5．被誉为杂交水稻之父的是
A．李时珍 B．司马迁 C．达尔文 D．袁隆平
【答案】D
【分析】袁隆平培育出举世闻名的杂交水稻，是著名的杂交水稻之父。
【详解】袁隆平，北京人，汉族，运用生物科学技术，培育出举世闻名的杂交水稻，是著名的杂交水稻之父。
故选D。
【点睛】关键是平时注意多搜集相关的资料，多积累相关的知识。
6．将同一品种的西瓜种子分别种在不同的农田里，结果一块田里结出的西瓜体积较大，另一块田里结出的西瓜体积较小，这种差异在生物学中最准确的描述为（ ）
A．遗传 B．变异 C．进化 D．不遗传的变异
【答案】D
【详解】考点：生物的变异．
分析：此题考查的是生物的变异，解答时可从变异的概念和变异的类型方面来切入．
解答：解：变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象．按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异．有利变异对生物生存是有利的，不利变异对生物生存是不利的．按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异．可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代．同一品种西瓜，一块田里结出的西瓜体积较大，另一块田里结出的西瓜体积较小，是环境不同引起的变异，遗传物质没有改变，不能遗传给后代，是不遗传的变异．
故选D．
点评：解答此类题目的关键是熟记变异的类型和原因．
7．下列变异中，属于不可遗传变异的是（　　）
A．高产抗倒伏小麦
B．较正常辣椒大许多倍的太空椒
C．水肥充足长出的大花生
D．转基因超级鼠
【答案】C
【分析】生物的变异分为遗传的变异和不遗传的变异，从引起变异的原因入手解答。
【详解】物的变异分为遗传的变异和不遗传的变异：由遗传物质发生改变而引起的变异是遗传的变异。单纯由环境因素引起的变异，遗传物质没有发生变化，不能遗传给后代，是不遗传的变异。选项中，A、B、D都是由遗传物质决定的变异，是遗传的变异，能遗传给后代；选项C中，水肥充足长出的大花生是由环境因素引起的变异，遗传物质并没有发生改变，是不遗传的变异，不能遗传给后代，故选C。
【点睛】解答此类题目的关键是理解变异的原因。
8．生物的变异现象随处可见，下列变异可以遗传的是（ ）
A．长期在野外工作皮肤变黑 B．肥沃土壤中生长的小麦比一般土壤中小麦茎秆粗壮
C．人工培育的韭黄的黄色叶片 D．在一株玉米上出现一支紫色的玉米穗
【答案】D
【分析】可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；仅由环境因素引起的，没有遗传物质的发生改变的变异，是不可遗传的变异，不能遗传给后代。
【详解】长期在野外工作皮肤变黑、肥沃土壤中生长的小麦比一般土壤中小麦茎秆粗壮、人工培育的韭黄的黄色叶片，都是由环境因素引起的，遗传物质没有发生变化，因此都属于不可遗传的变异，不能遗传给后代，ABC错误；在一株玉米上出现一支紫色的玉米穗，是由遗传物质改变引起的变异，因此属于可遗传的变异，能遗传给后代，D正确。
【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握可遗传的变异和不可遗传的变异的特点。
9．下图的这个南瓜是经过太空育种培育成的，这种南瓜品质好，一般重量在150～200 kg，是名副其实的“巨人”南瓜。下面关于太空育种的说法，正确的是
A．能诱发生物产生可遗传的变异 B．产生的变异都是对生物自身有利的
C．培育出地球上原本不存在的生物 D．产生的变异都是对人类有益的
【答案】A
【详解】A．太空培育南瓜是利用太空射线诱导普通南瓜种子发生了可遗传的变异，属于诱导基因改变的诱变育种，A正确。
BD．产生的变异不一定对生物自身是有利的，也不一定对人类都是有益的，BD错误。
C．太空育种只能产生生物的新品种，而不能培育出地球上原本不存在的生物，C错误。
故选A。
10．“一母生九子，九子各不同”这句俗语表明，在自然界中普遍存在着（　　）
A．遗传现象 B．生物的性状是多种多样的 C．生殖现象 D．变异现象
【答案】D
【分析】遗传是指亲子间在性状上的相似性，变异是指亲子间和子代个体间在性状上的差异。
【详解】“一母生九子，九子各不同”，体现了子代个体之间在性状上的差异性，因此“一母生九子，九子各不同”这句俗语表明，在自然界中普遍存在着变异现象。
【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握遗传、变异的概念。
11．一种果蝇的基因发生突变后，在21 ℃的气温下生活能力很差，在气温升高到25 ℃时，其生活能力大大提高了。这说明（ ）
A．生物的变异多数是有利的 B．变异的有利、有害取决于环境条件
C．变异个体的适应能力大大提高了 D．温度高低是决定果蝇变异的主要因素
【答案】B
【详解】试题分析：变异是不定向的，既可能产生有利变异，又可能产生不利变异，A错误；题目内容可以说明变异的有利、有害取决于环境条件，B正确；“在21 ℃的气温下生活能力很差，在气温升高到25 ℃时，
其生活能力大大提高”并不能说明变异个体的适应能力大大提高了，C错误；“在21 ℃的气温下生活能力很差，在气温升高到25 ℃时，其生活能力大大提高”是变异现象发生后出现的，不是温度高低决定了果蝇的变异，D错误，故选B
考点：本题考查变异现象，意在考查考生分析问题、理解问题的能力。
12．矮秆的麦田里，长出一株高秆的小麦，这种现象属于
A．进化 B．遗传 C．环境影响 D．变异
【答案】D
【分析】亲子代之间在性状上的相似性叫做遗传；变异是指亲子间和子代个体间的差异。
【详解】矮秆的麦田里，长出一株高秆的小麦，这反映了生物的子代个体之间在性状上存在的差异，属于生物的变异现象；生物性状的表现受环境的影响，但环境对生物性状的影响不会遗传给下一代。进化，是指生物在变异、遗传与自然选择作用下的演变发展，物种淘汰和物种产生过程。
【点睛】生物的遗传和变异。
13．袁隆平院士通过水稻杂交选育出高产优质的水稻新品种，其原理是（ ）
A．利用优良基因的重新组合 B．利用优良性状的重新组合
C．利用基因突变的原理 D．利用新基因的产生
【答案】A
【详解】试题分析：袁隆平，北京人，汉族，运用生物科学技术，在育种中利用野生稻与栽培稻杂交，培育的杂交水稻是利用了野生水稻和栽培水稻的基因组合培育出的新品种，从而利用其杂交优势，提高水稻的产量，是著名的世界杂交水稻之父。利用野生水稻与普通栽培水稻进行杂交，从而培育出培育出优质高产的杂交稻新品种。表明生物遗传基因的多样性是培育农作物新品种的基因库。
考点：变异在实践上的意义。
二、填空题
14．在生产中人们经常利用________ 的原理进行育种和品种改良．
【答案】遗传育种
【分析】遗传育种是通过系统选择、杂交、诱变等方法培育人类需要的动植物新品种。
【详解】在生产中人们经常利用遗传育种的原理进行育种和品种改良。遗传育种是通过系统选择、杂交、诱变等方法培育人类需要的动植物新品种。育种是通过创造遗传变异、改良遗传特性，以培育优良动植物新品种的技术，以遗传学为理论基础，并综合应用生态、生理、生化、病理和生物统计等多种学科知识，遗传育种对发展畜牧业和种植业具有十分重要的意义。
【点睛】关键掌握遗传育种的概念。
15．“种瓜得瓜，种豆得豆”说明________是生物界中的普遍现象；“龙生九子，各有不同”，说明________是生物界的普遍现象。
【答案】 遗传 变异
【详解】试题分析：“种瓜得瓜，种豆得豆”说明了亲子代之间在性状上的相似性，是生物的遗传现象，“一母生九子，九子各不同”说明了子代个体之间在性状上的差异性，属于生物的变异现象。
考点：此题考查的是生物的遗传和变异现象。
点评：解答此题的关键是对遗传和变异的定义的理解，注意区分：遗传是相同点，变异是不同点。
16．将大粒的花生种在贫瘠的土壤中，结出的花生较小，这种变异________ （“能”或“不能”）遗传给后代。因为这种变异单纯是由_________变化引起的而其内部的________ 并没有改变。
【答案】不能，环境
【分析】变异是指亲子间和子代个体间在性状上的差异。按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异。可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代。
【详解】将大粒的花生种在贫瘠的土壤中，结出的花生较小，这种变异是由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代，因为这种变异单纯是由环境变化引起的而其内部的遗传物质并没有改变。
【点睛】解答此类题目的关键是熟记变异的原因。
17．生物体___________之间以及________的个体之间总存在一些差异，这就是生物的变异现象。
【答案】 亲代与子代 子代
【详解】变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象，按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异，有利变异对生物生存是有利的，不利变异对生物生存是不利的；遗传和变异是生物的基本特征，遗传稳定性是生物赖以生存的基础，也是物种稳定性的基础，保持了物种的延续性，生物的繁衍并不是在简单地复制自己，而是在产生有别于亲代的新生命，变异增加了物种内的多样性，遗传和变异是自然选择的物质基础，是生物进化的前提之一。
18．依据引起变异的原因来分变异可分为______和_______。
【答案】 可遗传变异 不可遗传变异
【详解】按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异。可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代。
三、综合题
19．阅读下列材料，回答问题：20世纪以来，卫星、飞船、航天飞机、宇宙空间站相继问世，我国是目前世界上能发射返回卫星的三个国家之一。1987年8月，中国返回式卫星上大在的水稻种子返回地面种植，培育出的水稻穗大粒多，亩产高大600kg，蛋白质含量增加了8%-20%，生长期平均缩短10天。
（1）为什么“太空水稻”能够增产、品质改善并缩短生长期？
答：______________________________________。
（2）所有“太空水稻”返回地面种植都能增产且品质都能够大幅度改善吗？
答：______________________________________。
（3）“太空水稻”所具有的优良形状能遗传吗？为什么？
答：______________________________________。
【答案】 科学家认为，太空育种主要是通过太空微重力、高真空、强宇宙辐射等太空综合环境因素诱发植物种子的基因改变，细胞核内的染色体发生断裂，基因重新组合的结果，由于亿万年来地球植物的形态、生理和进化始终深受地球重力的影响，一旦进入失重状态，同时受到其他物理辐射的作用，将更有可能产生在地面上难以获得的基因突变 所有“太空水稻”返回地面种植不能都增产且品质都能够大幅度改善，要经过种植进行选种 “太空水稻”所具有的优良性状能以传给后代，因为“太空水稻”发生的变异是可遗传的变异
【详解】试题分析：（1）科学家认为，太空育种主要是通过太空微重力、高真空、强宇宙辐射等太空综合环境因素诱发植物种子的基因改变，细胞核内的染色体发生断裂，基因重新组合的结果，由于亿万年来地球植物的形态、生理和进化始终深受地球重力的影响，一旦进入失重状态，同时受到其他物理辐射的作用，将更有可能产生在地面上难以获得的基因突变；
（2）所有“太空水稻”返回地面种植不能都增产且品质都能够大幅度改善，要经过种植进行选种；
（3）“太空水稻”所具有的优良性状能以传给后代，因为“太空水稻”发生的变异是可遗传的变异。
考点：本题考查的是生物的变异，解答此题需要理解太空育种的原理和变异的概念。
20．列图表是关于花生种子（有吉林省品种和山东省品种）的长轴的测量数值．根据题意回答下列问题．下表是关于花生的数据表：

（1）以上面样本为准，吉林省品种花生种子长轴长度的最大值是________，最小值是_______，平均值是_______；山东省品种花生种子长轴长度的最大值是_______，最小值是________，平均值是________。
（2）生物的变异有两种类型：基因组成相同的山东品种花生种子长轴长度有长有短，这是由_______所引起的变异；吉林花生种子长轴长度的平均值________（填“大于”或“小于”）山东花生种子的，这是由________的差异所引起的变异。
【答案】 15 11 13 21 14 18 环境 小于 遗传物质
【分析】引起变异的原因有环境因素和遗传因素，基因组成相同的山东花生种子长轴长度不同是环境因素引起的，吉林花生和山东花生遗传物质不同，花生种子长轴长度不同是遗传因素引起的。抽样时应当尽量避免主观因素的影响。
【详解】（1）由表知：吉林省品种花生种子长轴长度的最大值是15，最小值是11，平均值=（14×8+15×6+10+12+13×10+11×4）÷30≈13（mm）；山东省品种花生种子长轴长度的最大值是21，最小值是14，平均值=（19×5+18×5+21×2+16×6+17×4+20×2+21+14×2+15×3）÷30≈18（mm）。
（2）花生果实长度的变异，有的是环境引起的，有的是遗传物质的变化引起的。基因组成相同的山东品种花生种子长轴长度有长有短，这是由环境所引起的变异；在相同条件下种植的大小花生，正常情况下，大花生果实长度的平均值应大于小花生果实的平均值。这种差异主要是由于遗传物质的差异引起的。
【点睛】解此题的关键是理解遗传和变异、花生果实大小的变异、随机取样、基因的显性和隐性以及生殖细胞是基因在亲子间传递的桥梁。

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