资源简介

第四节 细菌和真菌在自然界中的作用
教学目标
1．说出细菌和真菌在物质循环中的作用。
2．列举细菌和真菌对植物和动物（包括人）生活的影响。
3．关注细菌、真菌与动植物和人类的关系。
教学重难点
【教学重点】
细菌和真菌在物质循环中的作用。
【教学难点】
细菌和真菌在物质循环中的作用。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
环节一 导入新课 【展示实物】展示腐烂的苹果。 观察思考。 创设情境，激发兴趣，引入新课。
【提出问题】是什么让这个苹果坏掉的呢？
【播放视频】播放各种食物慢慢腐烂，最终消失的视频。
【提出问题】食物为什么消失了？它消失后什么都没留下吗？
环节二 讲授新课： 作为分解者参与物质循环 【学生活动】 分组讨论导入中的几个问题，小组代表总结发言。 小组讨论。 培养学生合作探究的能力，同时进行思维训练。
【播放动画】动画演示“真菌和细菌在物质循环中的作用”。 根据动画内容，再次思考刚才的问题，小组合作探究并修正小组的答案。
【学生活动】 分组展示小组合作探究后得出的最终结果。
【总结】细菌和真菌在物质循环中起分解有机物的作用，使复杂的有机物分解成为简单的无机物。这些无机物又可以被植物利用，通过光合作用制造出有机物。
【过渡】大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者。若没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山。怎样证明细菌和真菌对植物遗体的分解作用呢？
【技能训练】 为证明细菌对植物遗体的分解作用，某小组的同学分别提出三种实验方案。三种方案的共同点是：将同一种树的落叶分成甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。 方案1：将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下（暴露在空气中）。 方案2：将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下。 方案3：将甲、乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下。 讨论： 1．甲、乙两组为什么要用相同的树叶？ 2．为什么要使树叶保持潮湿？ 3．哪个方案更能说明问题？为什么？ 阅读教材“评价实验方案”，各小组组内讨论，选出最佳设计方案。 通过技能训练，培养学生理性思维能力，使学生认识到实验设计中控制变量的重要性。
【学生活动】 小组讨论上述3种实验方案，代表总结发言，选出最佳设计方案。
【讲解】 讨论1．因为此实验方案是研究细菌对植物遗体的分解作用，进行对照实验时，应控制单一变量。因此，除了设置有无细菌这一条件不同外，其他条件都要相同，所以甲、乙两组要用相同的树叶。 讨论2．因为细菌适宜生活在潮湿的环境中，所以要保持树叶湿润。 讨论3．方案3更能说明问题。
环节三 讲授新课： 引起动植物和人患病 【过渡】现在我们已经知道了细菌和真菌的第一个作用，作为分解者参与物质循环。你的生活中还有哪些现象是由细菌和真菌引起的呢？（关于这个内容，提前以小组为单位让学生收集资料，小组一：真菌使人类患皮肤病；小组二：细菌所引起的疾病；小组三：真菌引起的植物疾病） 通过对资料的搜集和整理，发挥学生的主动性和积极性，培养学生的交流表达能力和分析评价能力。
【学生活动】 各小组展示收集整理的资料。 各小组展示。
【讲解】 小组一：真菌使人类患皮肤病（手癣、足癣、臂癣、牛皮癣等） 引起这些疾病的元凶，一个是脚气真菌，另一个是可引起皮癣的红色毛癣菌。由真菌引起的疾病传染性很强，患者的手或脚接触物品，别人再接触时也会传染上真菌病，所以平时要注意生活卫生。（在此区分一下脚气和脚气病） 小组二：细菌所引起的疾病（扁桃体炎、猩红热、丹毒等） 扁桃体炎一般由细菌感染所致，特别是化脓菌如链球菌，金黄色葡萄球菌等。丹毒虽以“毒”命名，却并不是病毒感染引起的，而是由细菌链球菌感染引起的急性化脓性真皮炎症。 小组三：真菌引起的植物疾病（小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病等） 一些真菌（隐匿柄锈菌、黑粉菌等）寄生在植物体表或体内，导致植物患病。
【提出问题】细菌和真菌能给动植物带来危害，我们能否利用它们来防治病虫害呢？ 阅读“科学·技术·社会”——以菌治虫。 引导学生从正反两个方面辩证地看待问题。
【讲解】以苏云金杆菌、白僵菌为例讲解利用细菌和真菌作为生物杀虫剂帮助农业生产。
环节四 讲授新课： 与动植物共生 【过渡】细菌和真菌会使人和动物患很多种疾病，它们对人和动物有没有有利的方面呢？ 带着问题，阅读教材，提取关键信息。 通过实例明确共生的意义。
【自学指导】 带着如下问题，阅读教材内容。 1．地衣体内的真菌和豆科植物根瘤内的根瘤菌分别是真菌和细菌，它们对地衣和豆科植物有什么影响？分析这两种现象，你能得出什么结论？ 2．你怎样理解共生的意义？两种生物生活在一起就是共生吗？
【讲解】有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫做共生。（强调：相互依赖，彼此有利）
【讲解】 地衣；根瘤菌；反刍动物的胃肠；人和动物体内的细菌
【总结】细菌和真菌在自然界中具有极其重要的作用，它们促进了自然界的物质循环。它们对人和动植物的作用也是两方面的，既有有利的一面，也有有害的一面，我们应该辩证的认识它们。
环节五：
拓展延伸 【拓展】细菌、真菌的生活方式：腐生、寄生、共生。 拓展延伸。
环节六： 总结 【课堂小结】请同学们来总结本节课的主要内容。 学生回忆复述总结。 培养学生的知识输出能力。
【总结】总结细菌和真菌在自然界中的作用。
环节七： 课堂练习 【例题讲解】两道随堂练习。 学生思考并作答。 巩固新知，运用新知解决问题。

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