资源简介

教学设计
课程基本信息
学科 生物学 年级 高二 学期 春季
课题 植物细胞工程（第一课时）
教科书 书 名：生物学选择性必修三生物技术与工程教材 出版社：人民教育出版社
教学目标
1. 说出植物细胞工程的基本原理是植物细胞具有全能性。 2. 通过对菊花组织培养的实验操作，建构植物组织培养的基本流程和概念。 3. 通过分析植物体细胞杂交技术的要点，阐明植物体细胞杂交技术的流程和概念，认同植物体细胞杂交技术具有重要的应用价值。 4. 尝试进行植物组织培养。
教学重难点
教学重点： 1. 植物组织培养的原理和过程。
2. 植物体细胞杂交技术的原理。
教学难点： 植物组织培养的实验。
教学过程
一、创设情境 用《离骚》中诗人在秋天饮菊花茶的场景，创设问题情境，导入新课。
二、植物组织培养技术
1. 基本原理
提出问题：植物组织培养的基本原理是什么？为什么细胞具有全能性？植物生长发育过程中，为什么不是所有的细胞都表现出全能性？
引导学生回顾细胞全能性的概念和原因，温故知新。
2. 概念辨析 阅读教材，理清外植体、脱分化、愈伤组织、再分化、胚状体等概念的含义，图文结合，举例说明，加强对概念的理解和认识。
3. 接种前的准备工作 在学生理解植物组织培养概念的基础上，以菊花的植物组织培养过程为例，通过视频讲解接种前的准备工作。
提出问题：为什么整个过程要保证无菌操作？如何保证无菌环境？
展示被杂菌污染的培养基，引导学生认同无菌操作的重要性。
4. 外植体的接种 通过视频讲解外植体的接种过程，引导学生梳理植物组织培养的基本过程。
通过实操视频的展示，可以让学生对植物组织培养的流程形成直观认识，并促进学生理解和掌握相关概念，为学生进行植物组织培养实践打下基础。
5. 回扣导入情境，前后呼应。
6. 意义与应用 展示蝴蝶兰、牛至等无菌苗的图片，引导学生认同植物组织培养技术的广泛应用。 7. 深度思维 创设“加快紫色甜玉米育种进程”的情境，推动学生利用新知解决实际问题，建立知识与生产、生活实际的联系，帮助学生迁移应用知识。
三、植物体细胞杂交技术
1. 创设情境
在成功实现了将离体的植物细胞培养成完整植株后，科学家们又有了更大胆的奇思妙想：能不能培育出一种地上结番茄，地下长马铃薯的“超级作物”呢？
2. 阅读教材，思考问题，学生自主梳理植物体细胞杂交技术的基本过程和原理。 体细胞完成融合的第一个障碍是什么？ 如何用温和的方法去除植物细胞的细胞壁？ 用什么方法诱导两个细胞的原生质体融合？ 如何将杂种细胞培育成杂种植株？ 3. 图文结合，讲解植物体细胞杂交技术基本流程，回扣任务2。
有序讲授植物体细胞杂交技术的流程、概念和应用，可以帮助学生形成对该技术的整体认识。提出问题有利于学生把握技术的要点，提高学习效率。
4. 深度思维
提出问题：为什么“番茄-马铃薯”不像所预想的那样：地上结番茄，地下长马铃薯呢？ 引导学生认同生物基因的表达不是孤立的，它们之间存在相互调控、相互影响。 5. 意义与应用
图文结合，讲解植物体细胞杂交技术的研究成果，引导学生了解该技术在生产生活中的应用，认同其在生产实践中的重要意义。
四、本课小结，拓展延伸
1. 本课小结
阐述植物体细胞杂交技术仍然处在研究阶段，距离推广应用还有一定距离，对学生提出期待，提高造福人类生活的社会责任感。
2. 拓展延伸
结合附录1中提供的培养基配制方法，总结得出激素的重要作用，激发学生的探究兴趣。引导学生关注技术的发展，亲身感受科学探究的魅力。

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