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第2节　呼吸作用
教学目标 1.学会检测氧气和二氧化碳的方法。 2.说明植物生长所需的能量来自细胞中有机物的氧化分解。 3.阐述呼吸作用的实质和意义。
重点 难点 重点 呼吸作用的概念、关系式、实质和意义
难点 说明植物生长所需的能量来自细胞中有机物的氧化分解(呼吸作用实质)
教学准备 “呼吸作用”课件、“种子在呼吸作用中是否释放二氧化碳”视频、“种子在呼吸作用中是否消耗氧气”视频、“种子在呼吸作用中是否释放热量”视频
导学过程
【情境导入】
堆放久了的种子为什么会发热 花盆底部为什么要留一个洞 萝卜放久了为什么会空心呢
这些现象在日常生活中很常见,但是你能说出具体原因吗 让我们通过实验来了解植物体的呼吸作用。
【探究主题一】植物体能进行呼吸作用
(一)阅读教材P86~P87演示实验,结合课件和视频,明白种子萌发时吸收氧气。
1.视频播放:
甲、乙两个玻璃瓶中分别装有等量的萌发种子和煮熟后冷却至室温的种子,在温暖的地方放置一夜后,观察蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况。
2.问题思考:
甲瓶——很快熄灭
乙瓶——燃烧一段时间熄灭
这说明什么呢
3.得出结论:萌发的种子进行呼吸作用时吸收氧气。
【思考与讨论一】
1.为什么甲瓶中的蜡烛较快熄灭了
答:萌发种子呼吸时要吸收氧气,甲瓶中缺少氧气,蜡烛较快熄灭了。
2.说出演示实验中煮熟种子的作用。
答:对照。
3.为什么将实验装置放到温暖的环境中
答:在温暖的环境中,种子的呼吸作用强,实验效果好。
4.分析实验现象,你得出的结论是什么
答:种子萌发进行呼吸作用时要吸收氧气。
(二)阅读教材P87演示实验,结合课件和视频,明白种子萌发时释放二氧化碳。
1.视频播放:
甲、乙两个玻璃瓶中分别装有等量的萌发种子和煮熟后冷却至室温的种子,在温暖的地方放置一夜后,运用加水排气法,将瓶中气体排入装有澄清石灰水的试管中,观察石灰水的变化。
2.实验现象:甲瓶里的气体使澄清的石灰水变浑浊,而乙中无明显现象。
3.实验结论:萌发的种子进行呼吸作用时释放出二氧化碳。
　　【思考与讨论二】
1.说出从漏斗加水到瓶中的作用。
答:排出瓶子中的气体。
2.是什么气体使澄清的石灰水变浑浊
答:二氧化碳。
3.分析实验现象,你得出的结论是什么
答:萌发种子进行呼吸作用时释放二氧化碳。
(三)阅读教材P88演示实验,结合课件和视频,明白种子萌发时释放能量
1.视频播放:
2.实验现象:装有萌发种子的保温瓶内的温度升高。装有煮熟种子的保温瓶内的温度不升高。
3.实验结论:萌发的种子进行呼吸作用时产生热量。
【思考与讨论三】
甲、乙两个保温瓶中分别装有等量的萌发种子和煮熟后冷却至室温的种子,各插入一支温度计,密封三四个小时后,观察甲、乙两个保温瓶内温度的变化。
1.两保温瓶的温度有何变化
答:左边的保温瓶温度升高了,右边的没有什么变化。
2.煮熟的种子能呼吸吗 为什么
答:不能。细胞死亡了,已经没有了生命力。
3.分析实验现象,你得出的结论是什么
答:种子萌发进行呼吸作用时产生热量。
实验小结
上述实验结果表明,萌发的种子进行呼吸作用时不但吸收氧气,产生二氧化碳,而且会产生热量。
【探究主题二】探究植物其他器官的呼吸作用
阅读教材P88~P89活动,探究植物其他器官的呼吸作用
1.探究植物其他器官的呼吸作用:
提出问题:植物的呼吸作用吸入什么气体 呼出什么气体
作出假设:植物的呼吸作用吸入氧气,呼出二氧化碳。
实验验证:
“实验一”说明:萌发的种子进行呼吸时吸收氧气。
“实验二”说明:萌发的种子进行呼吸时释放二氧化碳。
2.植物体的根、茎、叶细胞也能进行呼吸作用(如图):
注意!不仅是萌发的种子能够进行呼吸作用,植物的所有器官都能进行呼吸作用。
3.列表比较光合作用与呼吸作用:
项目 光合作用 呼吸作用
进行场所 叶绿体 线粒体
对光需求 在光下进行 有光无光均可进行
物质变化 无机物合成有机物 有机物分解成无机物
能量变化 贮存能量 释放能量
　　【探究主题三】植物细胞通过呼吸作用分解有机物并释放能量
阅读教材P89相关内容,理解植物细胞通过呼吸作用分解有机物并释放能量
1.呼吸作用的概念:植物吸收氧气,将有机物分解成二氧化碳和水,同时释放能量的过程。
2.呼吸作用的关系式:
有机物(贮存能量)+氧气二氧化碳+水+能量
3.意义:为植物生命活动提供动力。
【探究主题四】呼吸作用的原理在生产生活中有广泛应用。
展示图片:农田松土、农田排涝、冰箱冷藏储存水果、蔬菜包裹保鲜膜、粮食晒干储存。
思考讨论,进一步理解呼吸作用在生产生活中的应用。
课堂小结
植物的呼吸作用
达标检测
1.瓶中萌发的种子所释放出的气体,能使燃烧的火苗熄灭,这是因为 (　A　)
A.呼吸作用,消耗氧气,释放二氧化碳
B.呼吸作用,吸收二氧化碳,释放氧气
C.光合作用,吸收二氧化碳,释放氧气
D.光合作用,吸收氧气,释放二氧化碳
2.能使澄清的石灰水变浑浊的物质是 (　C　)
A.水 B.氧气
C.二氧化碳 D.氮气
3.正确表达了呼吸作用过程的公式是 (　B　)
A.水+二氧化碳→有机物+氧+能量
B.氧气+有机物→二氧化碳+水+能量
C.有机物+二氧化碳→水+氧气+能量
D.水+氧→有机物+二氧化碳+能量
4.呼吸作用的最重要意义在于 (　B　)
A.呼出二氧化碳
B.为生命活动提供能量
C.消耗氧
D.分解有机物
5.植物能进行呼吸作用的器官是 (　D　)
A.根、茎、叶
B.茎和叶的绿色部分
C.花、果实、种子
D.六大器官都能进行呼吸作用
6.下列有关呼吸作用和光合作用的叙述,错误的是 (　B　)
A.光合作用在叶绿体内进行,而呼吸作用在所有活细胞中都能进行
B.光合作用在白天进行,呼吸作用在夜间进行
C.呼吸作用所释放的能量,正是光合作用所贮存的能量
D.光合作用和呼吸作用既相互矛盾,又相互联系,相互依存
7.浇花过勤,花土中总是有大量的水分,这样会导致根烂掉,植物死亡,其原因是 (　B　)
A.水分过多,根毛无法吸收
B.水分过多,根无法呼吸
C.水分过多,使细胞大量繁殖,导致根烂掉
D.根吸收水分过多而死亡
8.土壤板结不利于植物生长,原因是 (　D　)
A.缺少肥力,妨碍光合作用
B.缺少水分,妨碍光合作用
C.缺少二氧化碳,妨碍根的呼吸作用
D.缺少氧气,妨碍根的呼吸作用
9.农民将收获的稻谷立即摊开翻晒,直到晒得很干才放入仓库贮存。这样做的目的是降低 (　B　)
A.光合作用的强度 B.呼吸作用的强度
C.蒸腾作用的强度 D.吸收作用的强度
10.光合作用和呼吸作用实质上都包含着两个转化:一是物质转化,二是能量转化。呼吸作用所分解的有机物正是光合作用的产物;呼吸作用所释放的能量,正是光合作用贮存在有机物中的能量。
11.用两个暖水瓶(甲装有萌发的种子,乙装有煮熟已冷却的等量种子),各插入一支温度计(如图所示),两瓶内均有空气存在。据图分析回答:
(1)甲瓶放置几小时后,和实验之初时比较,温度上升了,导致瓶内温度升高的热量来自种子的呼吸作用。
(2)乙瓶在与甲瓶同样的时间里,瓶内的温度和实验之初相比没有明显变化,其原因是煮熟的种子不能进行呼吸作用。
(3)乙瓶在整个实验中所起的作用是对照。

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