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第5章　绿色开花植物的生活史
第1节　种子萌发形成幼苗
教学目标 1.观察大豆种子和玉米种子的结构,识别单子叶植物和双子叶植物。 2.说出影响种子萌发的外界环境条件和自身条件。 3.描述种子萌发和形成幼苗的过程。 4.描述种子的主要成分。
重点 难点 重点 区分大豆种子和玉米种子的结构,说出影响种子萌发的外界环境条件和自身条件
难点 描述种子萌发和形成幼苗的过程
教学准备 “种子萌发形成幼苗”课件
导学过程
【情境导入】
观察种子萌发和形成幼苗的过程,我们看到种子的形态发生了一系列变化。那么,这些变化是在种子怎样的结构基础上发生的呢
【探究主题一】用图或表描绘植物的生活史
阅读教材P111相关知识,结合下图,描绘植物的生活史。
1.观察思考:
“春种一粒粟,秋收万颗子”表现的是什么生命现象
答:植物的生长、发育和繁殖后代。
2.据图分析、归纳总结:
生活史是指生物在一生中所经历的生长、发育和繁殖的全过程。绿色开花植物的生活史是从种子到种子的过程。
　　【探究主题二】种子都有种皮和胚
(一)阅读教材P112~114活动及相关知识,描述种子的结构。
1.种子的形态:
猜一猜:种子的形态各不相同。那么,一粒小小的种子,为什么能萌发成幼苗,长成一棵参天大树呢
(答:可能与种子内部的结构有关)
2.种子的结构:
完成活动,根据如图,对比观察大豆种子和玉米种子结构图,总结:种子都有种皮和胚。
(二)阅读教材P114~117课外科学实践及相关知识,描述种子萌发的过程。
布置课外科学实践活动,结合讨论完成自己的探究活动。
1.种子萌发时的形态结构变化:
　　2.对比观察大豆种子、玉米种子萌发过程,描述各部分的变化:
3.列表总结大豆种子和玉米种子萌发过程的异同点:
项目 大豆种子 玉米种子
不同点 子叶 出土 留土
营养来源 子叶 胚乳
相同点 种子吸水膨胀,胚根突破种皮,胚轴伸长,胚芽露出地面,胚芽发育成茎和叶,胚根不断生长,发育成根
　　【探究主题三】种子萌发需要适宜的条件
(一)阅读教材P118~P119活动,探究种子的营养成分。
1.探究过程:
(1)提出问题:种子内含有哪些营养成分
(2)作出假设:种子内含有有机物和无机物。
　　(3)设计并实施实验计划:
(4)记录实验现象,分析并得出结论:
操作 现象 结论
试管壁上有水雾 种子成分里有水
剩下不能燃烧的灰 无机盐是种子的成分
糨糊变成蓝色 面粉里有淀粉
纱布里留下柔韧的“面筋” 面粉里可能有蛋白质
在白纸上留下油迹 种子里有脂肪
　　实验结论:任何植物种子都含有无机物(水、无机盐)和有机物(淀粉、蛋白质、脂肪),而且都是有机物比无机物多。
2.思考交流:
(1)烘烤试管内的干种子时,试管口为什么要稍稍向下倾斜
提示:防止水蒸气冷凝回流炸破试管。
(2)怎样判断种子中含有无机物和有机物
提示:有机物能燃烧,无机物不能燃烧。
(3)遇碘液变蓝是面粉中哪种成分的特性
提示:淀粉。
(4)面团中有柔韧性的物质主要是什么成分
提示:蛋白质。
(5)为什么要将小麦种子放在火上烘烤一会儿
提示:去除水分。
　　(二)阅读教材P119相关内容,总结种子萌发的内在条件。
1.种子萌发的内在条件:
(1)发育成熟而且完整的胚。
(2)足够供胚发育的营养物质:
无机物 有机物
水 无机盐 淀粉 蛋白质 脂肪
　　(3)有生活力且不处于休眠状态。
2.说一说:种子萌发成幼苗时,各部分结构的形态是怎样变化的 你能说出变化的原因吗
可见,种子萌发还必须要有足够的营养贮备来满足胚生活的需要。
(三)阅读教材P119~120活动,探究种子萌发的外部条件。
1.观察思考:这些种子没有萌发的原因是什么
(种子自身有问题,或是种子存在的环境有问题)
2.探究提示:
(1)我们探究的问题是种子的萌发需要哪些适宜的环境条件。
(2)根据你的亲身体验和从农作物播种中受到的启发,对问题作出假设。
(3)可能有多种环境因素影响种子的萌发,应采取单因素实验法,要设置对照实验。
3.小组合作,设计最佳方案:
(1)分享自己的实验方案。
(2)借鉴别人优秀的设计,从中受到启发。
4.实验过程:
5.讨论交流:
(1)该实验有没有对照组 如果有,是哪一组 为什么
提示:有;第3组;第3组能萌发。
(2)实验中设置了几组对照 分别是哪几组
提示:三组对照。1与3;2与3;4与3。
(3)通过分析你能得出什么结论
提示:适量的水、适宜的温度、充足的空气是种子萌发所必需的。
(4)如果实验装置中只放一粒种子对实验结果有什么影响
提示:偶然性大,实验误差大。
6.实验结论:种子萌发时需要适量的水、适宜的温度和充足的空气,缺少其中的任何一种外界条件,种子都不能萌发。
课堂小结
大豆种子
种子萌发
的条件

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