资源简介

第三节　动物细胞
学习目标
1.说出动物细胞的基本结构有细胞膜、细胞质、细胞核,说出细胞的结构和功能,指出动植物细胞结构的相同点和不同点。
2.制作人的口腔上皮细胞临时装片;认同细胞是构成生物体的基本结构和功能单位的重要概念。
3.进一步学会制作动物细胞临时装片基本方法。
◎学习重点:1.熟练地制作临时装片,并使用显微镜观察。
2.区别动植物细胞的异同点。
评价任务
通过探究任务驱动一、二完成本节重点的学习。
【预习导学】
知识点一 制作人的口腔上皮细胞临时装片
1.准备
(1)擦:用洁净的纱布把载玻片、盖玻片擦拭干净。
(2)滴:在载玻片中央滴一滴　 　。
2.制作人的口腔上皮细胞临时装片
(3)刮:用消毒牙签在自己已漱净的口腔　 　上轻刮几下。
(4)涂:把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中,轻涂几下。
(5)盖:用镊子夹起盖玻片,使它的一边先接触载玻片上的水滴,再将盖玻片　 　放平盖在水滴上。注意避免盖玻片下出现　 　。
3.染色
(6)染:在盖玻片的一侧滴加几滴　 　。用吸水纸在盖玻片的　 　吸引,使碘液浸润标本的全部。

·学习小助手·
(1)漱干净口,可避免刮取的碎屑中混有食物残渣,影响观察。(2)正确刮取口腔上皮细胞,牙签一定要在口腔内侧壁上刮(切忌用力过猛,以免损伤口腔黏膜);不要在牙龈或牙缝里刮,以免刮取得到的不是口腔上皮细胞。
知识点二 动物细胞的结构
1.人或动物细胞的基本结构
2.动物细胞与植物细胞在结构上的异同点
(1)相同点:都具有　 　、　 　、　 　,细胞质中都有　 　。
(2)不同点:动物细胞不具有　 　、　 　,通常也没有　 　。
·学习小助手·
并不是所有的植物体内都有叶绿体,只有植物的绿色部分才有叶绿体,如玉米的茎处有叶绿体,但根处却没有。
【答案】知识点一
1.(2)生理盐水
2.(3)内侧壁　(5)缓缓　气泡
3.(6)稀碘液　另一侧
知识点二
1.①细胞核　②线粒体　③细胞质　④细胞膜
2.(1)细胞膜　细胞质　细胞核　线粒体
(2)细胞壁　叶绿体　液泡
【合作探究】
任务驱动一 人的口腔上皮细胞
【情景呈现】
　　【合作探究】
1.制作人的口腔上皮细胞临时装片时,为什么要用生理盐水,用清水行不行
2.为什么要用稀碘液对人的口腔上皮细胞进行染色
3.人的口腔上皮细胞的基本结构是怎样的
　　4.比较制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片和人的口腔上皮细胞临时装片有何异同点
比较项目 洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片 人的口腔上皮细胞临时装片
不同点 滴的液体
取细胞的方法
防止细胞重叠 的方法　　　
相同点
任务驱动二 动物细胞的基本结构
【情景呈现】
【合作探究】
1.动物细胞由哪些结构组成
2.你能用表格的形式,比较动植物细胞的异同点吗
比较项目 植物细胞 动物细胞
不同点 细胞壁
液泡
叶绿体
相同点
　　【总结】无论是植物、动物,还是微生物(病毒除外),它们都是由细胞构成的。因此,细胞是构成生物体的基本单位。
【答案】任务驱动一
1.不同的动物细胞生活的液体环境不同。不同的液体环境具有不同的渗透压。生理盐水是指在生理学实验或临床上常用的,渗透压与动物或人体血浆的渗透压相等的氯化钠溶液。哺乳动物(包括人类)细胞需用的生理盐水的质量分数是0.9%。在这样的生理盐水中,人的口腔上皮细胞形态、功能可保持正常。若在清水中,人的口腔细胞会吸水涨破。
2.人的口腔上皮细胞扁平,在光学显微镜下一般呈无色状态,不易观察其内部结构。用稀碘液染色后,可见较清晰的细胞核。
3.人的口腔上皮细胞的基本结构包括:细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等。
4.
比较项目 洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片 人的口腔上皮细胞临时装片
不同点 滴的液体 清水 0.9%的生理盐水
取细胞的方法 撕取 刮取
防止细胞重叠 的方法　　　 展平 涂抹均匀
相同点 擦、盖、染的步骤是相同的
任务驱动二
1.人体或动物体的各种细胞虽然形态不同,但基本结构是一样的,它们都有细胞膜、细胞质和细胞核。
2.
比较项目 植物细胞 动物细胞
不同点 细胞壁 有 无
液泡 有 无
叶绿体 绿色部分有 无
相同点 都有细胞膜、细胞质(内含线粒体)和细胞核(共26张PPT)
第一章 认识生物
第三节 动物细胞
生命观念：理解动物细胞是生物体结构和功能的基本单位，认识细胞结构与功能相适应的生命观念。
科学思维：通过观察、比较、归纳等方法，分析动物细胞与植物细胞的异同，培养逻辑思维和批判性思维。
科学探究：通过制作并观察动物细胞的临时装片，掌握基本的生物学实验技能，体验科学探究的过程。
社会责任：认识到细胞研究对生命科学发展的重要性，激发探索生命奥秘的热情，培养保护生物多样性的意识。
核心素养
请对以上步骤进行正确的排序？
说说各步骤的操作目的？
制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片
制作动物细胞临时装片是否会完全一样？
知识回顾
动 物 细 胞
展
盖
温故而知新
滴
撕
染、吸
（清水）
擦
擦→
滴→
撕→
展→
盖→
染、吸
目的要求
1、制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片。
2、认识人的口腔上皮细胞的基本结构。
材料用具
生理盐水，稀碘液，消毒牙签，滴管，纱布，镊子，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜。
（1）用洁净的纱布擦拭载玻片和盖玻片
擦
（2）在载玻片中央滴一滴生理盐水
滴
思考：滴加生理盐水的目的是什么？
维持细胞的正常形态，避免细胞吸水胀破。
水的特点：总是由浓度低的地方向浓度高的地方扩散
（3）用消毒牙签在自己已漱净的口腔内侧壁上轻刮几下
刮
在刮口腔上皮细胞前先漱口的目的是什么？
防止食物残渣干扰观察
（4）把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中，
轻涂几下
涂
将牙签上的碎屑在生理盐水中涂抹要均匀，其目的是什么？
防止细胞发生重叠，不利观察
（5）用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，
然后缓缓地放下，盖在要观察的材料上
盖
避免产生气泡
（6）在盖玻片的一侧滴加几滴稀碘液，用吸水纸在盖玻片的
另一侧吸引，使染液浸润到标本的全部。
染
步骤总结
擦
01
擦净载玻片和盖玻片
滴
02
滴加1-2滴生理盐水
刮
03
用牙签取口腔内侧壁细胞
盖
05
盖上盖玻片
涂
04
在载玻片上的生理盐水中涂抹几下
染
06
染色（用稀碘液）
30
口腔上皮装片
洋葱表皮装片
滴生理盐水
（刮）
（涂）
（撕）
滴
清水
（展）
观察结果
显微镜下人的口腔上皮细胞
细胞膜
细胞核
细胞质
观察结果
显微镜下人的口腔上皮细胞
盖—没有让盖玻片一端先接触水滴，缓缓盖下
涂—没有涂抹均匀
染—未染色或染色太浅
这些不同形状的都是人体或动物体的细
胞，你能看出它们有相同的结构吗
肌肉细胞
神经细胞
人口腔上皮细胞
动物细胞模式图
细胞核
细胞膜 细胞质 线粒体
细胞壁
植物细胞模式图
动物细胞模式图
细胞膜
细胞核
细胞质
叶绿体
液泡
（内含细胞液）
线粒体
二、比较动、植物细胞结构的异同
合作探究
1.植物细胞与动物细胞有什么异同？
相同点 不同点 植物 细胞
动物 细胞 无 无 无
植物细胞与动物细胞的异同点
细胞壁
叶绿体
液泡
线粒体
细胞核
细胞膜
细胞质
相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体
不同点：植物细胞还具有细胞壁、叶绿体、液泡
二、比较动、植物细胞结构的异同
？
动物细胞
植物细胞
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
叶绿体
液 泡
请你连线
二、比较动、植物细胞结构的异同
微思考
公安部门得到2份生物样品，从外形上分辨不出是取自植物体还是动物体。如果允许你借助显微镜，你怎样将它鉴定出来？
二、比较动、植物细胞结构的异同
样本A
样本B
动物细胞（没有细胞壁）
植物细胞（有细胞壁）
细胞是构成生物体的基本单位。
合作探究
2.人们通过观察发现，无论是植物、动物，还是微生物（病毒除外），它们都是由细胞构成，这说明了什么？
二、比较动、植物细胞结构的异同
课堂小结
1. 实验
2. 动物细胞的结构
擦→滴→刮→涂→盖→染→吸
3. 比较动植物细胞异同点
目的
步骤
细胞核
细胞膜
细胞质
线粒体
两者共有
植物特有
细胞膜、细胞质、线粒体、细胞核
细胞壁、液泡、叶绿体
动物细胞
1、在使用显微镜观察人的口腔上皮细胞装片时，要将视野调得暗一些，进行以下操作( )
A．小光圈，平面镜 B．大光圈，平面镜
C．小光圈，凹面镜 D．大光圈，凹面镜
2、鉴别一个细胞是动物细胞还是植物细胞，应检查它有无 ( )
A．细胞膜 B．叶绿体
C．线粒体 D．细胞壁
课堂练习
A
D
3.在下列实验中会用到碘液，其中与观察人体口腔上皮细胞滴加碘液目的相同的是( )
A.观察洋葱鳞片叶表皮细胞
B.检验绿叶在光下制造淀粉
C.验证玉米的胚乳储存淀粉
D.探究馒头在口腔中的变化
A
4.下列关于生物体结构层次的说法，正确的是( )
A.所有的生物都是由细胞构成的
B.血液是人体中流动的组织，属于结缔组织
C.绿色开花植物的根、茎、叶、花是营养器官
D.与棕熊相比，棕榈树特有的结构层次是系统
A人教版初中生物七年级上册
1.2.3《动物细胞》教案
一、教材分析
本节课选自初中生物人教版七年级上册第一单元第二章第三节，是继“植物细胞”之后的重要章节，旨在通过对比学习，使学生理解并掌握动物细胞的基本结构和功能，为后续学习生物体的生长、发育、遗传变异等奠定基础。教材通过直观的图片、生动的描述，引导学生从细胞层面认识生物体的基本构成单位，培养学生的观察、分析能力和科学思维。
二、学情分析
七年级学生刚接触生物学不久，对微观世界充满好奇，但缺乏系统的生物学知识和实验技能。在“植物细胞”学习的基础上，学生对细胞有了初步的认识，但动物细胞与植物细胞的区别与联系尚需进一步探索。因此，本节课应注重激发学生的学习兴趣，通过动手操作、小组讨论等方式，帮助学生深化理解。
三、核心素养（教学目标）
生命观念：理解动物细胞是生物体结构和功能的基本单位，认识细胞结构与功能相适应的生命观念。
科学思维：通过观察、比较、归纳等方法，分析动物细胞与植物细胞的异同，培养逻辑思维和批判性思维。
科学探究：通过制作并观察动物细胞的临时装片，掌握基本的生物学实验技能，体验科学探究的过程。
社会责任：认识到细胞研究对生命科学发展的重要性，激发探索生命奥秘的热情，培养保护生物多样性的意识。
四、教学重点与难点
教学重点：动物细胞的基本结构及其功能。
教学难点：理解动物细胞与植物细胞在结构上的差异及原因。
五、教学准备
多媒体课件（含动物细胞结构图、动画演示等）
动物细胞临时装片材料（如洋葱内表皮细胞替换为人口腔上皮细胞）
显微镜、载玻片、盖玻片、生理盐水、碘液、镊子、滴管等实验器材
小组合作学习任务单
六、教学过程
1. 导入新课（5分钟）
情境创设：播放一段动物细胞活动的视频，引导学生思考：“视频中展示的是什么？它们与我们已经学过的植物细胞有什么不同？”
设计意图：激发学生兴趣，引入新课主题，为后续学习做铺垫。
2. 观察植物细胞（复习环节，5分钟）
教师引导：简要回顾植物细胞的基本结构，为对比学习做准备。
学生活动：快速浏览植物细胞结构图，准备与新知识的对比。
3. 制作并观察动物细胞的临时装片（15分钟）
教师示范：展示并讲解制作人口腔上皮细胞临时装片的步骤。
学生操作：分组进行实验，教师巡回指导，确保安全规范。
观察记录：使用显微镜观察细胞，记录观察到的细胞形态和结构特点。
设计意图：通过动手实践，加深对动物细胞结构的直观认识。
4. 动物细胞的基本结构（15分钟）
多媒体展示：结合动画和图片，详细讲解动物细胞的基本结构（细胞膜、细胞质、细胞核）及其功能。
对比分析：引导学生对比动物细胞与植物细胞的结构差异，讨论原因。
小组讨论：每组选择一个差异点进行深入探讨，并准备分享。
设计意图：培养学生的观察、分析和比较能力，加深理解。
5. 建构模型（10分钟）
材料准备：提供彩泥或纸板等材料。
学生活动：小组合作，根据所学知识制作动物细胞模型，并标注各部分结构。
展示交流：各小组展示模型，分享制作思路和收获。
设计意图：通过动手制作，巩固所学知识，增强学习兴趣。
6. 总结提升（5分钟）
知识梳理：师生共同总结动物细胞的基本结构和功能，强调与植物细胞的异同。
情感升华：引导学生认识到细胞研究的重要性，激发探索生命奥秘的热情。
七、板书设计
动物细胞
一、基本结构
1. 细胞膜：控制物质进出
2. 细胞质：进行生命活动的主要场所
3. 细胞核：遗传信息的控制中心
二、与植物细胞的异同
动物细胞 植物细胞
无细胞壁 有细胞壁
无叶绿体（一般） 有叶绿体（绿色部分）
三、探究过程
制作 → 观察 → 分析 → 总结
八、教学反思
本节课通过对比学习、动手实践、小组讨论等多种方式，有效激发了学生的学习兴趣，提高了学习效率。但在教学过程中，部分学生对细胞结构的细微差别理解不够深入，需加强引导；同时，实验操作中应注意安全规范，确保每位学生都能安全有效地完成实验。未来教学中，可以进一步丰富教学资源，如引入更多种类的动物细胞观察，以拓宽学生的视野。

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