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《微生物：真菌》(教学设计)-2024-2025学年冀少版(2024) 初中生物七年级上册
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学情 分析 七年级的学生在日常生活中对真菌有一定的接触和了解，比如食用 的蘑菇、发霉的食物等，但对真菌的具体特征、分类、生活方式以 及与人类的关系等知识缺乏系统的认识。这个年龄段的学生好奇心 强，喜欢观察和探索新事物，具有一定的观察能力和思维能力，但 对于抽象的生物学概念的理解可能需要借助具体的实例和直观的教 学手段。在学习过程中，学生们渴望通过互动和讨论来加深对知识 的理解，提高学习的积极性和主动性。
教材 分析 教材内容：新教材冀少版(2024)初中生物七年级上册第二单元《生 物的多样性》第二章《微生物》中的《真菌》主要介绍了真菌的形 态结构、生活方式、繁殖方式以及真菌与人类的关系等方面的内容。 教材首先展示了不同种类的真菌图片，如蘑菇、酵母菌、霉菌等， 让学生对真菌的形态有直观的认识。接着详细描述了真菌的结构特 点，真菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构，与植物细 胞相似，但没有叶绿体。例如，以蘑菇为例，介绍了真菌的菌丝体 结构，包括营养菌丝和直立菌丝等。在生活方式方面，教材阐述了 真菌的异养方式，包括腐生和寄生。对于繁殖方式，重点讲解了真 菌的孢子生殖，即通过产生大量的孢子来繁殖后代。此外，教材还 强调了真菌在自然界中的作用以及与人类的关系，既有真菌引起疾 病的危害，也有真菌在食品制作、医药等方面的有益应用。
核心 教学 目标 一、知识与技能目标 1.学生能够描述真菌的形态结构特点。 2.掌握真菌的生活方式和繁殖方式。 3.了解真菌与人类的关系。 二、过程与方法目标 1.通过观察图片、实物等资料，培养学生的观察能力和分析能力。 2.以小组讨论的方式探讨真菌与人类的关系，提高学生的合作意识 和交流表达能力。 3.引导学生进行比较和归纳，培养学生的科学思维能力。 三、情感态度与价值观目标
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1.培养学生对生物学的兴趣和热爱，激发学生的探索精神。 2.让学生认识到真菌对人类的影响，增强学生的自我保护意识和环 保意识。 3.引导学生正确看待真菌，理解生物多样性的重要性。
教学 重难 点 一、教学重点 1.真菌的形态结构和生活方式。 2.真菌的繁殖方式。 3.真菌与人类的关系。 二、教学难点 1.理解真菌的结构与功能的关系。 2.辩证地认识真菌与人类的关系。
教学 过程 一、导入环节 师：同学们，在我们的生活中，经常会看到一些真菌的身影。大家 想一想，你们都见过哪些真菌呢 (展示一些真菌的图片，如蘑菇、 木耳、霉菌等) 设计意图：通过展示真菌的图片，引起学生的兴趣和关注，引出 本节课的主题。 师：谁能说一说你见过的真菌有哪些 设计意图：引导学生回忆自己见过的真菌，调动学生的已有知识 和经验。 师：谁来说说 生：我见过蘑菇。 生：我见过发霉的面包上有霉菌。 设计意图：通过学生的回答，了解学生的认知水平，为后续教学 做好铺垫。 师：非常好!大家见过的真菌还真不少。今天，我们就来一起深入 了解真菌。 (板书课题：真菌) 设计意图：明确本节课的学习内容，激发学生的学习欲望。 二、探究新知
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1.真菌的形态结构 (1)展示不同种类真菌的图片 师：我们先来看看真菌的形态。真菌的形态多种多样，有单细胞的， 也有多细胞的。比如，酵母菌是单细胞真菌，而蘑菇、霉菌等是多 细胞真菌。(展示酵母菌、蘑菇、霉菌的图片) 设计意图：通过展示不同种类真菌的图片，让学生直观地了解真 菌的形态多样性。 师：谁能说一说这些真菌的形态有什么不同 设计意图：引导学生观察图片，培养学生的观察能力。 师：谁来说说 生：酵母菌很小，是圆形的。蘑菇很大，有伞状的结构。霉菌是丝 状的。 设计意图：通过学生的回答，加深学生对真菌形态的认识。 (2)讲解真菌的结构特点 师：真菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构，与植物细 胞相似，但没有叶绿体。以蘑菇为例，蘑菇是多细胞真菌，它由菌 丝体组成。菌丝体包括营养菌丝和直立菌丝。营养菌丝深入到土壤 或其他基质中，吸收营养物质；直立菌丝则支撑着蘑菇的子实体。(展 示蘑菇的结构示意图) 设计意图：详细讲解真菌的结构特点，让学生了解真菌的内部组 成部分。 师：谁能说一说细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核在真菌中分别起 到什么作用 设计意图：引导学生思考真菌结构的功能，培养学生的逻辑思维 能力。 师：谁来说说 生：细胞壁保护真菌，细胞膜控制物质进出，细胞质是生命活动的 场所，细胞核含有遗传物质。 设计意图：通过学生的回答，巩固学生对真菌基本结构功能的理解。
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师：为什么真菌没有叶绿体呢 设计意图： 引导学生思考真菌的营养方式与结构的关系。 师：谁来说说 生：因为真菌不能进行光合作用，所以没有叶绿体。 设计意图： 通过学生的回答，引出真菌的异养方式。 2.真菌的生活方式 (1)引入真菌的异养方式 师：我们知道，真菌没有叶绿体，不能进行光合作用，所以它们的 生活方式是异养。异养就是依靠现成的有机物生活。真菌的异养方 式有两种，一种是腐生，一种是寄生。 (展示腐生真菌和寄生真菌 的图片) 设计意图：通过展示图片，让学生了解真菌的异养方式。 师：谁能说一说腐生真菌和寄生真菌有什么不同 设计意图：引导学生比较腐生真菌和寄生真菌的特点，培养学生 的分析能力。 师：谁来说说 生：腐生真菌依靠分解动植物的遗体和粪便等获取有机物，寄生真 菌则生活在其他生物的体内或体表，从寄主身上获取营养物质。 设计意图： 通过学生的回答，巩固学生对真菌异养方式的认识。 (2)举例说明不同生活方式的真菌 师：腐生真菌在自然界中起着重要的分解作用。比如，蘑菇就是腐 生真菌，它们生长在土壤或朽木上，分解有机物，释放出营养物质， 供其他生物利用。寄生真菌会引起一些疾病。比如，脚气就是由一 种寄生真菌引起的。(展示蘑菇和脚气真菌的图片，并举例说明) 设计意图： 通过具体例子，让学生更好地理解不同生活方式的真 菌在自然界中的作用和对人类的影响。 师：谁能说一说还有哪些腐生真菌和寄生真菌的例子 设计意图： 引导学生思考不同生活方式真菌的实例，培养学生的
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观察能力和知识迁移能力。 师：谁来说说 生：腐生真菌还有木耳、银耳等。寄生真菌还有引起农作物病害的 真菌。 设计意图：通过学生的回答，加深学生对真菌生活方式的理解。 3.真菌的繁殖方式 (1)介绍真菌的孢子生殖 师：真菌的繁殖方式主要是孢子生殖。孢子是一种生殖细胞，非常小， 数量很多。真菌通过产生孢子来繁殖后代。(展示真菌产生孢子的 图片) 设计意图：通过展示图片，让学生直观地了解真菌的孢子生殖方式。 师：谁能说一说孢子生殖有什么特点 设计意图：引导学生思考孢子生殖的特点，培养学生的归纳总结 能力。 师：谁来说说 生：孢子很小，数量多，容易传播。 设计意图：通过学生的回答，巩固学生对真菌孢子生殖的认识。 (2)举例说明孢子生殖的过程 师：以蘑菇为例，蘑菇的子实体下面有很多菌褶，菌褶上生有许多 孢子。当孢子成熟后，就会飘散到周围的环境中。如果遇到适宜的 环境，孢子就会萌发，长出菌丝，形成新的真菌个体。(展示蘑菇 的孢子生殖过程示意图) 设计意图：通过具体例子，让学生更好地理解真菌的孢子生殖过程。 师：谁能说一说还有哪些真菌也是通过孢子生殖的 设计意图：引导学生思考其他真菌的繁殖方式，培养学生的知识 迁移能力。 师：谁来说说 生：霉菌也是通过孢子生殖的。
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生：酵母菌在一定条件下也可以进行孢子生殖。 设计意图：通过学生的回答，加深学生对真菌孢子生殖的理解。 4.真菌与人类的关系 (1)真菌的危害 师：真菌给人类带来了一些危害。比如，一些真菌会引起疾病，如 脚气、灰指甲等。此外，真菌还会导致食物变质、木材腐烂等问题。 (展示脚气、灰指甲以及发霉食物和腐烂木材的图片) 设计意图：通过展示图片，让学生了解真菌的危害。 师：谁能说一说真菌还有哪些危害 设计意图：引导学生思考真菌的其他危害，培养学生的分析能力。 师：谁来说说 生：真菌会引起农作物病害。 生：有些真菌会产生毒素，对人体有害。 设计意图：通过学生的回答，加深学生对真菌危害的认识。 (2)真菌的有益应用 师：虽然真菌有一些危害，但真菌也有很多有益的应用。比如，真 菌可以用于食品制作，如制作面包、酿酒等都离不开酵母菌。真菌 还可以用于医药领域，青霉素就是从青霉菌中提取出来的一种抗生 素。此外，真菌在环境保护方面也有重要作用，如一些真菌可以分 解有机污染物。(展示酵母菌发酵制作面包、青霉素的图片以及真 菌在环境保护中的应用图片) 设计意图：介绍真菌的有益应用，让学生辩证地看待真菌与人类 的关系。 师：谁能说一说真菌在生活中还有哪些有益的应用 设计意图：引导学生思考真菌的其他有益应用，培养学生的创新 思维能力。 师：谁来说说 生：真菌可以制作保健品。 生：有些真菌可以用于生物防治。
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设计意图：通过学生的回答，巩固学生对真菌有益应用的认识。 (3)正确看待真菌 师：真菌与人类的关系是复杂的，既有危害也有有益的应用。我们 应该如何正确看待真菌呢 (引导学生思考正确看待真菌的方法) 设计意图：培养学生辩证地看待问题的能力，增强学生的环保意 识和科学素养。 师：谁来说说你的想法 设计意图：引导学生积极思考，调动学生的思维。 师：谁来说说 生：我们要注意个人卫生，预防真菌引起的疾病。 生：要合理利用真菌的有益应用。 设计意图：通过学生的回答，引出正确看待真菌的方法。 师：非常好!我们应该客观地认识真菌，既要重视真菌的危害，采 取有效的防治措施，又要充分发挥真菌的有益应用，为人类的生活 和发展服务。(强调正确看待真菌的重要性) 设计意图：让学生深刻认识到正确看待真菌的意义。
板书 设计 《真菌》 一、真菌的形态结构 1.形态多样：单细胞、多细胞。 2.结构特点：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，无叶绿体。 二、真菌的生活方式 1.异养：腐生、寄生。 三、真菌的繁殖方式 1.孢子生殖。 四、真菌与人类的关系 1.危害。 2.有益应用。 3.正确看待真菌。

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