资源简介

教学设计
课程基本信息
学科 生物学 年级 七年级 学期 秋季
课题 第二单元　多种多样的生物 第三章　微生物 第一节　微生物的分布
教学目标
1．概述微生物的主要类群和它们的共同特点。 2．通过设计“检测环境中的细菌和真菌”的探究活动，培养学生观察、设计实验等探究实践能力。 3．通过讨论分析微生物对人类的影响，认同并养成良好的卫生习惯。
教学重难点
教学重点 概述微生物的主要类群和它们的共同特点，检测不同环境中的细菌和真菌。 教学难点 检测不同环境中的细菌和真菌。
教学设计思路
教学过程
教学环节 师生活动 设计意图
引入新课 【展示】 航天员正在检测回收水中的微生物。 【任务1】 出示教材“想一想，议一议”，提出问题“什么是微生物？说说你知道的微生物有哪些。” 【思考并回答】 依据生活经验进行回答，微生物一般个体微小，结构简单，包括细菌、真菌和病毒等。 引发兴趣，铺垫新知。
探究新知 一、观察菌落 【讲授】 一般情况下，细菌个体微小，大部分真菌的个体也很微小，为了便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成固体培养基来培养。 出示细菌菌落和真菌菌落图片。 【任务2】 培养基上的这些黄色或白色物质从何而来？ 请大家讨论分析，归纳概括图片中的菌落特点。 【讨论分析回答】 培养基上由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体称为菌落。 【提问】 请大家讨论分析，归纳概括图片中的菌落特点。 【讨论分析回答】 左边：形态小，有颜色(黄色)。 右边：形态大，有颜色(白色)，絮状。 【讲述】 一般情况下，细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，颜色可呈白、黄、红等多种颜色。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。真菌中的霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。真菌菌落可呈现白、红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。从菌落的形态、大小等方面，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。 【辨析】 出示几组菌落图片，请根据菌落特点将它们进行分类。 二、探究细菌和真菌的分布 【任务3】 检测环境中的细菌和真菌。 【提问】 我们也可以同航天员一样，对我们周围环境进行检测，那么我们要如何进行细菌和真菌的培养呢？ 【思考讨论回答】 1．配制好培养基。 2．选定好采样点。 3．采集样品后放在适宜环境下培养。 【讲授】 首先，要配制含有营养物质的培养基。配制固体培养基通常要加入琼脂，琼脂是一种煮沸冷却后能凝固的物质。例如，可以将牛肉汁与琼脂混合在一起制成固体培养基。配制的培养基要进行高温灭菌，待冷却后，就可以使用。其次，要进行接种。将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。最后，要进行培养。通常把接种后的培养皿放在培养箱中恒温培养，也可以放在室内温暖的地方进行培养。 【提示】 ①没有想好如何操作之前，不能打开培养皿。为什么要准备两套装有培养基的培养皿？它们各有什么用处？ ②在标签纸上标出组别、实验日期等，将标签贴在培养皿的底部。 ③在各组选定的环境中采集样品。 ④应考虑好放在什么样的环境条件下培养。两套装有培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？ ⑤设计观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。 【小组合作进行探究】 三、细菌和真菌生存的一般条件 【讲授】 从很多小组设计的实验中我们可以知道，空气、水中、桌面、衣服，乃至我们的身体上都可以找到细菌和真菌。除此之外，科学研究发现，在一些极端环境中，比如寒冷的极地、滚烫的热泉也有它们的踪迹。可见，细菌和真菌分布得十分广泛。 【提问】 那请归纳总结细菌和真菌生存的一般条件？ 【思考回答】 细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水、适宜的温度、有机物等。有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在无氧条件下才能生存。 培养学生尊重事实和证据的意识，严谨求实的科学态度。 训练学生进行实验设计能力，培养学生通过实验寻找证据的意识。 培养学生归纳总结的能力。 培养学生归纳总结的能力。
总结拓展 【提问拓展】 1．细菌和真菌分布十分广泛，那么我们平时打开包装的食物吃不完应该如何保存？尝试说说其中的生物学道理。 2．康康洗手前和洗手后，分别用同一只手在两个配方相同、经高温灭菌的培养基上各按了一下，并迅速盖上培养皿；然后将两个培养皿放在适宜且相同的温度下培养，几天后形成了如图所示的菌落。该实验现象说明什么？这对你做好个人卫生有什么启示？ 培养学生用生物学知识解释生活现象的能力，同时引导学生关注健康问题。
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