资源简介

测定植物的蒸腾作用和观察气孔
一、课标要求
描述绿色植物的蒸腾作用。
二、教材分析
本节内容在《课标》中的活动建议包括：收集或实测不同植被环境中的大气湿度数据，并进行比较分析。苏科版八年级上册教材安排了“测定植物的蒸腾作用”和 “观察气孔”两个实验。“测定植物的蒸腾作用”是为了验证绿色植物进行蒸腾作用的主要器官是叶，“观察气孔”则是为了说明叶片散失水分的门户是气孔。教材中主要以实验和图形以及实验运用的素材来展开，对教学设计具有非常重要的指导意义。
三、学情分析
学生的动手操作能力已经能够完成本节课的实验操作，并且探究分析能力达到一定的水平。本节课设计了学生小组互助学习活动，因为自初一起，在生物学课堂教学中，经常设计实施合作学习活动，学生经过近一年的磨合已经非常熟练地与本组成员完成学习活动，同时学生上台展示时也可以落落大方，不显拘谨。
四、设计亮点
1.运用湿度传感器测量空去相对湿度，进行定量分析，结果直观。
2.拍摄微视频演示撕取青菜叶下表皮的操作要领，学生便于掌握。
3.将测定植物的蒸腾作用和观察气孔两个实验融合在一节课，系统连贯地认识植物的蒸腾作用主要器官以及散失水分的主要结构。
五、教学目标
【知识与技能】
1.知道绿色植物进行蒸腾作用的主要器官是叶；
2.说明植物散失水分的门户是气孔；
【过程与方法】
1.组装测定植物的蒸腾作用实验装置；
2.演示湿度传感器；
3.制作青菜下表皮临时装片观察气孔，绘制气孔示意图；
【情感态度与价值观】
1.认识绿色植物的蒸腾作用对植物自身和生物圈的重要意义。
2.认同植树造林对美化环境的重要作用。
六、教学重点和难点
【教学重点】
1.蒸腾作用的概念
2.气孔的结构和功能
【教学难点】
蒸腾作用的功能和意义
七、教学方法
1.演示法
2.合作实验探究法
3.讲授法
八、教学准备
教师准备：青菜、实验记录单、显微镜、湿度传感器、密封罐、树枝、锥形瓶、载玻片等
学生准备：预习相关实验内容
九、教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
其余99%的水去哪儿了？
走入情境，认真思考。 带着疑问进入本节课。 从玉米入手，引出玉米植株需水量，进而引出本节课题。
3.完成实验报告单上第1、2题。（时间：4分钟）
通过定性和定量分析得出结论：水分主要是通过植物的什么器官散发出去的呢？（回答：叶）
阅读课本，完成实验报告单上第1、2题。1位同学上台边演示操作边讲解。认真观看湿度数据。 自主学习实验内容，变被动接受为主动内化和融汇输出。定性演示。湿度传感器能够测量出空去相对湿度，直观显示结果，定量分析。
活动2：观察气孔
【过渡】水分主要通过叶的什么结构散失的呢？先自主后合作自主阅读课本第76页相关内容认识实验过程。 （1）要求：回顾临时装片的制作和显微镜的使用注意事项（2）填空：制作临时装片过程中撕取的是叶片的_________（“上表皮”或“下表皮”），盖盖玻片后_______（“需要”或“不需要”）染色。 时间：1.5分钟。【合作互助学习活动】制作临时装片并观察找到清晰的物像，在实验报告单上画出气孔的结构示意图并标注结构名称。总结：观察结果如图水分以气体的状态从植物体内散发到植物体外的过程，叫作植物的蒸腾作用。 阅读课本相关内容，完成填空。制作临时装片并用显微镜观察。 阅读课本内容，回顾临时装片的制作步骤，提高阅读分析能力。同时在阅读的过程中认真思考，提高自主学习的能力。制作临时装片，对于较为难以掌握的步骤——撕取下表皮，主要通过拍摄视频来演示。反思蒸腾作用的概念。
总结 本节主要内容包括两个实验，让学生深刻领会蒸腾作用的原理。 学生回顾本节所学内容。 整体把握本节内容，注意课后拓展延伸。
附：板书设计
测定植物的蒸腾作用
观察气孔
实验课

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