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动物体的
结构层次
第三章 从细胞到生物体
新课导入
左边的动画展示了从蝌蚪到青蛙的发育过程。青蛙生命从受精卵开始，经蝌蚪、发育成为蛙的过程充满了神奇与变幻。
在这个过程中，除细胞的数量增加以外，还发生了什么变化？
受精卵
蝌蚪
成蛙
学习目标
说出组织的定义，概述构成人体的各种组织是由细胞分裂、分化形成的。
01
使用显微镜观察人体四种基本组织的切片，识别人体的四种基本组织。（探究实践）
02
描述人体的结构层次：细胞、组织、器官、系统、人体。初步形成生物体是一个统一整体的生物学观点。（科学思维）
03
细胞分裂
起初，新产生的细胞在形态、结构方面都很相似，并且都具有分裂能力。
受精卵
两个细胞
四个细胞
多个细胞
动物和人体的发育一般都是从一个细胞开始的，这个细胞就是受精卵
想一想
既然细胞分裂出来的新细胞与原来一样，那这些动物细胞又是怎么来的？
受精卵
细胞分化
在个体发育过程中，一个或一种细胞通过分裂产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生差异性的变化，这个过程叫做细胞分化。
概念
胚囊
干细胞
红细胞
神经细胞
上皮细胞
软骨细胞
肠细胞
心肌细胞
脂肪细胞
骨髓
骨
干细胞
红细胞
血小板
白细胞
神奇的干细胞
动物和人体内仍保留着少数具有分裂和分化能力的细胞，这些细胞叫作干细胞。
脐带血中也含有大量的干细胞，可以培养并分化成人体的各种血细胞。目前，脐带血干细胞可以用于治疗血液系统疾病。
人的骨髓中有许多造血干细胞，它们能够通过增殖和分化，不断产生红细胞、白细胞和血小板，补充到血液中去。
细胞分化的特点
细胞分化发生在整个生命过程中，遗传物质一般不发生变化。
一般来说，分化了的细胞将一直保持分化后的状态，直到死亡。
细胞分裂是细胞分化的基础，即分化必然伴随着分裂，但分裂的细胞不一定分化。
干细胞
细胞的分裂、生长与分化
项目 细胞数目 细胞体积 细胞形态、结构
分裂
生长
分化
增多
变小
不变
不变
变大
不变
不变
不确定
发生变化
组织的形成
细胞分化产生了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫作组织。
概念
组织的形成是细胞分化的结果
肌细胞
找到“组织”啦~~
肌肉组织
组织的形成
受精卵
两个细胞
四个细胞
多个细胞
上皮组织
肌肉组织
神经组织
结缔组织
细胞分化
人体的四种基本组织
上皮组织
肌肉组织
神经组织
结缔组织
上皮细胞
组成
保护、分泌
功能
细胞排列紧密，细胞间质极少，多分布在体表和各种管腔的内表面等处
分布及特点
人体的四种基本组织
上皮组织
肌肉组织
神经组织
结缔组织
肌细胞
组成
收缩、舒张
功能
骨骼肌多附着在骨骼上，平滑肌多分布在胃、肠等器官的管壁处，心肌分布在心脏壁内
分布及特点
人体的四种基本组织
上皮组织
肌肉组织
神经组织
结缔组织
神经细胞
组成
产生和传导兴奋
功能
细胞形状不规则、有突起，分布在神经系统中的脑、脊髓、神经
分布及特点
人体的四种基本组织
上皮组织
肌肉组织
神经组织
结缔组织
骨组织、软骨组织、血液等
组成
支持、连接、保护、营养
功能
分布最广泛，如骨组织、血液等，细胞间隙大，细胞间质多
分布及特点
实验·探究：人体的基本组织
观察人体基本组织的永久玻片标本，认识人体的四种基本组织。
实验目的
方法步骤
人体四种基本组织的永久玻片标本、显微镜等。
材料用具
使用显微镜分别观察人体四种基本组织的永久玻片标本。在低倍镜下观察到组织细胞后，移动玻片了解组织细胞的排列情况。然后，使用高倍镜仔细观察组织细胞的形态特点。
方法步骤
人体的四种基本组织
名称 图示 组成 分布及特点 功能
上皮组织
肌肉组织
神经组织
结缔组织
由上皮细胞构成
细胞排列紧密，细胞间质极少，多分布在体表和各种管腔的内表面等处
保护、分泌等
主要由肌细胞构成，包括平滑肌、骨骼肌、心肌等
骨骼肌多附着在骨骼上，平滑肌多分布在胃、肠等器官的管壁处，心肌分布在心脏壁内
具有收缩和舒张功能，能使机体产生运动
主要由神经细胞构成
细胞形状不规则、有突起，分布在神经系统中
能够感受刺激，产生并传导神经冲动，在体内起调节和控制作用
种类多，如骨组织、血液等
细胞间隙大，细胞间质多，分布广泛
具有支持、连接、保护、营养等功能
血液——流动的组织
血液中有大量的血细胞，这些细胞与血浆共同构成血液，具有物质运输等功能。因此，血液是一种组织，而血浆中含有大量的水分使得血液可以流动，因此血液被称为“流动的组织”。
红细胞
白细胞
血小板
组织进一步形成器官
由不同的组织按照一定的次序组合在一起构成的行使一定功能的结构，叫做器官。
心
脑
肺
胃
肾
膀胱
肠
胰
肝
概念
组织进一步形成器官
胃由上皮组织、肌肉组织、结缔组织和神经组织构成，完成储存和初步消化食物的功能。
举例
胃壁结构示意图
组织进一步形成器官
胃壁结构示意图
主要由肌肉组织构成，对胃有支撑作用，使胃能够运动，如舒张、蠕动、收缩。
胃壁肌肉层
由上皮组织等构成，其中的胃腺细胞分泌物形成胃液。
胃壁黏膜层
主要由结缔组织构成，内有丰富的血管、淋巴管和神经。当胃蠕动时起缓冲作用。
胃壁粘膜下层
主要由上皮组织和结缔组织构成，内有血管、淋巴管和神经。包襄着胃，有保护作用。
胃壁浆膜层
不同器官有着不同的功能
大脑：对全身起调控作用的器官
胃：贮存和消化食物的器官
心脏：将血液泵至全身的器官
皮肤是属于组织还是器官？
器官
组织
皮肤是人体最大的器官
如果你的皮肤不慎被划破，你会感到疼痛，会流血，试说明皮肤可能包含哪几种组织？
划破
上皮组织
疼痛
神经组织
流血
结缔组织
器官构成系统
消化系统
系统是能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的
概念
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
肝
胰
唾液腺
在食物的消化和营养物质的吸收过程中起作用
人体的系统
消化系统
内分泌系统
神经系统
运动系统
生殖系统(男)
生殖系统(女)
呼吸系统
泌尿系统
循环系统
人体的系统
消化系统
内分泌系统
神经系统
运动系统
生殖系统(男)
生殖系统(女)
呼吸系统
泌尿系统
循环系统
人体的系统
系统类型 作用
消化系统
呼吸系统
运动系统
循环系统
泌尿系统
神经系统
内分泌系统
生殖系统
消化食物和吸收营养物质
吸入氧气和呼出二氧化碳
具有运动、支持、保护的功能
运输体内物质，包括所需养料和排出的废物
生成尿液、排出代谢废物
调节人体的各项生理活动
分泌激素，通过激素的作用调节人体的生理活动
繁殖后代
人体是一个统一的整体
人体各个系统的结构和功能各不相同，但它们在进行各种生命活动的时候，并不是独立的，而是相互协调配合的，从而使人体内各种复杂的生命活动能够正常进行。人体任何一项生理活动都不是只由一种系统完成的。
人体是一个统一的整体
神经系统调控下完成
运动系统
骨骼肌活动加强
呼吸系统
呼吸加深加快
循环系统
心跳加强加快
各系统既分工又协调配合，完成复杂的生命活动
人体的结构层次
细胞
分裂
分化
组织
器官
按次序结
合在一起
按次序结
合在一起
系统
人体
分工
配合
知识归纳
细胞
分裂
分化
组织
器官
系统
动物体
组成
构成
构成
动物体的结构层次
上皮组织
肌肉组织
结缔组织
神经组织
…
大脑
胃
心脏
肺
…
消化系统
呼吸系统
运动系统
循环系统
…
当堂检测
1.判断下列说法是否正确。
（1）多细胞生物体内细胞是随机堆砌在一起的。（ ）
（2）胃腺细胞和胃壁肌肉细胞在同一器官内，
却属于不同的组织。 （ ）
（3）同一受精卵经细胞的分裂和分化，所产生
的细胞内的染色体数量是一 样的。 （ ）
×
√
√
当堂检测
2、人的心脏属于（ ）
细胞 B.组织 C.器官 D.系统
C
3、下列组织中，具有营养、连接、支持和保护功能是（ ）
上皮组织 B.结缔组织 C.肌肉组织 D.神经组织
B
当堂检测
4、下列关于组织和器官的说法，正确的是（ ）
组织就是器官
所有的组织聚集在一起就形成了器官
不同的组织按照一定的次序组合起来，形成具有特定功能的结构就是器官
相同的组织聚集在一起就形成了器官
C1.3.2《动物体的结构层次》教学设计
【教学目标】
1. 说出组织的定义，概述构成人体的各种组织是由细胞分裂、分化形成的。
2. 使用显微镜观察人体四种基本组织的切片，识别人体的四种基本组织。（探究实践）
3. 理解人体的结构层次：细胞、组织、器官、系统、人体。初步形成生物体是一个统一整 体的生物学观点。（科学思维）
【教学重难点】
重点：1.生物体的各种组织是由细胞分裂、分化形成的。2.人体的结构层次：细胞、组织、 器官、系统、个体。
难点：从微观到宏观、从部分到整体，逐步对人体的结构层次形成完整的认知。
【教学过程】
教师活动 学生活动 备注
一、创设情境 导入新课 左边的动画展示了从蝌蚪到青蛙的发育过 程。青蛙生命从受精卵开始，经蝌蚪、发 育成为蛙的过程充满了神奇与变幻。在这 个过程中，除细胞的数量增加以外，还发 生了什么变化？ 推测细胞种类也发生了变化。 用动画的 形式吸引 学生兴 趣，引发 思考。
二、问题引导 探究新知
（一）细胞分化形成不同的组织 培养学生
1. 回顾细胞分裂的知识，请学生思考：既 推测除了细胞分裂还发生了其他 主动思考
然细胞分裂出来的新细胞与原来一样，那 变化。 分析问题
这些动物细胞又是怎么来的？ 的能力。
2.提出细胞分化的概念：在个体发育过程 中，一个或一种细胞通过分裂产生的后 代，在形态、结构和生理功能上发生差异 性的变化，这个过程叫做细胞分化。 在教材上划记重点。
3.补充干细胞相关知识：动物和人体内仍 帮学生拓
保留着少数具有分裂和分化能力的细胞， 展视野。
这些细胞叫作干细胞。 补充笔记。
4.讲解细胞分化的特点。 5. 请学生用表格的形式，从细胞数目、体 积和形态结构三个方面，将细胞的分裂、 生长与分化过程进行对比。 6.提出组织的概念：细胞分化产生了不同 的细胞群，每个细胞群都是由形态相似、 功能相同的细胞联合在一起形成的，这样 的细胞群叫作组织。 7.请学生自主阅读教材 43 页图 1-17，了 解人体的四种基本组织，重点把握它们的 组成、功能、分布及特点。 （二）实验 ·探究：人体的基本组织 1. 指导学生使用显微镜分别观察人体四种 基本组织的永久玻片标本。在低倍镜下观 察到组织细胞后，移动玻片了解组织细胞 的排列情况。然后，使用高倍镜仔细观察 组织细胞的形态特点。 2.请学生结合教材 43 页图 1-17，小组合 作，用表格形式归纳人体四种组织的组 成、功能、分布及特点。 （三）组织进一步形成器官 1. 提出器官的概念：由不同的组织按照一 定的次序组合在一起构成的行使一定功能 的结构，叫做器官。 2.请学生自主学习教材 45 页观察 ·思考， 将表格补充完整。 在教材上划记重点。 在教材上划记重点。 边观察边思考结构与功能的关 系。 小组合作，将表格补充完整。 在教材上划记重点。 培养学生 通过表格 形式归纳 整理知识 的能力。 培养学生 读图和提 炼文字的 能力。 帮助学生 形成结构 与功能相 适应的生 物学观 点。 培养学生 小组合作 共同完成 学习项目 的能力。
以胃这个器官为例，了解其组织构成和功 能：胃由上皮组织、肌肉组织、结缔组织 和神经组织构成，完成储存和初步消化食 物的功能。 3.请学生思考讨论皮肤是属于组织还是器 官？提示：如果你的皮肤不慎被划破，你 会感到疼痛，会流血。 （四）器官构成系统和人体 1.请学生自主阅读教材 45 页最底部至 46 页上方这一段内容，理解系统的概念，了 解人体的八大系统。 2.教师简单补充八大系统的作用。 3.提出人体是一个统一的整体，各系统既 分工又协调配合，完成复杂的生命活动。 （五）人体的结构层次 组织学生讨论人体的结构层次 阅读教材 45 页观察 · 思考，了 解胃的组织构成和功能。 思考讨论，判断皮肤属于器官。 自主学习，划记重点。 交流讨论， 回答：细胞-组织-器 官-系统-人体 帮助学生 形成整体 性观念。
三、课堂总结 盘点收获 通过本节课的学习, 我们了解了组织的定 义，知道了人体的各种组织是由细胞分 裂、分化形成的。认识了人体的四种基本 组织。 理解了人体的结构层次：细胞、组 织、器官、系统、人体。初步形成生物体 是一个统一整体的生物学观点。 小组内总结，交流，最后全班交 流，教师补充。 培养学生 的归纳总 结能力， 构建知识 体系。
四、巩固运用 拓展提升 见课件 回答课件上的习题 测试学生 掌握情况
【板书设计】
1.3.2 动物体的结构层次
【教学反思】本节课所需记忆和理解的知识点较多，且有一定难度，于是我们多次使用 表格的形式对知识进行归纳和整理，如细胞分裂、生长和分化的过程，人体主要组织的特 点，帮助学生系统地有调理地梳理知识，记忆知识。另外，由于学生缺乏微观层面的认识， 于是通过显微镜观察人体四种基本组织，来学习它们的分布、特点及功能，让抽象的内容 变得具体。在攻克难点时，通过学生的讨论交流，让学生自然地形成“细胞构成组织，组 织构成器官，器官构成系统，系统形成个体”的认识，难点自然攻破。本节内容为下一节 课《植物体的结构层次》做了很重要的铺垫。

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