资源简介

细胞膜的结构和功能
课型 新授课 复习课□ 试卷讲评课□ 其它课□
教学内容分析 本节内容从细胞膜的功能引入，通过思考讨论细胞膜成分的探究与结构的探索，引发学生的兴趣与探究能力，最终总结出细胞膜流动镶嵌模型的结构与特点。
学情分析 1、基于前两章的学习和初中阶段的学习，学生已知道细胞的基本结构、组成细胞的成分和各成分的功能、细胞成分鉴定的一般方法。学生喜欢做实验，本着对实验的好奇，可以很好激发学生的求知欲和学习积极性，为本节的学习奠定了基础。 2、学生具有一定的分析问题的能力，实施问题探究教学是可行的，以问题引发兴趣，让新知识和旧知识融为一体，有利于学生对新知识的理解同时巩固旧知识。
学习目标 课程标准的要求：概述细胞都是由质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。 1、通过观察、感受卵黄膜及分析细胞膜的功能，概述细胞膜作为系统边界的功能。（生命观念） 2、通过分析细胞膜结构模型建立的历程及其他资料，能基于事实和证据进行推理、论证，提出或否定假说，感悟科学在质疑与创新中不断发展。（科学探究） 3、通过对流动镶嵌模型的构建及其内容的分析和归纳，掌握细胞膜的结构组成及特点，达成对科学探究精神的提升。（科学思维、社会责任）
重难点 1、结合实例能够理解细胞膜的功能，形成结构与功能相适应的观点。 2、联系科学家对细胞膜结构模型的探索历程，说出他们的推测结果。 3、构建流动镶嵌模型，并理解科学家们坚持不懈的探索精神。
学习活动设计 教师活动学生活动环节一：导入通过问题并播放用台盼蓝染液鉴别动物细胞是否死亡的实验视频。结合视频，思考并交流探讨问题。设计意图：情境导入。从实验出发，引起学生对细胞膜的思考，激发学生学习的兴趣。环节二：细胞膜的功能教师活动 活动一：打破鸡蛋外壳，将蛋清和蛋黄倒入培养皿中，引导学生体验“卵黄膜”。 活动二：用红墨水分别染色生玉米粒和煮熟的玉米粒，观察现象。 活动三：图片展示细胞信息交流的三种方式。学生活动 观察，信息获取，认识到细胞膜是细胞的边界。 讨论并推理得出细胞膜的主要功能。设计意图： 通过实例，提升推理分析能力，引导学生概况细胞膜作为系统边界所具有的的主要功能。环节三：对细胞膜成分的探索教师活动 活动四：组织学生分段阅读教材P42“科学家对细胞膜成分的探索历程”内容，用问题串的形式引导学生思考问题。学生活动 阅读教材中科学家对“细胞膜成分的探索”历程，讨论回答教师提出的一系列问题。设计意图：1、结合科学史资料和相关问题，引导学生分析得出组成细胞膜的成分。 2、帮助学生感知科学探究的过程，培养科学思维和科学探究能力。环节四：对细胞膜结构的探索教师活动 引导学生思考：脂质和蛋白质等成分是如何组成细胞膜的？ 活动五：请学生阅读教材P43，回答罗伯特森在电镜下观察到的现象并提出了什么假说？这个假说有什么局限性，如何订正？ 活动六：阅读教材P44-45内容，结合图3-5，了解流动镶嵌模型的基本内容。学生活动 阅读教材相关资料，讨论回答问题。 讨论总结流动镶嵌模型的结构要点，从“镶嵌”和“流动”两个角度，体会蛋白质在物质运输方面的重要作用，以及细胞膜的流动性对细胞完成物质运输、生长、分裂等功能的重要性。设计意图： 1、结合科学探究过程和相关问题，引导学生理解“模型与建模”，概括“流动镶嵌模型”的要点。 2、帮助学生认同“结构与功能相适应”的观念，学习“提出假说”的科学方法，培养学生的科学思维和基本的科学探究能力。环节五：拓展资料分析应用教师活动 核心问题：了解了细胞膜的结构和功能，在实际生活中有什么应用？ 拓展：阅读P46拓展应用2“脂质体药物”相关内容，回答相关问题。 作业：利用废旧物品制作生物膜模型。学生活动 讨论回答问题，体会基础科学知识和解决现实问题之间的密切联系。 制作细胞膜模型，并通过该作业形成对生物膜分子组成和空间结构的形象认识。设计意图： 1、感受细胞膜在实际生活中的应用，培养社会责任意识。 2、锻炼动手能力，增加对模型与建模的理解。
板书设计
作业与拓展学习设计 1、提出生物膜流动镶嵌模型的科学家是( ) A.欧文顿 B.罗伯特森 C.桑格和尼克森 D.施莱登和施旺 2、下列哪项不属于生物膜流动镶嵌模型的基本内容( ) A.磷脂双分子层构成膜的基本支架 B.蛋白质以不同的方式镶在、嵌入、横跨磷脂双分子层 C.磷脂双分子层具有流动性,蛋白质分子也可以运动 D.磷脂分子和蛋白质分子是静止的 3、如图表示细胞膜的亚显微结构模式图，请据图回答： (1)图中[B]_____________的基本组成单位是_____________；构成细胞膜基本支架的结构是[D]_____________。 (2)细胞膜可以阻止细菌、病毒的进入说明细胞膜具有 功能。 (3)吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有_________性，这是因为 。 (4)不同细胞细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上_____________的种类和数量。 (5)细胞膜的这种结构模型称为 。
特色学习资源分析、技术手段的应用说明 采用学生自主学习、小组合作与教师问题引导相结合的教学方法，注重情境体验、科学史重演和实验探究，帮助学生发展并达到相应的学科核心素养。
教学反思与改进 1、通过对科学史的学习，引导学生感受“提出假说”的过程和方法，引导学生构建细胞膜模型，有效地培养了学生科学探究核心素养。 2、对建立模型的科学方法介绍较少，可以在后续的练习中跟进。
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