资源简介

第三单元 植物的生活
第二章 植物体内的物质与能量变化
第三节 呼吸作用
课 题 呼吸作用 授课人
学情分析 七年级学生正处于以形象思维为主，并向抽象思维逐步过渡的关键时期。学生已经学习了光合作用的相关知识，对植物的生产过程有了一定的了解，本节课将进一步探讨植物的呼吸作用，帮助学生建立完整的植物生理活动知识体系。现实生活中，学生对呼吸作用的一些现象已有不少感性认识，教师在教学中要充分利用学生的生活经验，密切联系生产、生活的实际，引导学生理解呼吸作用的定义和意义，并能运用所学知识解释生产、生活中的有关问题。
素养目标 【科学思维】描述呼吸作用的定义、主要场所、原料、产物及其重要意义；学会设计实验验证呼吸作用的原料、产物等；理解生产生活中促进或抑制呼吸作用的措施。 【探究实践】观察“种子在萌发过程中的能量变化”实验，阐述呼吸作用过程中的能量变化；观察“种子在萌发过程中的物质变化”实验，说明呼吸作用释放了二氧化碳；完成“蜡烛熄灭”实验，描述呼吸作用消耗了氧气。 【生命观念】认同呼吸作用过程中的物质和能量变化观；认同呼吸作用是生物的共同特征。 【态度责任】参与小组合作探究，树立合作意识；通过观察、分析实验现象，形成实事求是的科学态度；养成爱护植物的环保意识。
教学重点 探究种子萌发过程的三个相关实验；呼吸作用的定义和意义。
教学难点 准确分析种子萌发过程中的实验现象；理解呼吸作用为生命活动提供能量。
教学过程
教学阶段 教师活动 学生活动
课程 导入 【想一想，议一议】有人认为，植物通过光合作用吸收二氧化碳，释放氧气，能够更新房间内的空气，于是在卧室里摆放多盆植物。你认为这种做法科学吗？ 【联系生活】思考生活中常见的两个现象：为什么堆放久的种子会发热？为什么要在花盆底部留一个洞？ 思考，各抒己见。
新课 展开 呼吸作用的过程 【观察·思考】种子在萌发过程中的能量变化 【讲述】实验装置：甲暖水瓶装入萌发的种子；乙暖水瓶装入煮熟并晾凉的种子（其他条件均一致） 【提问1】甲、乙两瓶内的温度分别有什么变化？说明了什么？种子在萌发过程中发生了怎样的能量变化？ 【观察·思考】种子在萌发过程中的物质变化 【讲述】演示实验1：瓶中装有萌发的种子，实验开始时阀门是关闭的，一段时间后，向瓶内注入清水，打开阀门，使瓶内气体进入试管，观察澄清的石灰水的变化。 演示实验2：甲瓶装有萌发的种子，乙瓶装有等量的煮熟的种子，把甲、乙两瓶同时放到温暖的地方。24小时后，观察蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况。 【提问2】上述两个演示实验的实验现象分别是什么？说明了什么？ 阅读课本，观察思考。 【回答1】甲瓶温度升高、乙瓶温度变化不大，说明种子萌发产生了热量；种子在萌发过程中，有机物发生变化释放出能量，一部分用于种子萌发，一部分以热量的形式散失。 阅读课本，观察思考。 【回答2】演示实验1：澄清的石灰水变浑浊，说明种子在萌发过程中放出了二氧化碳； 演示实验2：甲瓶蜡烛熄灭，乙瓶正常燃烧，说明种子在萌发过程中吸收了氧气。
呼吸作用的实质 【引导】学生阅读课本。 【定义】细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供生命活动利用，这个过程叫作呼吸作用。 【实质】分解有机物，释放能量。 【提问3】呼吸作用的原料、场所、产物是什么？ 【意义】植物制造的有机物除了被自身利用，还直接或间接地进入其他生物体内，参与构建其他生物体，并为其他生物的生命活动提供能量。 阅读课本。 【回答3】原料：有机物、氧气；场所：主要在线粒体内；产物：二氧化碳、水、能量。
三、呼吸作用原理的应用 【展示】图片：农田排涝、田间松土、晾晒粮食、冰箱冷藏水果蔬菜等。 【联系生活】举例：促进或抑制植物的呼吸作用。 联系生活实际举例，并解释原因。
课堂小结 梳理总结呼吸作用的过程、定义、式子及意义。 总结。
板书设计
呼吸作用
一、呼吸作用的过程
呼吸作用能释放能量、呼吸作用产生二氧化碳、呼吸作用会消耗氧气
二、呼吸作用的实质
定义、表达式（原料、场所、产物）、实质、意义
三、呼吸作用原理的应用
促进呼吸作用、抑制呼吸作用
教学反思
一、创新之处
本节课充分体现了教师主导，学生主体的教学原则，通过问题引领，使学生积极思考，有目的性地观察实验现象，小步慢走，层层递进，从现象到本质，从特殊到一般，知识的建构水到渠成，符合七年级学生的认知规律和思维特点。
二、不足之处
仍需更多的采用启发性教学模式，加强对学生创新思维和发散思维的训练。

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