资源简介

第1节 种子的萌发（第1课时）
学习目标
1. 通过种子结构的观察活动，能够识别并描述种子的基本结构。（生命观念、探究实践）
2. 通过“种子萌发需要的环境条件”探究实验，能够设计单一变量的实验，探究植物生活的环境因素，说明种子萌发需要完整、有活力的胚，需要充足的空气、适宜的温度和适量的水等条件。（探究实践、科学思维）
学习重难点
通过种子结构的观察活动，能够识别并描述种子的基本结构。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
环节一 创设情境 导入新课 【展示图片】八宝粥里面的豆子通常包括绿豆、红小豆、白扁豆、白芸豆和大豆等。这些豆子不仅丰富了八宝粥的口感和营养，还让它看起来五彩斑斓，非常诱人。 【教师提问】你是否观察过这些豆子的结构？ 虽然种类不同，它们是否有类似的结构？ 好奇、思考、回答问题。 通过学生生活中常见的食品，提出问题，引发思考，引出课题。
环节二 讲授新课： 实验：观察种子的结构 【学生实验】观察种子外形特征。教师分发各种不同植物的种子，请同学们观察它们的外形特征。提醒学生注意观察方法和观察顺序。 【实验活动】指导学生解剖蚕豆种子。对应找到种皮、胚、胚芽、胚轴、胚根和子叶的结构，同时教师进行巡视并指导（注：如使用干种子请提前浸软，便于学生进行观察）。 学生观察蚕豆种子。 学生进行实验，解剖蚕豆种子。 加强学生观察能力的培养。培养学生科学观察的方法，注意科学观察和普通观察之间的区别。 培养学生的动手实验能力，并且能准确定位胚芽、胚轴、胚根以及子叶。
【提出问题】种皮在种子的结构中具有什么样的功能？ 种皮能够保护种子的内部结构和防止水分散失。 【教师讲解】胚的结构，包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。 注意强调胚芽、胚轴和胚根的位置关系。 强调在蚕豆种子中，胚中的子叶有2片。 【提出问题】胚将来发育成什么结构？ 【教师讲解】胚将来发育成新植物体，是新植物体的幼体（图片展示）。 【提出问题】新植物体幼体的营养来自于哪里？ 【教师讲解】新植物体幼体所需要的营养物质来自于子叶，在蚕豆种子中，子叶有2片，子叶能够贮存并转运种子萌发需要的营养物质。 【小结】 展示并总结蚕豆种子的总体结构。 种子的结构包括种皮和胚，胚中的子叶有2片。 学生思考问题，进行表达。 通过实验，观察种子的结构，并通过结构特点推测功能，引导学生建立结构和功能相适应的科学思维。
【实验】观察玉米种子的结构演示实验。 【实验活动】学生纵切玉米种子，观察玉米种子的内部结构。 【教师讲解】玉米种子最外层是种皮和果皮，所以从严格意义上说玉米种子其实应该是果实。 【提出问题】除去种皮和果皮，玉米种子的内部都含有哪些结构呢？ 【教师讲解】玉米种子的内部包括胚乳和胚两部分结构。玉米种子胚的结构和蚕豆种子胚的结构一样，包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分。 【提出问题】玉米种子萌发所需要的营养物质来自于哪里？ 【实验活动】请同学们向玉米纵切面滴加碘液，注意观察实验现象。思考：该实验现象说明什么？ 【教师讲解】淀粉遇碘变蓝，说明变蓝的部分含有淀粉也就是营养物质，这部分结构为玉米种子中的胚乳。不能变蓝的部分为玉米种子的胚。 明确：胚乳中储存有玉米种子萌发所需要的营养物质。而胚中的子叶则是转运种子萌发所需要的营养物质。 【提出问题】玉米种子中的子叶有几片？请同学们继续观察。 【教师讲解】玉米种子的子叶只有1片。 【提出问题】玉米种子的胚将来发育成什么？ 【强调】玉米种子的胚也是新植物体的幼体，可以发育成植物体，只不过贮存营养物质的结构是胚乳。 【展示图片】玉米种子解剖结构图以及玉米种子结构模式图。 【小结】玉米种子的整体结构，种子由种皮、胚乳和胚构成，在玉米种子里，胚中的子叶只有1片。 学生进行实验操作并观察思考实验现象。 通过实验，观察种子的结构，并通过结构特点推测功能，引导学生建立结构和功能相适应的科学思维。
【学生活动】请学生比较蚕豆种子和玉米种子结构的相同点和不同点，整理成表格。 学生归纳整理知识内容进行表达。 通过比较蚕豆种子和玉米种子的相同点与不同点，培养学生归纳总结的能力，引导学生整理出种子的共同结构特征。
环节三 讲授新课： 种子植物的类型 【教师讲解】像蚕豆这样，种子的胚有两片子叶，这样的植物叫作双子叶植物。如大豆、花生、西瓜等等。 【提出问题】请同学们说出自己认识的双子叶植物有哪些？ 【展示图片】生活中常见的双子叶植物：大豆、花生、苹果、栗子（说明大多数经济作物都属于双子叶植物）。 【教师讲解】像玉米这样，种子的胚只有一片子叶，这样的植物叫作单子叶植物。如水稻、小麦等等。 【展示图片】单子叶植物：大蒜、高粱、百合、狗尾草、兰花等（说明大多数粮食作物都属于单子叶植物）。 思考问题，进行表达。 联系生活实际，提高学生表达交流能力。
环节四 拓展延伸 【如何区分单子叶植物和双子叶植物】 学生阅读资料。 知识拓展。
环节五 课堂小结 【概念图】请同学们以概念图或思维导图的形式总结本节所学主要内容。 学生总结梳理知识框架。 培养学生绘制概念图以及思维导图的能力。
环节六 随堂练习 【例题讲解】讲解三道课堂练习。 思考、回答问题。 针对练习，及时反馈，掌握学生情况。

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