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第3节 皮肤与汗液分泌
【教学目标】
学生能理解皮肤结构与功能相适应，各组织、器官协同维持人体稳态，如表皮的保护功能；认识汗液分泌与体温调节、代谢废物排出的关联，形成生命活动协调统一的认知。
通过分析汗液成分数据、解读皮肤结构示意图，锻炼逻辑推理与归纳能力；针对出汗异常现象提出假设、设计探究思路，培养批判性与创新思维。
【教学重难点】
重点：清晰阐述皮肤的结构，包括表皮、真皮、皮下组织及附属物，明确其相应功能；解释汗液的分泌过程、成分，以及在体温调节和代谢废物排出方面的作用。
难点：助力学生理解汗液分泌时，汗腺与毛细血管、神经调节间的协同关系；引导学生领悟皮肤及汗液分泌对维持人体稳态的关键意义 。
【教学过程】
一、课程导入
同学们，在正式开启今天的课程之前，老师先给大家分享一些生活中的小现象。大家有没有过这样的经历，夏天在太阳下玩耍一会儿，就浑身大汗淋漓；冬天的时候，皮肤又会变得比较干燥，有时候还会起皮屑。还有啊，有些同学进入青春期后，脸上开始冒出了 “小痘痘”。那为什么会出现这些现象呢？这其实都和我们身体最大的器官 —— 皮肤密切相关。今天，就让我们一起走进皮肤的世界，探索《皮肤与汗液分泌》的奥秘。
设计意图：通过列举贴近学生生活的常见现象，引发学生的好奇心和求知欲，自然地导入本节课的主题 —— 皮肤与汗液分泌。
二、皮肤的结构
（一）整体介绍
老师：同学们，皮肤覆盖在我们身体的表面，直接与外界环境接触。从结构上来看，皮肤主要由表皮、真皮和皮下组织构成，并且皮肤上还有毛发、汗腺、皮脂腺、指（趾）甲等附属物。现在，请大家仔细观察课本上皮肤结构的示意图，初步了解一下各部分的位置和形态。
学生：（认真观察课本上的图片）
老师：大家观察得都很认真。那谁能来说一说，从图上看，表皮和真皮在位置上有什么特点？
学生 1：表皮在最外面，真皮在表皮的下面。
老师：非常正确。那皮下组织又在哪里呢？
学生 2：在真皮的下方。
老师：完全正确。接下来，我们再深入了解一下表皮、真皮和皮下组织各自的特点和功能。
设计意图：引导学生通过观察课本上的图片，对皮肤的整体结构有一个初步的直观认识，培养学生的观察能力。
（二）表皮
老师：表皮位于皮肤的表层，它是由上皮组织构成的。表皮又可以进一步分为角质层和生发层两部分。我们先来看看角质层，角质层位于表皮的最外层，大家想想，它的细胞排列有什么特点呢？
学生：（思考后回答）排列紧密。
老师：没错，角质层的细胞排列紧密，这有什么重要作用呢？大家可以结合生活实际想一想，比如我们的皮肤能阻挡一些病菌的侵入，和角质层有没有关系呢？
学生 3：有关系，因为角质层细胞排列紧密，细菌就不容易侵入体内。
老师：非常棒！除了阻挡细菌，角质层还有其他作用。大家冬天的时候有没有发现，皮肤虽然暴露在外面，但也没有大量失水，这是为什么呢？
学生 4：是不是因为角质层能防止体内水分过分散失？
老师：完全正确！角质层既能阻挡病菌侵入，又能防止体内水分过分散失，对我们的身体起到了很好的保护作用。而且，大家有没有注意到，我们洗澡的时候，有时候会搓出一些 “泥”，其实一部分就是角质层脱落的细胞，这些脱落的细胞也被称为皮屑。那角质层细胞脱落后，怎么办呢？这就和生发层有关了。生发层位于角质层以下，生发层的细胞有一个很重要的特点，谁知道是什么？
学生 5：能分裂产生新细胞。
老师：非常好！生发层细胞可以分裂产生新细胞，来补充不断脱落的角质层细胞，这样我们的皮肤就能保持完整啦。另外，在生发层中还有一种特殊的细胞 —— 黑色素细胞，它也有着重要的作用。大家想一想，为什么有的人经常晒太阳，皮肤会变黑呢？
学生 6：是不是和黑色素细胞有关？
老师：没错！当我们经常接受阳光照射时，生发层中的黑色素细胞会产生更多的黑色素，黑色素可以吸收紫外线，从而保护我们的皮肤免受紫外线的伤害，所以皮肤就会变黑。大家再思考一下，表皮中有没有血管和神经呢？如果我们不小心轻轻划破了皮肤的表皮，会有什么现象？
学生 7：不会流血，也不会感觉很痛。
老师：对啦，这就说明表皮中无血管也无神经。那接下来，我们总结一下表皮的特点和功能，哪位同学来尝试一下？
学生 8：表皮位于皮肤表层，由上皮组织构成，分为角质层和生发层。角质层细胞排列紧密，能阻挡病菌侵入，防止体内水分过分散失，角质层细胞脱落后由生发层细胞分裂补充。生发层中有黑色素细胞，能产生黑色素保护皮肤，表皮无血管和神经。
老师：总结得非常全面和准确！大家掌声鼓励一下。
设计意图：通过引导学生结合生活实际思考，逐步深入了解表皮的结构、各部分功能以及相关生理现象，培养学生的逻辑思维能力和知识迁移能力。
（三）真皮
老师：了解了表皮，我们再来看看真皮。真皮主要由结缔组织构成，大家观察课本上的图片，真皮从厚度上看，和表皮相比，有什么特点？
学生：（观察后回答）比表皮厚。
老师：对。真皮内含有大量的弹性纤维和胶原纤维，这让真皮具有了一定的弹性和韧性。大家可以想象一下，我们的皮肤平时会受到各种摩擦、挤压，如果没有弹性和韧性，会怎么样？
学生 9：可能很容易就受伤、破裂了。
老师：非常正确。真皮的弹性和韧性可以保护我们的皮肤，减少外界伤害。除了弹性纤维和胶原纤维，真皮内还有两样重要的结构，大家仔细观察图片，看看是什么？
学生 10：有感觉神经末梢和毛细血管。
老师：没错。感觉神经末梢有什么作用呢？大家想一想，我们能感觉到外界的冷、热、痛、触等刺激，是靠什么？
学生 11：是靠感觉神经末梢。
老师：完全正确。感觉神经末梢能让我们感受到外界的各种刺激，从而及时做出反应，保护我们的身体。那毛细血管又有什么作用呢？大家想想，冬天的时候，我们的手会变得比较凉，而夏天的时候，手会比较热，这和毛细血管有关系吗？
学生 12：是不是冬天毛细血管收缩，夏天毛细血管扩张？
老师：非常棒！当外界温度较低时，真皮内的毛细血管会收缩，这样可以减少热量的散失，保持体温；当外界温度较高时，毛细血管会扩张，血流量增多，这样可以增加热量的散发。所以，毛细血管可以通过自身的 “收缩” 与 “舒张” 来调节体温，以适应不同的环境。那现在我们来总结一下真皮的特点和功能，谁来试试？
学生 13：真皮主要由结缔组织构成，比表皮厚，内含有大量弹性纤维和胶原纤维，使皮肤具有弹性和韧性。真皮内还有感觉神经末梢，能感受外界刺激，以及毛细血管，可调节体温。
老师：总结得很到位。
设计意图：通过观察图片、联系生活实际以及提问引导，让学生理解真皮的结构和功能，体会结构与功能相适应的生物学观点。
（四）皮下组织
老师：皮肤下面是皮下组织，它主要由结缔组织构成，皮下组织内含有丰富的脂肪和大量的血管、淋巴管、神经等。大家想一想，皮下组织中的脂肪有什么作用呢？
学生 14：可以储存能量，还能起到保温的作用。
老师：非常好。脂肪不仅能储存能量，在寒冷的时候，还能像给我们身体穿了一件 “保暖衣”，帮助我们保持体温。那血管、淋巴管和神经又有什么作用呢？
学生 15：血管可以运输营养物质和代谢废物，淋巴管能参与免疫，神经可以感受刺激和传递信息。
老师：完全正确。皮下组织对我们的身体也有着重要的支持、保护和营养供应等作用。
设计意图：简要介绍皮下组织的结构和功能，让学生对皮肤的整体结构有更全面的认识。
（五）皮肤附属物
老师：我们已经了解了皮肤的表皮、真皮和皮下组织，接下来看看皮肤的附属物。皮肤附属物主要是由表皮细胞特化形成的，包括毛发、汗腺、皮脂腺、指（趾）甲等。我们先来看看毛发，毛发由角质化的细胞构成，可分为毛干和毛根两部分，大家想想，毛发对我们的身体有什么作用呢？
学生 16：可以保护皮肤，还能保持体温。
老师：对，比如我们的头发，可以保护头部皮肤，减少外界伤害，同时在一定程度上也有助于保持体温。再看看皮脂腺，多数皮脂腺位于毛囊与竖毛肌之间，它能分泌皮脂，皮脂有什么作用呢？
学生 17：可以滋润保护皮肤和毛发。
老师：没错，如果皮脂腺分泌的皮脂过少，皮肤和毛发就会变得干燥；但如果分泌过多，可能就会导致一些皮肤问题，比如有些同学脸上长的 “青春痘”，就和皮脂腺分泌异常有一定关系。“青春痘” 又叫痤疮，大多由毛囊皮脂代谢异常或感染引起，也与遗传、免疫、内分泌及精神因素等有关。那汗腺又有什么作用呢？这和我们接下来要学习的汗液的形成密切相关，我们先留个悬念。最后，指（趾）甲大家都很熟悉，它有什么作用呢？
学生 18：可以保护手指和脚趾。
老师：非常正确。虽然现在指（趾）甲捕食、攀缘等作用已退化，但在日常生活中，它依然能保护我们的手指和脚趾免受一些轻微的伤害。
设计意图：介绍皮肤附属物的结构和功能，通过提问引导学生思考，同时引出后面汗液形成的内容，激发学生的学习兴趣。
（六）课堂小练习 1
老师：学习了皮肤的结构，我们来做几道小练习巩固一下。大家看屏幕，第一道题：皮肤的表皮由什么组织构成？（展示题目）
学生：（思考后回答）上皮组织。
老师：正确。第二道题：能分裂产生新细胞，补充角质层细胞的是表皮的哪一层？
学生：生发层。
老师：完全正确。第三道题：真皮内使皮肤具有弹性和韧性的纤维是什么？
学生：弹性纤维和胶原纤维。
老师：非常棒。看来大家对皮肤的结构掌握得还不错。
设计意图：通过课堂小练习，及时检验学生对皮肤结构知识的掌握情况，发现问题及时纠正，强化学生的记忆。
三、汗液的形成和分泌
（一）汗腺的结构
老师：同学们，我们都知道，在炎热的夏天或者剧烈运动后，我们会出汗。那汗液是从哪里来的呢？其实，汗液是在汗腺中形成的。人体的汗腺分布在全身各处，汗腺包括分泌部和导管两个部分。现在，请大家看课本上汗腺结构的示意图，观察一下分泌部和导管的形态特点。
学生：（认真观察图片）
老师：大家观察得很仔细。谁能描述一下汗腺分泌部的形态？
学生 19：分泌部是由弯曲成团的细管构成的。
老师：非常正确。分泌部位于真皮深层或皮下组织内，由盘曲的细管构成，周围有丰富的毛细血管。那导管又有什么特点呢？
学生 20：导管是细长的管道。
老师：没错，导管是细长的管道，它开口于皮肤表面。汗腺的这种结构特点和汗液的形成与排出有密切关系。
设计意图：通过观察图片，让学生了解汗腺的结构，为理解汗液的形成和分泌过程奠定基础。
（二）汗液的成分
老师：我们知道了汗腺的结构，那汗液里都有什么成分呢？大家先想一想，我们出汗后，衣服上有时候会留下一些白色的痕迹，这是什么？
学生 21：可能是盐分。
老师：汗液中除了水和无机盐，还含有尿素等物质。我们可以通过一个小实验来验证汗液中含有尿素。（教师简单描述实验过程：收集一定量的汗液，进行加热烘烤，若有臭味散发，说明含有尿素）虽然我们不实际操作这个实验，但大家要知道，汗液是一种混合物，主要成分是水、无机盐和尿素等。
设计意图：通过生活实例和简单演示，让学生直观地了解汗液的成分，培养学生的观察和分析能力。
（三）汗液的形成过程
老师：了解了汗液的成分，那汗液是怎么形成的呢？这是本节课的一个重点和难点内容。当血液流经汗腺时，汗腺周围的毛细血管扩张，血流量增多，此时，血液中的水、无机盐和尿素等物质就会进入汗腺的分泌部。汗腺分泌部的细胞会从毛细血管中吸收这些物质，然后将它们组合形成汗液。这个过程比较抽象，大家可以结合课本上的示意图，跟着老师一起来理解。（教师结合图片，详细讲解汗液形成的过程）大家都理解了吗？有什么疑问可以随时提问。
学生：（可能提出一些关于物质运输等方面的问题，教师进行解答）
老师：为了帮助大家更好地理解，我们来做个比喻。汗腺就像一个 “小工厂”，毛细血管就像给这个 “小工厂” 运输原料的 “货车”，当 “货车”（毛细血管）运来水、无机盐、尿素等 “原料” 时，“小工厂”（汗腺分泌部）就把这些 “原料” 加工成汗液。这样是不是就好理解了？
学生：（表示理解）
设计意图：运用比喻和结合图片详细讲解的方式，将抽象的汗液形成过程形象化，帮助学生理解这一难点知识，同时鼓励学生提问，及时解决疑惑。
（四）汗液的分泌与体温调节
老师：汗液形成后，会通过汗腺的导管排出体外，这就是我们出汗的过程。那大家想一想，出汗对我们的身体有什么重要意义呢？我们先从体温调节的角度来思考。在炎热的夏天，我们出汗后，会感觉身体凉快一些，这是为什么？
学生 22：因为汗液蒸发会带走热量。
老师：非常正确。当环境温度较高时，我们的身体会通过出汗来散热。此时，汗腺周围的毛细血管扩张，血流量增多，由皮肤散发的热量增加，同时，汗液的排出量也增多，汗液的蒸发能带走人体的部分热量，从而帮助我们调节体温，使体温保持相对稳定。那如果环境温度较低呢，出汗情况会有什么变化？
学生 23：出汗会减少。
老师：没错。当外界温度较低时，汗腺周围的毛细血管收缩，血流量减少，汗腺分泌活动减弱，汗液分泌量就会减少，这样可以减少热量的散失，维持体温。所以，皮肤对人的体温调节具有重要作用。大家再思考一下，如果一个人在高温环境下长时间剧烈运动，大量出汗，可能会出现什么情况？
学生 24：可能会脱水，还可能会缺盐。
老师：非常好。大量出汗会使人体丢失过多的水分和无机盐，如果不及时补充，就可能会导致脱水、电解质紊乱等问题，严重的还可能会出现热痉挛等情况。所以，在高温环境下，我们要及时补充水分和盐分，比如喝一些淡盐水。
设计意图：通过引导学生思考出汗与体温调节的关系，以及不同环境温度下出汗情况的变化，让学生理解汗液分泌在体温调节中的重要作用，同时培养学生运用所学知识解决实际问题的能力。
（五）课堂小练习 2
老师：学习了汗液的形成和分泌，我们再来做几道练习。大家看屏幕，第一道题：汗液是在什么结构中形成的？（展示题目）
学生：汗腺。
老师：正确。第二道题：当环境温度较高时，汗腺周围的毛细血管会怎样变化？
学生：扩张。
老师：完全正确。第三道题：汗液的主要成分有哪些？
学生：水、无机盐、尿素。
老师：非常棒。看来大家对这部分知识掌握得也不错。
设计意图：通过课堂小练习，巩固学生对汗液形成和分泌知识的掌握，强化重点内容。
四、课堂总结
老师：好啦，同学们，今天我们一起学习了皮肤与汗液分泌的知识。我们知道了皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成，表皮又分为角质层和生发层，各层都有其独特的结构和功能；真皮含有弹性纤维、胶原纤维、感觉神经末梢和毛细血管等，使皮肤具有弹性、韧性，能感受刺激和调节体温；皮下组织有支持、保护和营养等作用。皮肤附属物如毛发、汗腺、皮脂腺、指（趾）甲也都有着各自的功能。在汗液的形成和分泌方面，我们了解了汗腺的结构，汗液的成分以及汗液是如何形成和排出体外的，还知道了出汗对人体体温调节的重要意义。大家都掌握了吗？
学生：（回答掌握了）
老师：那老师来请一位同学简单总结一下今天的重点内容。（请一位同学回答）
学生 25：皮肤由表皮、真皮、皮下组织构成，有毛发等附属物。表皮的角质层能阻挡病菌和防止水分散失，生发层可分裂产生新细胞。真皮有弹性纤维等，能使皮肤有弹性，还有感觉神经末梢和毛细血管。皮下组织有脂肪等。汗液在汗腺中形成，成分有水、无机盐、尿素等，出汗能调节体温。
老师：总结得非常全面和准确，大家掌声鼓励。希望同学们课后能把今天学到的知识运用到生活中，比如注意皮肤的清洁和保养，在不同环境下合理补充水分和盐分等。
设计意图：通过课堂总结，帮助学生梳理本节课的重点知识，强化记忆，同时引导学生将所学知识与生活实际相结合。

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