资源简介

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跨学科主题《用数据讲故事—健康身体我做主》教学设计
课题 用数据讲故事—健康身体我做主 单元 第五单元 学科 信息科技 年级 四年级
核心素养目标 信息意识：清晰认识数据在健康管理中的关键作用，敏锐察觉数据对判断身体状况的重要性，积极参与用数据指导健康生活的实践。计算思维：分析影响 BMI 的因素，通过数据逻辑推理（如热量摄入与消耗关系）制定基础的健康管理策略，区分健康与不健康的生活方式。数字化学习与创新：熟练掌握用数字化工具处理健康数据的方法，尝试用数据可视化等方式呈现健康分析结果，提升健康管理效率。信息社会责任：深刻理解健康数据对个人成长的意义，养成基于数据科学规划生活的习惯，积极传播健康数据知识，带动身边人关注健康生活。
教学重点 掌握 BMI 计算方法、用数字化工具分析热量收支并制定健康管理计划。
教学难点 理解热量摄入与消耗的平衡关系并转化为可坚持的健康行为。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 跨学科主题 用数据讲故事—健康身体我做主1、观看视频。2、活动背景：“肥胖”被世界卫生组织认定为一种慢性疾病。随着生活水平的提高和生活习惯的改变，身边的“小胖子”越来越多。肥胖固然不好，体形过于消瘦同样不利于身体健康。同学们需要学习科学的方法，使用数字化的工具，准确了解自己的身体状况，合理膳食、坚持运动，养成良好的生活习惯才能保持身体健康，快乐成长。 课程新知导入。 帮助学生初步理解本课研究内容。
讲授新课 新知讲解：一、项目目标1.了解BMI的作用，学会使用BMI计算公式测算体质类型。2.学会使用数字化工具，计算摄入食物的热量以及日常活动消耗的热量。3.能根据实际问题，确定数据需求，获取、处理和分析数据,并基于数据做出科学判断与决策。4.关注健康生活，体会数据对健康生活的重要性感知数字化工具的便利。二、项目准备1.成立学习小组，建议每组4-6人，明确目标和分工。2.通过科学测量，获取个人准确的身高、体重数据。三、项目实施自主探究，学习健康相关知识1.通过在线搜索了解 BMI。身体质量指数(BMI)，简称体质指数：是国际上衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个常用指标。通过在线搜索了解 BMI的计算公式以及参考标准。BMI参考标准（中国标准）体质类型BMI值范围偏瘦＜18.5正常18.5-23.9超重24.0-27.9偏旁28.0-31.9肥胖≥32.0BMI由比利时统计学家阿道夫 凯特勒在19世纪提出，最初用于人口统计研究。20世纪后期，被国际卫生组织推广为衡量人体健康的简易指标，但它未考虑肌肉量、体脂率等因素，需结合其他指标综合判断健康状况。2.了解影响 BMI的因素。人体每天需要的热量，是人体基础代谢所需要的基本热量、体力活动所需要的热量及消化食物所需要的热量之和。影响 BMI的因素有很多，饮食和运动习惯是两个重要的因素。我们可以通过健康的饮食习惯控制摄入的热量，良好的运动习惯消耗多余的热量，将BMI值保持在正常的范围。基础代谢是人体维持生命最基本活动（如呼吸、心跳）所需的热量，占每日总热量消耗的 60%-70%。年龄、性别、肌肉量都会影响基础代谢，肌肉量越高，基础代谢率越高，越容易消耗热量。观看视频巧用工具，了解自身健康数据1.确定自己的体质类型。提前获取自己的身高、体重数值,然后在线搜索BMI计算器或者利用计算器运用BMI计算公式，得到自己的BMI值。对照 BMI参考标准，确定自己的体质类型。2.计算每日摄人食物的热量。在线搜索“食物卡路里计算器”，输人自己的年龄和体重，计算出每日自己需要的热量。100克米饭约116千卡，100克苹果约 52千卡，100克牛肉（瘦）约106千卡，1 个鸡蛋（约 50 克）约78千卡。同等重量下，油炸食品（如炸鸡）热量远高于蒸煮食品，建议选择健康烹饪方式。如果要减肥(或增重),可在每日所需热量的基础上减少（或增加）热量摄入，每日减少（或增加） 300~500千卡比较合理，根据实际情况,选择自己一日摄入的各类食物,计算总热量。3.了解日常活动和运动消耗的热量。在线搜索“卡路里运动消耗计算器”，根据实际情况，计算自己一日当中，日常活动和运动消耗的热量。运动强度越高，单位时间消耗热量越多。以50千克体重为例：散步（30分钟）约消耗100千卡，慢跑（30分钟）约消耗250千卡，跳绳（30分钟）约消耗300千卡，游泳（30分钟）约消耗200千卡。科学规划，制订健康管理计划1.设计数据记录表。小组合作，设计电子表格，用于记录一周的日常饮食、活动和运动情况。2.记录一周生活数据。根据日常生活的实际情况，将自己一周的生活数据如实记录在设计好的电子表格中。3.统计分析数据根据收集的一周生活数据，先使用“食物卡路里计算器和“卡路里运动消耗计算器”进行计算，再利用电子表格工具统计与分析数据。4.制订健康管理计划。根据数据统计和分析结果，调整日常饮食和运动习惯，为自己量身制订一份科学、合理的健康管理计划。日期摄入热量消耗热量星期一包子 120 + 牛奶 100 + 米饭 174 + 牛肉 106 + 菠菜 24 + 面条 110 + 鸡蛋 78= 612走路 80 + 跳绳 100 + 扫地 30= 210星期二面包 160 + 豆浆 80 + 米饭 174 + 鸡肉 130 + 西兰花 34 + 粥 88 + 青菜 20= 686骑车 60 + 跑步 200 + 洗碗 15= 275星期三鸡蛋 78 + 粥 88 + 馒头 223 + 鱼 108 + 黄瓜 16 + 米饭 174 + 豆腐 76 + 番茄 20= 783步行 120 + 足球 320 + 整理 45= 485星期四油条 180 + 牛奶 100 + 米饭 174 + 猪肉 143 + 白菜 22 + 饺子 270 + 苹果 104= 993楼梯 20 + 跳绳 150 + 散步 100= 270星期五蛋糕 340 + 牛奶 100 + 汉堡 520 + 可乐 130 + 米饭 174 + 鸡肉 130 + 土豆 105= 1499走路 60 + 羽毛球 240 + 擦桌子 10= 310星期六蛋糕 340 + 牛奶 100 + 汉堡 520 + 可乐 130 + 米饭 174 + 鸡肉 130 + 土豆 105= 1499游泳 320 + 逛街 240= 560星期天馄饨 190 + 鸡蛋 78 + 米饭 174 + 排骨 278 + 豆角 30 + 粥 88 + 馒头 111 + 青菜 20= 969跳绳 200 + 骑车 120 + 步行 80= 400合计总摄入热量：612+686+783+993+579+1499+969=5521 千卡总消耗热量：210+275+485+270+310+560+400=2510 千卡分析结论本周总热量摄入（5521 千卡）远高于消耗（2510 千卡），热量盈余明显，长期可能导致 BMI 上升。周六汉堡、可乐等高热量食物摄入过多，需重点调整。调整建议本周总热量摄入（5521 千卡）远高于消耗（2510 千卡），热量盈余明显，长期可能导致 BMI 上升。周六汉堡、可乐等高热量食物摄入过多，需重点调整。计划应具体、可量化（如“每天走路30分钟”而非“多运动”），结合个人兴趣选择运动项目（如喜欢音乐可跳健身操），设置阶段性小目标（如每周减重0.5千克），并定期复盘调整计划。四、项目总结1.整理归纳。以小组为单位，整理项目学习资料和成果，包括日常生活数据（饮食、活动和运动）记录表、统计分析表、个人健康管理计划等，归纳并总结活动的收获、遇到的困难及解决办法、需要改进完善的地方。2.展示交流。各小组轮流展示项目成果，分享活动体验和总结反思收集老师和其他小组提出的问题和建议，为进一步改进完善做准备。五、项目评价依据评价量表，结合项目完成的实际情况展开评价。(最高为5颗★)六、课堂练习完成课件99—102页的课堂练习题。七、拓展延伸1、如何确保测量身高体重时的数据准确？测量身高时脱鞋站直，背部、头部贴紧测量尺；测量体重时空腹、穿轻便衣物，使用校准过的体重秤，多次测量取平均值。2、基础代谢率可以通过哪些方法估算？可使用在线基础代谢计算器，输入年龄、性别、身高、体重即可估算；也可通过公式（如哈里斯 - 本尼迪克特公式）手动计算。3、不同运动类型的热量消耗差异大，如何根据目标选择运动？若想快速消耗热量，可选跳绳、跑步等高强度运动；若想长期坚持，可选散步、游泳等低强度有氧运动；增肌可结合力量训练，提高基础代谢。4、制定健康管理计划后难以坚持，有什么解决办法？将计划分解为每日小任务，设置打卡奖励；找家人或同学组队监督；根据兴趣调整运动或饮食内容，让计划更有趣味性。 确定项目目标。进行项目准备学习自主探究，学习健康相关知识。。学习如何巧用工具，了解自身健康数据。学习科学规划，制订健康管理计划。完成项目总结。完成项目评价。完成练习题。进行知识拓展。 引入本课主要研究内容，帮助学生确定初步认识本科学习内容引导学生明确目标和分工，测量每个人身高，为课程做准备。帮助学生通过在线搜索了解 BMI ，让学生了解BMI的公式和标准。引导学生学习根据自己的体质类型计算每日摄入食物的热量，了解日常活动和运动消耗的热量，强化学生对本课知识内容的理解和掌握。引导学生自主制定数据记录表，通过一周的记录分析数据，根据数据合理优化计划。引导学生总结本课所学知识，并相互讨论在实践中遇到问题该如何解决。引导学生根据所学知识对自己进行星级评定。巩固所学知识，考察学生对本课内容的掌握情况。拓宽学生知识面。再一次复习单元内容，强化和加深所学知识点。
课堂小结 《用数据讲故事—健康身体我做主》课程小结：通过本课学习，我们认识了 BMI 在健康管理中的重要作用，学会了用公式和数字化工具计算 BMI 及热量摄入与消耗。了解了饮食和运动对 BMI 的影响，能通过记录、分析数据制定科学的健康管理计划。体会到数据对健康生活的指导意义，养成用数据说话的健康生活习惯。 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
课后作业 1、结合今天学到的知识，回家算出自己的 BMI 。2、参照课堂上的记录表，记录自己明天一天的饮食和运动情况。 布置作业 拓展学生的学习能力
课堂板书 观看板书 强调教学重点内容。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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