学科课件备课资源

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• 2024-03-06 [ 课件 ] 2 食物中的生物活性成分 课件(共105张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 1.9 维生素 课件(共107张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 1.5 脂类 课件(共38张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 1.6 碳水化合物 课件(共16张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 1.3 流行病学在营养学中的应用 课件(共22张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 1.4 蛋白质 课件(共29张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 12.3 真菌毒素和霉变食物中毒、12.4 有毒动、植物中毒 课件(共47张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 1.2 分子生物学在营养学中的应用 课件(共16张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 14 食品安全监督管理 课件(共46张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 1.1 概述 课件(共17张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 8.2 食品的化学性污染及其预防 课件(共168张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 13 食品安全性毒理学评价及风险评估 课件(共20张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 12.6 食物中毒调查处理 课件(共16张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 12.5 化学性食物中毒 课件(共31张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 12.1 食源性疾病 课件(共39张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 12.2 细菌性食物中毒 课件(共50张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 11 各类食品卫生及其管理-2 课件(共129张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 11 各类食品卫生及其管理-1 课件(共94张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 10 食品新技术及其卫生学问题 课件(共28张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）
• 2024-03-06 [ 课件 ] 9 食品添加剂及其管理 课件(共37张PPT)- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生·第七版）