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学科试卷备课资源
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最新栏目资源
2024-03-11
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试卷
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2023—2024学年四川省职教高考研究联合体普通高校对口招生第四次模拟考试公共管理与服务类职业技能试题(图片版,含答案)
2024-03-11
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试卷
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2023—2024学年四川省职教高考研究联合体普通高校对口招生第四次模拟考试财经商贸类职业技能试题(图片版,含答案)
2024-03-09
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试卷
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烹饪工艺美术期终试卷 综合练习(含答案)《烹饪工艺美术》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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烹饪原料学试题2 综合试卷(含答案)- 《烹饪原料学》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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烹饪原料学试题1(综合试卷)(含答案)- 《烹饪原料学》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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单元11食物熟处理的方法 单元练习(含答案)《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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期末考试 综合练习(含答案)《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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期中考试 综合练习(含答案)- 《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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单元14装盘与装饰工艺 单元练习(含答案) 《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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单元15烹饪工艺的改革创新 单元练习(含答案)- 《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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单元13组配工艺 单元练习(含答案)《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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单元12冷菜工艺 单元练习(含答案)《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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单元9调色和调香工艺 单元练习(含答案)《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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单元10食物熟处理的功能与原理 单元练习(含答案)- 《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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单元6预制调配工艺 单元练习(含答案)- 《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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单元7味和味觉的基本理论 单元练习(含答案)《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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单元4分解与切割工艺 单元练习(含答案)- 《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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单元8调味方法与原理 单元练习(含答案)- 《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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单元2鲜活原料的初加工 单元练习(含答案)《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2024-03-09
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试卷
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单元1烹饪工艺学概论(单元练习)(含答案)- 《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
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