学科课件备课资源

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• 2024-02-01 [ 课件 ] 4.1.3蛋白质的基础知识 课件(共14张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 4.2.2蛋白质的功能性质 课件(共14张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 4.2.1蛋白质的变性 课件(共13张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 4.2 鸡蛋蛋清蛋白功能性质的测定 课件(共12张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 4.1.5蛋白质的理化性质 课件(共12张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 4.1.2氨基酸理化性质 课件(共15张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 4.1.1 氨基酸的结构组成 课件(共12张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 3.1.3 油脂的物理性质 课件(共9张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 3.2.4 油脂氢化技术 课件(共14张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 3.2.3 油脂精炼 课件(共10张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 3.2.1 油脂加工储藏中的化学变化 课件(共12张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 4.1 牛乳中酪蛋白的分离 课件(共11张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 3.2 食用植物油品质的评价 课件(共13张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 3.2.2 油脂的质量评价 课件(共10张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 3.1 卵磷脂的提取与鉴定 课件(共10张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 2.2.4 淀粉改性应用 课件(共12张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 3.1.1 脂类的结构构成 课件(共18张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 1.1 国际贸易认知 课件(共29张PPT)-《跨境贸易基础》同步教学（电子工业版）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 第一章 认识报关活动 课件(共48张PPT)-《报关报检实务》同步教学（电子工业版）
• 2024-02-01 [ 课件 ] 2.2.5 淀粉水解应用 课件(共16张PPT)-《食品应用化学》同步教学（轻工业出版社）