学科课件备课资源

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• 2024-03-27 [ 课件 ] 第三章事务文体写作 课件(共69张PPT)- 《现代应用文写作精编》同步教学（南京大学版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 第六章新闻文体写作 课件(共31张PPT)- 《现代应用文写作精编》同步教学（南京大学版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 第九章申论写作通识 课件(共40张PPT)- 《现代应用文写作精编》同步教学（南京大学版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 第七章 合同履行之备货、报检 课件(共47张PPT)- 《国际贸易实务（第三版）》同步教学（高教版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 第6章 配菜工艺 课件(共35张PPT)- 《烹调工艺学》同步教学（旅游教育版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 第11章 热菜烹调方法（炒） 课件(共83张PPT)- 《烹调工艺学》同步教学（旅游教育版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 第11章 热菜烹调方法（炸）课件(共43张PPT)- 《烹调工艺学》同步教学（旅游教育版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 第10章 上浆、挂糊、勾芡、制汤 课件(共47张PPT)- 《烹调工艺学》同步教学（旅游教育版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 第8章 调味 课件(共33张PPT)- 《烹调工艺学》同步教学（旅游教育版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 第5章 干货原料的涨发 课件(共52张PPT)- 《烹调工艺学》同步教学（旅游教育版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 第9章 原料的初步熟处理 课件(共23张PPT)- 《烹调工艺学》同步教学（旅游教育版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 第4章 出骨、去骨与分档取料 课件(共41张PPT)- 《烹调工艺学》同步教学（旅游教育版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 第7章 火候 课件(共19张PPT)- 《烹调工艺学》同步教学（旅游教育版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 第1~2章 烹饪原料的鉴别与选择、刀工工艺 课件(共86张PPT)- 《烹调工艺学》同步教学（旅游教育版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 第3章 鲜活原料的初步加工 课件(共35张PPT)- 《烹调工艺学》同步教学（旅游教育版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 6 食品卫生问题及预防 课件(共23张PPT)- 《食品营养与卫生学》同步教学（轻工业版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 5 营养与疾病防治 课件(共26张PPT)- 《食品营养与卫生学》同步教学（轻工业版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 2.3 碳水化合物 课件(共35张PPT)- 《食品营养与卫生学》同步教学（轻工业版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 4 不同人群的营养 课件(共19张PPT)- 《食品营养与卫生学》同步教学（轻工业版）
• 2024-03-27 [ 课件 ] 3 各类食品的营养价值 课件(共42张PPT)- 《食品营养与卫生学》同步教学（轻工业版）