学科课件备课资源

最新栏目资源

• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务1.5矿物质（无机盐） 课件(共42张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务7.1食品安全关键控制点简介 课件(共21张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务6.1食品污染的分类、危害及控制 课件(共17张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务6.4食品腐败变质的控制措施 课件(共19张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务6.3食品腐败变质的现象及鉴别 课件(共18张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务6.2食品腐败变质的概念及引发因素 课件(共19张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务5.2餐饮加工环境的卫生管理要求 课件(共44张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务5.1餐饮从业人员的卫生要求 课件(共20张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务4.3化学性食物中毒及其预防、4.4有毒动植物食物中毒及其预防 课件(共23张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务4.5真菌性食物中毒及其预防、4.6食物中毒的一般急救及处理 课件(共16张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务1.6维生素 课件(共30张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务4.2细菌性性食物中毒及其预防 课件(共16张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务3.3加工性烹饪原料的营养价值 课件(共19张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务4.1食物中毒概述 课件(共18张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务3.2动物性烹饪原料的营养价值 课件(共34张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务3.1植物性烹饪原料的营养价值 课件(共28张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务2.2 营养素的吸收 课件(共20张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务2.1 食物的消化 课件(共35张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务1.7水及其他膳食成分 课件(共25张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）
• 2024-03-03 [ 课件 ] 任务1.8各类营养素之间的关系 课件(共17张PPT)- 《西餐食品营养与安全》同步教学（东北师大）