学科教案备课资源

最新栏目资源

• 2024-03-16 [ 教案 ] 模块1酒店服务人员仪容仪表 教案（表格式）-《酒店服务礼仪》（华东师范大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 第9课 传菜服务和上菜服务 教案（表格式）《餐饮服务与管理实务》（江苏大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 第14课 菜品的选择与定价 教案（表格式）《餐饮服务与管理实务》（江苏大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 2.1合理规划中餐厨房的布局 教案（表格式）《现代餐饮运营与管理实务》（电子科技大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 1.1认识现代餐饮企业 教案（表格式）《现代餐饮运营与管理实务》（电子科技大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 1.2了解现代餐饮企业组织结构与主要岗位职责 教案（表格式）《现代餐饮运营与管理实务》（电子科技大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 3.1使用和维护中餐厨房的常用设备 教案（表格式）《现代餐饮运营与管理实务》（电子科技大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 2.3管理中餐厨房的生产运行 教案（表格式）《现代餐饮运营与管理实务》（电子科技大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 2.2管理中餐厨房的食品原材料 教案（表格式）《现代餐饮运营与管理实务》（电子科技大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 7.2利用互联网营销 教案（表格式）《现代餐饮运营与管理实务》（电子科技大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 3.2管理中餐厨房的安全（教案）《现代餐饮运营与管理实务》（电子科技大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 4.2管理中央厨房的生产流程 教案（表格式）《现代餐饮运营与管理实务》（电子科技大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 4.1认识中央厨房 教案（表格式）《现代餐饮运营与管理实务》（电子科技大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 5.1了解前台服务的基础知识 教案（表格式）《现代餐饮运营与管理实务》（电子科技大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 第10课 分菜服务和撤换餐具服务 斟酒服务 教案（表格式）《餐饮服务与管理实务》（江苏大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 6.2控制餐饮企业的运营成本 教案（表格式）《现代餐饮运营与管理实务》（电子科技大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 7.1利用传统手段营销 教案（表格式）《现代餐饮运营与管理实务》（电子科技大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 第13课 了解菜单的基础知识 菜单设计与制作 教案（表格式）《餐饮服务与管理实务》（江苏大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 第12课 送客、撤台和收尾服务 教案（表格式）《餐饮服务与管理实务》（江苏大学出版社）
• 2024-03-15 [ 教案 ] 第15课 厨房设计与布局 厨房主要生产环节管理 教案（表格式）《餐饮服务与管理实务》（江苏大学出版社）