学科课件备课资源

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• 2024-04-07 [ 课件 ] 模块十二 西式快餐制作实训 课件(共36张PPT)- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 模块十 西餐热菜类制作实训 课件(共61张PPT)- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 模块四 西餐配菜制作实训 课件(共25张PPT)- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 模块七 西餐冷调味汁制作实训 课件(共30张PPT)- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 模块九 西餐汤菜制作实训 课件(共36张PPT)- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 模块三 西餐基本功实训 课件(共29张PPT)- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 模块八 西餐冷菜制作实训 课件(共26张PPT)- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 模块六 西餐热少司制作实训 课件(共35张PPT)- 《西餐烹调工艺与实训》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 1.2 中国居民营养素参考摄入量 课件(共34张PPT)- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 4.1 能量失衡人群的膳食调理 课件(共18张PPT)- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 4.4 糖尿病和痛风的膳食调理 课件(共26张PPT)- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 3.4 老年人食谱编制 课件(共60张PPT)- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 4.3 糖尿病和痛风的膳食调理 课件(共25张PPT)- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 4.2 心脑血管疾病的膳食调整 课件(共20张PPT)- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 3.2 孕妇食谱编制 课件(共23张PPT)- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 2.3 食谱编制的方法——食品交换份法 课件(共39张PPT)- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 3.1 学龄前儿童配餐 课件(共24张PPT)- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 2.1 概论 课件(共24张PPT)- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 2.2 食谱编制的方法 课件(共33张PPT)- 《营养配餐》同步教学（西南交大）
• 2024-04-07 [ 课件 ] 1.1 合理烹调与营养健康 课件(共47张PPT)- 《营养配餐》同步教学（西南交大）