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• 2024-03-11 [ 课件 ] 第二章 制作炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉类菜肴_1 课件(共32张PPT）- 《中式烹调（教学菜--川菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 1-第一章制作拌、炝、腌类菜肴 课件(共34张PPT）- 《中式烹调（教学菜--淮扬菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 6.2 焗 课件(共20张PPT）- 《中式烹调（教学菜--上海菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 0-绪论 课件(共21张PPT）- 《中式烹调（教学菜--上海菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第五章　制作炸、炒、熘、爆类菜肴 课件(共104张PPT)- 《中式烹调（教学菜--豫菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第一章　制作拌、炝、腌类菜肴 课件(共48张PPT）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第五章　制作炸、炒、爆、烹、熘类菜肴_5 课件(共20张PPT）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第一章　制作拌、炝、腌类凉菜 课件(共63张PPT）- 《中式烹调（教学菜--豫菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第二章　制作煮、卤、酱、酥、冻、熏、脱水、炸收、腌腊 课件(共75张PPT）- 《中式烹调（教学菜--豫菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第七章　制作烧、扒、焖、烤类菜肴 课件(共40张PPT)- 《中式烹调（教学菜--豫菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第八章　制作煎、贴、塌类菜肴 课件(共30张PPT）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第四章　制作冷拼类菜肴 课件(共26张PPT)- 《中式烹调（教学菜--豫菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第三章　制作灌、卷、叠压、镶嵌类凉菜 课件(共23张PPT）- 《中式烹调（教学菜--豫菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第二章　制作酱、卤、冻类菜肴 课件(共23张PPT)- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第六章　制作烧、扒、炖、焖类菜肴 课件(共70张PPT）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第九章　制作瓤、蒸、烤类菜肴 课件(共29张PPT)- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第七章　制作煮、熬、烩、汆、涮类菜肴 课件(共43张PPT）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第三章　制作酥、卷、灌、熏类菜肴 课件(共21张PPT）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第十章　制作拔丝、挂霜、蜜汁类菜肴 课件(共20张PPT)- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
• 2024-03-11 [ 课件 ] 第五章　制作炸、炒、爆、烹、熘类菜肴_1 课件(共41张PPT)- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）