学科课件备课资源

最新栏目资源

• 2024-03-16 [ 课件 ] 项目一：认 识 餐 饮 成 本 核 算 课件(共36张PPT)-《餐饮成本核算》同步教学（电子科技大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 项目二：原料成本核算 课件(共52张PPT)-《餐饮成本核算》同步教学（电子科技大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 第十一章 其他相关知识 课件(共40张PPT）-《导游业务》同步教学（江苏大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 8.3以气体为传热介质的烹调方法 课件(共28张PPT)-《中式烹调技艺》同步教学（电子科技大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 项目三原料的初步加工 课件(共45张PPT）-《中式烹调技艺》同步教学（电子科技大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 项目二烹饪的勺工训练 课件(共20张PPT)-《中式烹调技艺》同步教学（电子科技大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 项目五上浆、挂糊和勾芡 课件(共38张PPT）-《中式烹调技艺》同步教学（电子科技大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 项目七烹饪的火候与调味 课件(共38张PPT)-《中式烹调技艺》同步教学（电子科技大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 项目一烹饪的刀工训练 课件(共34张PPT)-《中式烹调技艺》同步教学（电子科技大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 项目四制汤与配菜 课件(共28张PPT）-《中式烹调技艺》同步教学（电子科技大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 2.1地陪导游工作模拟 课件(共86张PPT)-《模拟导游》同步教学（江苏大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 1.1塑造职业形象 课件(共41张PPT)-《模拟导游》同步教学（江苏大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 第十章 出入境与交通知识 课件(共48张PPT）-《导游业务》同步教学（江苏大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 1.2掌握职业技能 课件(共67张PPT)-《模拟导游》同步教学（江苏大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 3.1山体景观导游模拟 课件(共88张PPT)-《模拟导游》同步教学（江苏大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 2.2全陪导游工作模拟 课件(共41张PPT)-《模拟导游》同步教学（江苏大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 2.3导游内部工作模拟 课件(共26张PPT）-《模拟导游》同步教学（江苏大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 6.1特殊旅游团导游服务模拟 课件(共44张PPT)-《模拟导游》同步教学（江苏大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 7.1接送事故处理模拟 课件(共25张PPT)-《模拟导游》同步教学（江苏大学出版社）
• 2024-03-16 [ 课件 ] 6.2游客特殊要求处理模拟 课件(共35张PPT)-《模拟导游》同步教学（江苏大学出版社）